こんにちわ！あおです。
スイカの美味しい季節がやってきました！でもスイカって結構甘いから、太るんじゃ・・・。太りすぎないように体形制限のある妊娠中でも、食べてよいのかしら・・・。そんな事を考えたら気になっちゃいますよね！
実は栄養士の資格を持つ私が、スイカの栄養＆効能とカロリー・妊娠中に食べて良いのかのギモンを解決いたします！又、余ったスイカのアレンジおススメレシピも合わせてご紹介しますね！
スイカの栄養＆効能とカロリー！
スイカのカロリーは意外に少ない！
スイカの100ｇあたりの栄養素はコチラ。同じく体に良いとされているリンゴ100ｇ当たりの栄養素と比較してみました！
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | ビタミンＡ | ビタミンＣ | カリウム | マグネシウム | カルシウム | |
| スイカ | 37kcal | 0.6g | 0.1g | 9.5g | 830μｇ | 10ｍｇ | 120ｍｇ | 11ｍｇ | 4mg |
| リンゴ | 54kcal | 0.2g | 0.1ｇ | 15ｇ | 15μｇ | 4ｍｇ | 110ｍｇ | 3mg | 3mg |
表を見ればわかるように、スイカの方が、リンゴより意外にもカロリーは低いんです！又、ビタミンＡが豊富。リンゴの方が酸味があるのでビタミンＣは多いのかと思いきやスイカの方がビタミンＣが多い！
利尿作用のあるカリウムもリンゴに負けず豊富にふくまれていますね。
上記よりスイカの栄養をまとめると、こうなります！
- 意外にも低カロリー
- ビタミンＡ・ビタミンＣが豊富！
- カリウム・マグネシウムなどのミネラル豊富！
又上記以外に特筆すべきスイカの栄養成分があります。それは、リコピンとシトルリン。では次に、スイカの各効能についてご説明しますね！
スイカの効能
意外にもスイカは低カロリー
みずみずしいのが特徴のスイカ。つまりはスイカのほとんどが、水分なので低カロリー。食べ応えバツグンで十分な満足感が得られるので、こ腹が空いた時やダイエット中のリバウンド予防におススメ！
ビタミンＡ・ビタミンＣが豊富！
スイカの赤肉色素にはβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは体内でビタミンＡに変換され、皮膚の新陳代謝を高めたり、粘膜を丈夫にしてウィルスの侵入を防ぐなどの効果、髪の健康維持、抗発がん抑制効果があると言われています。
又ビタミンＣは、言わずとも知れた女性に嬉しい栄養素の一つ。シミやしわの予防、アンチエイジングなどの美肌効果があるとされています。
カリウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富！
カリウムは疲労回復や利尿作用、むくみの原因となるナトリウムを体外に排出する、高血圧予防などの効果があると言われています。
又マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富！スイカに少量の塩をかけて食べれば、汗で失われた水分・成分を補ってくれるスポーツドリンクのような効果が期待できるそうです。夏バテ防止にぴったりですね！
スイカはリコピンも豊富
トマトに多く含まれるリコピンも、赤肉スイカには豊富に含まれています。リコピンは強い抗酸化作用や老化予防、生活習慣予防、細胞のガン化予防効果があるとされています。ビタミン同様、女性に嬉しい成分ですね！
スイカにはシトルリンという成分が！
シトルリンは、血流を改善する効果があると言われています。又血圧を下げる効能も期待できるとか！シトルリンは、スイカの果肉部分より皮の白い部分に多く存在します。
白い部分は、キムチや漬物、サラダなどにアレンジするレシピも。食べ終わった皮は捨てずにアレンジ料理にして、スイカの栄養を丸ごと取り込んでみてはいかがでしょうか？
スイカは妊娠中にむしろおススメ！
ひと昔前は妊娠したといったら、お腹の赤ちゃんの為にも沢山食べろ！と言われていましたが、今は妊娠中に太りすぎないようにと、検診で厳しいチェックが。それは、妊娠中に肥満になってしまうと、高血圧やむくみ症状といった妊娠中毒症になってしまう可能性があるからです。
そんな妊娠中にスイカはおすすめなんです！その理由をまとめてみるとこうなります。
- つわり期間中の食欲がない時でも、スイカはさっぱりとして食べやすくて栄養豊富！
- 安定期の太りやすい時期でも、食べ応えバツグンなのに低カロリーで満足感を得られやすい！
- 豊富に含まれるカリウムが、むくみや高血圧予防を防いでくれる効果が！
スイカは妊娠中に是非食べて頂きたい果物の一つ、いう事ですね！
注：だからといって、スイカばっかり食べるのはＮＧですよ～。
食べきれないスイカをアレンジする方法！
スイカは大きいので、買ってみたものの食べきれない・・・と消費策に悩んだことありませんか？そんな時はシャーベットにするのがおススメ！シャーベットにすれば、真夏のお風呂上がりにサイコー！又日持ちするのでなが～くスイカを楽しむ事ができますよ。
余ったスイカのアレンジシャーベットのレシピはコチラ♡
まとめ
スイカは意外にも低カロリー。ビタミンＡ・ビタミンＣ、リコピンなど女性に嬉しい成分が豊富！ダイエット中や妊娠期間中にもおすすめなフルーツです。
白い部分に多く含まれるシトルリンは、血流改善効果もあるので、是非皮のアレンジレシピにも挑戦してみてはいかがでしょうか？又、食べきれないスイカのアレンジシャーベットも良かったら作ってみてくださいね！
