こんにちは！あお（@aono.recipe）です。
こんな時ありませんか？
- ふわふわスポンジを焼いても、子供がイチゴばかり食べて親はスポンジ食べがち…。
- 頑張ってキャラケーキを手作りしたら、子供はケーキを食べずにキャラチョコばかり食べがち…。
- せっかくスポンジ作り頑張ってナッペや絞りも頑張って…という親の奮闘の甲斐なく、ケーキは余り食べてくれない…。
そんなキッズ、我が家だけでしょうか…？
今回はそんな問題もクリア☆
子供も親もウレシイ！超簡単イチゴ狩りケーキの手作りレシピをご紹介します！
これで解決！
- イチゴばかり食べるのなら、イチゴを増やせばいい
- チョコ飾りがあると喜ぶなら、イチゴポップで演出
- スポンジ食べぬのなら、いっそのこと業務スーパーカステラ使用
- 苦戦しがちなナッペも絞りも不要！
と、簡単ですがおしゃれでかわいい仕上がりで、このレシピはおすすめですよ～♡
【誕生日ケーキの手作り簡単レシピ】おしゃれでかわいい！子供が喜ぶイチゴ狩りケーキの作り方・クリスマスにも
目次
用意する100均&業スー素材
【セリア】ガラスボウル
- JAN：4947879703860
- サイズ：直径17.7×高さ7cm
ボウルにカステラ・クリーム・イチゴぶっこみ式で
ナッペ不要大作戦♪
なければ、大きめサラダボウルなどで☆
【業務スーパー】カットカステラ
JAN：4978498005592
10切れ入りで200円位とコスパ良し♪
【100均】チョコペン・ロリポップ棒・トッピングシュガー
チョコがけイチゴをぶっ指して、子供が喜ぶイチゴ狩り風に♡
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これはお好みで！無くてもOKです。
【誕生日ケーキの手作り超簡単レシピ】おしゃれでかわいいイチゴ狩りケーキの材料
- イチゴ2パック
- カステラ5切れ
- 生クリーム又は植物性ホイップ200cc
- 練乳60g
- チョコペンピンク・白各1本
- トッピングシュガー
【誕生日ケーキの手作り超簡単レシピ】おしゃれでかわいいイチゴ狩りケーキの作り方
カステラを敷く
①カステラを3枚（1枚は半分にカットして）写真のように敷き込みます。
イチゴを貼り付け
②今回たっぷりイチゴにすべく2パック用意しましたが、
小さいイチゴ・大きめイチゴの2種用意しました。
大きめイチゴをハーフカットし、器にギュッと押すようにしてイチゴを周りに貼り付けます。
ポイント
サイドに貼り付けるイチゴは大きい方が存在感アップ☆
反対に仕上げデコのイチゴは小さい方が、おしゃれに仕上がりますよ！
イチゴに合うホイップクリームの作り方！
③ボウルに錬乳60gを入れ、生クリーム又は植物性ホイップ200ccを入れ泡立てます。
ポイント
砂糖の代わりにイチゴに合う練乳にする事で、ケーキの美味しさをUPさせます☆
でも、そこらへんはお好みで。砂糖でも全然OKですし市販ホイップ使っても！
ホイップ泡立てのコツ
④まずトロンとした7分立てに泡立てます。
ポイント
ゆるめホイップの方が、カステラとイチゴの間のスキマにホイップが入りやすくなるからです。
スプーンですき間に塗り込むようにホイップを塗ります。
イチゴをならべ、ホイップをかけたら、
カステラ2枚を横スライスして
乗せます。
⑤残りのホイップをさらに泡立て、ツノがたつ8分立てにします。
ホイップを乗せスプーンでならしたら、
スパチュラや包丁などで表面を平らにします。
これで、ケーキの土台は完成です！
手作りイチゴケーキのデコレーション
⑥イチゴ4粒にロリポップスティックを挿し、溶かしたチョコペン液でコーティングし、
トッピングシュガーなどでデコします。
ポイント
ロリポップ用のイチゴは小さめにするのがポイント。
大きいと挿した時に重さで傾いてしまいます。
残りのイチゴをどっさりON！
100均シリコン型にチョコペン液を流して固めたチョコを乗せて。
セリアのお花チョコ型は、ケーキのデコが可愛くなるので愛用しています。
最後にイチゴポップやバースデープレートを飾りました。
金のバースデープレートはネットで購入しましたよ。
挿すだけで超豪華に☆人気のケーキ飾り12点セットはコレ！
まるでイチゴ狩り。
セリアのくねくねキャンドル挿したら、めちゃオシャレに♡
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食べる時は、大きめサーバースプーンで取りわけて。
イチゴ2pcだとお高いな…とやや気になっちゃいますけど、
買うよりも全然安い
しかも苺の量が圧倒的に違う
ので、手作りするの断然おすすめです。(^^♪
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簡単手作り誕生日ケーキレシピまとめ
ポイント
- 市販スポンジを使うから時短に。
- 器に作れば難しいナッペ不要。
- イチゴをサイドに貼り付けておしゃれ感UP。
- ホイップに練乳入れれば味わいや風味がUP♡
- イチゴ沢山でも買うより安く満足度高い！
- イチゴPOPを挿せば、可愛い仕上がりに。
良かったら作ってみてくださいね～。
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