こんにちは！あお（@aono.recipe）です。
今回は、チョコレートベイクドチーズケーキバーのレシピをご紹介します。
テリーヌのように濃厚なめらか&しっとりでめちゃウマ！なのに、混ぜて焼くだけだから超簡単に作れちゃいます♡
おしゃれ感のある手作りバレンタインチョコを作りたい方におすすめですよ~。100均ラッピング例も合わせてご紹介しますね～。
【手作りバレンタイン】おしゃれで簡単・チョコレートチーズケーキバーのレシピ！ラッピング例もご紹介
目次
用意する100均素材
【100均】ブラックチョコ&ミルクチョコ
チーズ生地をほろ苦い味わいにする為に、ブラックチョコがおすすめ。
たらりんチョコデコには、コントラストになるようにミルクチョコをセレクトしてみて下さいね。
【100均】パウンドケーキ紙型
- JAN：4903234004485
- サイズ：175×65×H45mm
【ダイソー】ミニオレオ
ダイソーでも買えるミニオレオをトッピングにしておしゃれなアクセントに。
手作りバレンタイン！簡単おしゃれ・チョコレートチーズケーキバーの材料
- クリームチーズ100g
- ブラックチョコ100g
- 卵1個
- 砂糖15g
- 薄力粉7g
- 生クリーム又は植物性ホイップ50cc
デコレーション
- ミルクチョコ25g
- ミニオレオ7個
おしゃれで簡単・チョコレートチーズケーキバーの作り方
チョコを溶かす
①茶碗等にブラックチョコ100gを割り入れ、生クリーム又は植物性ホイップ50ccを加えたら
600Wのレンジで1分加熱します。
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ホイッパーで手早く混ぜ、余熱でチョコを溶かします。
チーズ生地を作る
②室温又はレンジ等で柔らかくしたクリームチーズ100ｇを練り、砂糖15g
卵1個を入れよく混ぜます。
薄力粉7gをふるい入れさらに良く混ぜます。
そこに①のチョコを加え、さらに良く混ぜます。
チョコベイクドチーズケーキの焼き時間
③パウンドケーキ紙型に流し入れ
空気を抜くように数回台に打ち付けます。
天板に乗せ160℃に予熱したオーブン下段で約30分焼きます。
注意
焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さいね。
冷ます
④焼きあがったら、ケーキクーラーなどの上に乗せて粗熱を取り、
その後冷蔵庫で約3時間～ひと晩しっかりと冷やします。
チーズケーキをバーにカット
⑤紙をはがしたら、包丁でバーにカットします。
ポイント
包丁を温めてから切ると、キレイな断面になりますよ。
チーズケーキのデコレーション
⑥ミルクチョコ25gを溶かし、ケーキに垂らします。
仕上げにミニオレオを飾ります。
完成☆
濃厚でテリーヌの様になめらか♡
冷たいよりも、少し常温に置いてから食べると口どけ良く美味しいですよ～。
チョコレートチーズケーキバーのラッピング例
ワックスペーパー&クリア袋に入れるとおしゃれに♡
ワックスペーパーでキャンディー包みにしてもいいですね。
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良かったら作ってみて下さいね☆
