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【誕生日ケーキの手作り簡単レシピ】おしゃれでかわいい!イチゴ狩りケーキの作り方・クリスマスにも

誕生日ケーキ 手作り 簡単

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。

こんな時ありませんか?

  • ふわふわスポンジを焼いても、子供がイチゴばかり食べて親はスポンジ食べがち…。
  • 頑張ってキャラケーキを手作りしたら、子供はケーキを食べずにキャラチョコばかり食べがち…。
  • せっかくスポンジ作り頑張ってナッペや絞りも頑張って…という親の奮闘の甲斐なく、ケーキは余り食べてくれない…。

 

そんなキッズ、我が家だけでしょうか…?

子供イチゴのみ食べがち、これ、あるあるだよねー。
シエール

今回はそんな問題もクリア☆

子供も親もウレシイ!超簡単イチゴ狩りケーキの手作りレシピをご紹介します!

 

これで解決!

  • イチゴばかり食べるのなら、イチゴを増やせばいい
  • チョコ飾りがあると喜ぶなら、イチゴポップで演出
  • スポンジ食べぬのなら、いっそのこと業務スーパーカステラ使用
  • 苦戦しがちなナッペも絞りも不要!

 

と、簡単ですがおしゃれでかわいい仕上がりで、このレシピはおすすめですよ~♡

 

【誕生日ケーキの手作り簡単レシピ】おしゃれでかわいい!子供が喜ぶイチゴ狩りケーキの作り方・クリスマスにも

 

 

用意する100均&業スー素材

【セリア】ガラスボウル

誕生日ケーキ 手作り 簡単

  • JAN:4947879703860
  • サイズ:直径17.7×高さ7cm

ボウルにカステラ・クリーム・イチゴぶっこみ式

ナッペ不要大作戦♪

パティ
つまり、すくって食べるスコップケーキ方式ってやつね!

なければ、大きめサラダボウルなどで☆

 

 

【業務スーパー】カットカステラ

業務スーパー カステラ

JAN:4978498005592

10切れ入りで200円位とコスパ良し♪

モチ、市販のホール丸型スポンジでもOKだよー。
シエール

 

【100均】チョコペン・ロリポップ棒・トッピングシュガー

誕生日ケーキ 手作り おしゃれ

チョコがけイチゴをぶっ指して、子供が喜ぶイチゴ狩り風に♡

あお
キャラチョコ3時間位かけて作るより、イチゴポップなら超簡単~♪
チョコペン 100均
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【セリア】シリコン花型・ハートシリコン型

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あお
ハートシリコン型はダイソーのですが、今は販売していません。

これはお好みで!無くてもOKです。

 

【誕生日ケーキの手作り超簡単レシピ】おしゃれでかわいいイチゴ狩りケーキの材料

誕生日ケーキ 手作り 簡単

 

 

【誕生日ケーキの手作り超簡単レシピ】おしゃれでかわいいイチゴ狩りケーキの作り方

カステラを敷く

誕生日ケーキ 手作り 時短

①カステラを3枚(1枚は半分にカットして)写真のように敷き込みます。

 

イチゴを貼り付け

②今回たっぷりイチゴにすべく2パック用意しましたが、

誕生日ケーキ 手作り おしゃれ

小さいイチゴ・大きめイチゴの2種用意しました。

なんでー?
シエール

 

誕生日ケーキ 手作り おしゃれ

大きめイチゴをハーフカットし、器にギュッと押すようにしてイチゴを周りに貼り付けます。

 

誕生日ケーキ 手作り 簡単

ポイント

サイドに貼り付けるイチゴは大きい方が存在感アップ☆

反対に仕上げデコのイチゴは小さい方が、おしゃれに仕上がりますよ!

パティ
だから大小2種のイチゴが必要なのね。

 

イチゴに合うホイップクリームの作り方!

