こんにちは！あお（@aono.recipe）です。
今回は、濃厚かぼちゃのチーズケーキバーのレシピをご紹介します。
混ぜるだけだから、とっても簡単。カボチャがたっぷりなのでハロウィンパーティーのデザートにもピッタリです。100均チョコ型で作った型抜きチョコやピックでデコレーションしてかわいく飾って♡
100均ラッピング例も合わせてご紹介しますね～。
【ハロウィンお菓子の簡単かわいいレシピ】カボチャのマーブルチーズケーキバーを手作り！100均ラッピング例もご紹介
目次
用意する100均素材
【100均】パウンドケーキ紙型
使い捨ての紙型を使えば、型付けも楽ちんです♡
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【100均】ブラックココア
ブラックココアを使ってインパクト大の見た目に。
【100均】チョコ型&チョコペン
キティのチョコ型を使って、リボンやキャンディーチョコを作ってデコレーションしてみました。
カボチャチーズケーキのレシピ
- かぼちゃ(皮無し)100g
- クリームチーズ100g
- 砂糖35g
- 卵1個
- 薄力粉7g
- 生クリーム又は植物性ホイップ50cc
- シナモンパウダー適量
デコレーション
- ブラックココア小さじ1/2（あれば）
- 好みのチョコペン2本（あれば）
カボチャチーズケーキの作り方
カボチャを蒸す
①皮を取ったかぼちゃ100gを蒸すまたはレンチンして火を通します。
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ピューレにする
②ミキサーやブレンダ―に、蒸したカボチャ100g、卵1個、生クリーム50ccを入れ、なめらかになるまでミキシングします。
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カボチャクリームチーズ生地を作る
③ボールにレンジ又は室温でやわらかくしたクリームチーズ100gを練り、
砂糖35gを入れ泡だて器で良く混ぜます。
さらに薄力粉7g、シナモンパウダー適量を入れよく混ぜます。
そこに、ピューレ状にした②を加えれば、
かぼちゃのチーズ生地の完成じゃぁ！
ココア生地を作る
ポイント
さらにここからハロウィン感ぽくしたかったので、ココア生地を作ります。
④ブラックココア小さじ1/2に水小さじ1/2（分量外）を加え、混ぜます。
そこにかぼちゃのチーズ生地を小さじ2杯加え混ぜます。
パウンド紙型に流す
⑤かぼちゃのチーズ生地をパウンドケーキ型に流します。
スプーンで、ココア生地をこんな感じに流したら、
ゆっくり模様を描くように、ぐるりぐるりとスプーンを動かし、マーブル模様にします。
なんか、鬼のパンツ柄みたい…。←コラ
かぼちゃのベイクドチーズケーキの焼き時間
⑥天板に乗せ、160℃に予熱したオーブン下段で約30分焼きます。
注意
焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね。
焼けたら型のまま冷まし、粗熱が取れたらさらに冷蔵庫で2時間冷やします。
かぼちゃのチーズケーキバーにする
⑦パウンド紙型からそっと外し、
包丁でカットします。
デコチョコを作る
⑧100均のキティマイメロチョコ型を使って、リボン・キャンディーチョコを作りました。
チョコやピック等で飾れば完成です♪
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良かったら作ってみて下さいね～☆
