クリスマスケーキを手作り！子どもが喜ぶかわいいツリーシューケーキのレシピ

こんにちは！あお（@aono.recipe）です。

今回は子どもが喜ぶツリーのシューケーキを手作りする方法をご紹介します。

100均絞り袋で好きな形のケーキに作れちゃう♪チョコペンを使えばかわいいツリーデコレーション出来ちゃいます♪

ダイソーセリアのクリスマスグッズも合わせてご紹介しますね～。

手作りクリスマスケーキに用意する100均グッズ

【100均】絞り袋

プラ口金付きの絞り袋がおすすめですよー。

【100均】チョコペン・トッピングシュガー

カラフルなチョコペンやシュガーでツリーをデコレーションすれば可愛く♡

溶けない粉砂糖はお好みで用意してくださいね。

【100均】クリスマスピック

コレ挿すだけでクリスマスケーキに変身できちゃう便利なピック。

手作りクリスマスツリーケーキの材料

子どもが喜ぶクリスマスケーキを手作りする方法

型紙を作る

①ツリー型紙をフリーハンドで作りました。

今回ツリー型にしましたが、リース型の円形・ハート型などそこらへんは自由自在でOKです。

天板にしき、さらにクッキングシートを載せておきます。

シュー生地を作る

②小鍋に水100cc、バター45g、塩ひとつまみを入れ極弱火でバターが溶けるまで熱します。

バターを溶かす際にブクブクさせて水分が飛んじゃわないように注意してください。

溶けたら火を止めます。

③薄力粉60ｇをふるい、小鍋に一気に加え木べらで混ぜます。

しっかり混ぜ混ぜ。

粉が水分と馴染むと、ひとまとまりになります。しっかり混ざったら、

再び弱火にかけ2分熱しながら混ぜます。

生地のデンプンを熱して膜が貼るように糊化させ、シュー生地の膨らみをよくするためです

2分熱したら火からおろし濡れ布巾の上に載せます。

④卵を溶き、1/3量を加え一気に混ぜます。

とはいっても、

最初はぜんぜんなじまない

んですが、木べらでトントン生地を切るように混ぜていくとだんだん馴染みますよ。

さらに1/2量の卵液を加え混ぜます。

混ざったら残りの卵液を混ぜます。

全部卵を加えたあとに生地を持ち上げ、

ゆっくりと落ち、生地が三角になるようであればベストな状態。

生地がブチッと切れてなめらかでない場合は、さらに溶き卵を少しずつ加え、三角形になる位に調整してくださいね。

100均口金をモードチェンジ

⑤ダイソーやセリアで売ってる口金付き絞り袋。その口金をハサミでちょきっとし

丸口金に変身させます。

丸口金をセットし生地を絞り袋に入れます。

好きな形に絞る

⑥型紙を参考にしながらなぞるようにシュー生地を絞ります。

一周したら、

更に重ねるように2重にします。

シュー生地を横に広くするようにするのではなく、高さを出すように2重にして絞るのが最大のポイントです。

何度も言いますが、横に広げるように絞るのではなく、2段に重ねて絞ってくださいね。

結局生地が残ったので、円形に絞ってリースシューも作りました。

シュー生地を焼く

⑦霧吹きを軽くかけます。

なければ手に水をつけ、生地の形の修正をします。

210℃に予熱したオーブン下段で20分、170℃に落としてさらに10分焼きます。

焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね。

シュー生地の修正

⑧冷めたら生地をつまんだりナイフでカットするなどし、焼き上がりで歪んでしまった場所を修正します。

生地をデコレーション

⑨溶かしたチョコをかけ、

チョコペンやトッピングシュガーでデコレーションし

チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やし固めます。

⑨生クリームに砂糖を加え泡立てて絞り袋に入れたものを絞ります。

好みのフルーツをトッピング。

このままでもいいですが、

100均の溶けない粉砂糖を振りかけると雪のようなデコレーションに。

ピックを挿して完成です☆

白いお皿に飾ってもいいけど、

100均ツリー型の紙皿に載せたら、より雰囲気アップ♡

シュー×チョコ×いちごの間違いのない組み合わせで、ペロッと食べられちゃいますよ。

【ダイソー・セリア】100均クリスマスグッズ

手作りクリスマスケーキまとめ

シュー生地にすれば、好みの形のケーキが簡単に作れちゃいます。

卵の泡立てに苦戦しがちなスポンジよりも簡単なのでよかったら作ってみてくださいね。