練乳 ホイップクリーム簡単 バースデーケーキ

③ボウルに錬乳60gを入れ、生クリーム又は植物性ホイップ200ccを入れ泡立てます。

え?!砂糖じゃないの??
シエール

ポイント

砂糖の代わりにイチゴに合う練乳にする事で、ケーキの美味しさをUPさせます☆

でも、そこらへんはお好みで。砂糖でも全然OKですし市販ホイップ使っても!

パティ
この練乳も業スーで買ったわよー。

 

ホイップ泡立てのコツ

誕生日ケーキ 手作り かわいい

④まずトロンとした7分立てに泡立てます。

 

誕生日ケーキ 手作り 簡単 おしゃれ

ポイント

ゆるめホイップの方が、カステラとイチゴの間のスキマにホイップが入りやすくなるからです。

 

誕生日ケーキ 手作り かわいい誕生日ケーキ 手作り 簡単

スプーンですき間に塗り込むようにホイップを塗ります。

 

 

 

誕生日ケーキ 手作り 時短誕生日ケーキ 手作り 簡単 おしゃれ

イチゴをならべ、ホイップをかけたら、

 

誕生日ケーキ 手作り 時短

カステラ2枚を横スライスして

 

業務スーパー カステラ アレンジ

乗せます。

 

8分立てとは

⑤残りのホイップをさらに泡立て、ツノがたつ8分立てにします。

 

誕生日ケーキ 手作り 簡単時短 誕生日ケーキ

ホイップを乗せスプーンでならしたら、

 

誕生日ケーキ 手作り おしゃれ

スパチュラや包丁などで表面を平らにします。

 

誕生日ケーキ 手作り 簡単

これで、ケーキの土台は完成です!

パティ
苦戦しがちなスポンジ作り、ナッペとかクリーム絞り不要でサイコーね♪

 

手作りイチゴケーキのデコレーション

イチゴ チョコがけ

⑥イチゴ4粒にロリポップスティックを挿し、溶かしたチョコペン液でコーティングし、

 

イチゴ チョコがけ

トッピングシュガーなどでデコします。

 

イチゴ狩りケーキ

あお
リボンで縛ればさらにオシャレ感UPです!

ポイント

ロリポップ用のイチゴは小さめにするのがポイント。

大きいと挿した時に重さで傾いてしまいます。

 

イチゴ狩りケーキ

残りのイチゴをどっさりON!

イチゴ畑やー♡
シエール

 

誕生日ケーキ 手作り かわいい

100均シリコン型にチョコペン液を流して固めたチョコを乗せて。

パティ
イチゴのお花みたい♡
これ作る時は、黄色いチョコペンとか好みのチョコペン用意してねー。
シエール

 

チョコ ケーキ 飾り

セリアのお花チョコ型は、ケーキのデコが可愛くなるので愛用しています。

 

誕生日ケーキ 手作り おしゃれ

最後にイチゴポップやバースデープレートを飾りました。

金のバースデープレートはネットで購入しましたよ。

 

挿すだけで超豪華に☆人気のケーキ飾り12点セットはコレ!

 

 

誕生日ケーキ 手作り 簡単

まるでイチゴ狩り。

大量イチゴがたまらんなー。
シエール

 

誕生日ケーキ 手作り おしゃれ

セリアのくねくねキャンドル挿したら、めちゃオシャレに♡

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スコップケーキ誕生日ケーキ 手作り 簡単

食べる時は、大きめサーバースプーンで取りわけて。

あお
今回は親も苺沢山食べられました~。

 

イチゴ2pcだとお高いな…とやや気になっちゃいますけど、

買うよりも全然安い

しかも苺の量が圧倒的に違う

ので、手作りするの断然おすすめです。(^^♪

 

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簡単手作り誕生日ケーキレシピまとめ

ポイント

  • 市販スポンジを使うから時短に。
  • 器に作れば難しいナッペ不要。
  • イチゴをサイドに貼り付けておしゃれ感UP。
  • ホイップに練乳入れれば味わいや風味がUP♡
  • イチゴ沢山でも買うより安く満足度高い!
  • イチゴPOPを挿せば、可愛い仕上がりに。

良かったら作ってみてくださいね~。

 

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