バナナあんこ春巻き




その他 100均レシピ

余った餅レシピ・パリッとろ~なバナナあんこ春巻きにスイーツアレンジする方法!

更新日:

こんにちは!あおです。

正月などでお餅が食べきれなくて余ってしまった・・・いつもの食べ方じゃ飽きた!って事ありませんか?そんな時は、スイーツにお餅をアレンジしてみてはいかがでしょうか?

今回は、バナナあんこ春巻きのレシピをご紹介します。作り方は簡単、巻いて揚げるだけ!パリッとした食感の中にバナナがとろけて、お餅と相性バツグンですよ~♡小腹がすいた時のおやつにおすすめのレシピです。

 

 

 

 

余った餅レシピ・バナナあんこ春巻きにスイーツアレンジする方法!

使用した100均素材!

ダイソーの粒あん

ダイソー あんこ

今回は100均ダイソーの粒あんこを使用してみました!残ったあんこは冷凍保存出来ますよ~。100円なのに、たっぷり入ってお得なあんこです。

病みつき~!あんこで、たい焼きパイも美味♡

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セリアの溶けない粉砂糖

セリア 溶けない粉砂糖

仕上げにかければ、一気にスイーツらしくなりますよ~!

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材料4本分

  • 切り餅1枚
  • バナナ1/2本
  • あんこ適量
  • 溶けない粉砂糖適量
  • 揚げ油

 

作り方

餅をカットする

①切り餅は、包丁で縦4等分カットしておきます。

 

バナナをカットする

②バナナは切り餅と同じ長さにカットし、4等分します。

 

 

糊を作る

③茶碗等に、小麦粉小さじ1/2と水大さじ1(分量外)を入れて混ぜ、ラップ無しで600Wのレンジで約30秒加熱します。

加熱後よく混ぜて、これを春巻きの皮を包む際の糊にします。

POINT
糊を皮に塗って巻けば、しっかりくっつきますよ!
パティ
糊をつければ皮がしっかりくっついてキレイになるわよ~

 

皮で巻く

④春巻きの皮を剥がしたら、写真の位置に①の餅を乗せ、あんこを適量絞ります。

パティ
春巻きの皮は、剥がす前に少し室温に戻すと、破れずに剥がれやすいんだって!
POINT
粒あんの袋の端をカットすれば、絞りやすいですよ!

 

⑤さらにその上に②のバナナを乗せます。

 

⑥皮で包み、両端を③の糊でくっつけます。

 

最後に巻き終わりにも糊をつけて、くるっとしっかり巻きます。

 

 

揚げる

⑦170℃位の油で約4分程、こんがり揚げます。

 

余った餅レシピ

油を切ったら、包丁で半分にカットして溶けない粉砂糖をふりかけます。

 

 

バナナあんこ春巻き

揚げたてアツアツのうちにどうぞ♡

揚げたては、パリパリ・とろ~・モチモチ~な食感!

余った餅レシピ

食べ飽きたお餅も、これなら取り合いになっちゃいますw

 

 

バナナ春巻きの美味しい食べ方!

春巻きが揚げたてアツアツのうちに、バニラアイスを添えると、おいしささらに倍増しますよ!

また、お餅抜きでバナナとあんこで春巻きを作れば、冷凍保存もOK。サッと高温で揚げれば、中のバナナがまるでアイスの様な感じになって、外がアツアツ&中が冷た~い味わいになって美味しいですよ~!

パティ
バニラアイス添え・・・うまそ♡

 

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まとめ

お餅は食べ応えがあるので、買っても中々食べきるのが難しい・・・なんか食べ飽きた・・・なんて事も。そんな時はいつもと違った作り方にして、お餅を美味しく食べきっちゃいましょう!

今回ご紹介したバナナ春巻きにすれば、そんなお餅が大変身しちゃいます。まるでパイのようなパリパリ食感で、スイーツとしてお餅を楽しむ事が出来ます。良かったら作って見て下さいね~!

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