ダイソー転写シートでチョコレート細工！使い方のコツやリボンの作り方

今回は、ダイソーの転写シートを使った、チョコレート細工の作り方をご紹介します！

「なんだか難しそう・・・」と思っている人いませんか？でも心配無用。使い方のコツさえつかめば、簡単にかわいいプリントチョコ細工が作れちゃうんです！さらに応用として、チョコのリボンの作り方も合わせてご紹介します。

作ったチョコを自作ケーキに飾れば、なんちゃってパティシエ風なオシャレでかわいいケーキに。転写シートの使い方は無限大なので、自分オリジナルなチョコレート細工を作れちゃいますよ～。

 

 

 

ダイソー転写シートでチョコレート細工！使い方のコツとは？

 

用意するもの

ダイソー転写シート・チョコレート

好きな柄の転写シートを用意します。

もちろん、ダイソー商品でなくても、セリアやネット販売などのチョコ用転写シートならなんでもＯＫです。

今回は板チョコを使用しました。

 

ダイソーの、転写モールドチョコ型もおすすめです♡

 

トレー・クッキングシート・ハサミ・スプーン・ナイフ・ふきん

チョコを固めるときに、2枚ステンレス製のトレーがあると便利。このトレーもダイソー商品！

 

 

 

飾り用チョコの作り方

 

 

チョコを溶かす

①茶碗等に軽く砕いたチョコ35ｇを入れ、600Ｗのレンジで40秒かけます。

 

②スプーン等で軽く混ぜます。

 

③さらに600Ｗのレンジに20秒かけ、スプーンで混ぜます。

 

 

 

なんちゃってテンパリングをする

④チョコの温度調整（テンパリング）を適当簡単に行います(;^ω^)

 

溶かしたチョコを茶碗ごと氷水につけ、30秒かき混ぜます。

少しだけチョコがねっとりしたらＯＫです。

 

 

 

チョコを塗る

⑤クッキングシートを敷いたトレーに転写シートを置き、④のチョコをスプーンの背を使い、塗りつけていきます。

 

溶かしたチョコは、ちょっと多いかな？と思うかもしれません。でも全部転写シートに塗ってください。

 

 

冷やす（1回目）

⑥別のトレーに新たにクッキングシートを敷き、⑤をうつします。

 

冷蔵庫で5分～10分、トレーごと冷やしてください。

 

チョコをカットする

⑦ふきんをゆるま湯でぬらし、ナイフをあて軽く温めます。

 

温めたナイフで、⑥を好みのサイズにカットします。

 

 

 

 

転写チョコを冷やすときのコツ！（2回目）

⑧トレーごと、今度は冷凍庫に10分入れて冷やします。

 

転写シートをはがす！

⑨冷凍庫から出します。チョコを裏返してシートを上にします。

 

転写シートをそっとはがします。キレイにプリントできました！

 

 

 

チョコをカットする

⑩再度チョコをひっくり返し、カット面を上にします。

 

カットしたところを、もう一度温めたナイフで押さえカットします。

室温が高い場合は、チョコが柔らかくなってしまうので手早く行います。

 

割れない様にタッパーに入れる

⑪出来上がったら、タッパー等にクッキングシートを敷いて、冷凍保管します。

冷凍の方が保存が効くので、使いたい時に使えて便利ですよ～。

【関連記事】

 

 

製菓用チョコでもＯＫ？

今回は手軽に板チョコで作る方法をご紹介しましたが、ホントは製菓用チョコレートの方がおススメ。

チョコが溶けずらく、強度が違ってくるので、よりしっかりとしたものが作れます。

 

高品質で激安な製菓用チョコレートは、コチラがおススメ！

 

 

飾り用チョコの作り方応用編：型抜きする方法！

 

⑥の工程まで同じ要領で行う

⑥の工程まで行います。

 

ステンレス製の抜型を温め、チョコを抜きます。

あとは同じ要領でやればＯＫです。

 

とってもキュートな飾りチョコができました！

 

 

応用編：リボンのチョコレート細工を作る方法！

 

用意するもの

カットした転写シート（1枚分）

事前に転写シートをハサミでカットしておきます。

 

 

プリントされていない右端部分をカットし、残りを2等分カットします。

 

1枚をもう半分にカットします。

 

残りのシート下部分を、カットした幅の半分位の幅に横カットします。

 

残りを縦半分にカットします。

 

さらに写真の様にカットします。これを組み立て、リボンにします。

パーツごとにＡ・Ｂ・Ｃとします。

 

 

 

カーブさせる土台２つ・トレー・ハサミ・クッキングシート・製菓用マット・板チョコ1枚（45ｇ）

より立体的に作るため、写真のようなカーブさせる土台を作ります。

この土台の作り方は、下記リンクのビックリボンを作る方法を参考にして作ってください。

 

 

作り方

土台用チョコを作る

①まず最初に、写真の様にチョコ2かけ分を土台用としてカットします。

 

 

チョコを溶かす

②残りの板チョコを手で細かくし、茶碗等に入れ600Ｗのレンジで40秒加熱します。

 

軽く混ぜたら、さらに600Ｗのレンジで20秒加熱しチョコを溶かします。

 

なんちゃってテンパリングをする

③茶碗ごと氷水につけ、30秒かき混ぜ冷まします。

温度が下がって、チョコが軽くネットリします。

 

チョコを塗る

④Ｃ以外のシートにチョコを塗ります。

溶かしたチョコの半分位を使い、厚めに塗ってくださいね。

 

残りのチョコは取って置きます。

 

 

冷やす（1回目）

⑥トレーにクッキングシートを敷き、Ａを写真の様に折りたたむようにそっと置きます。

 

カーブさせる土台を置き、その上にそっとＢを乗せます。

冷蔵庫で5分～10分、トレーごと冷やします。

 

転写チョコを冷やすときのコツ！（2回目）

⑧トレーごと、今度は冷凍庫に10分入れて冷やします。

 

 

転写シートをはがす

⑨冷凍庫から出します。そっと転写シートをはがします。

キレイにプリントできました！

 

リボンに組み立てる

⑩土台用チョコに④で残ったチョコを接着用代わりにのせます。

 

Ｂ部分をくっつけます。さらに中心に接着用チョコをのせます。

 

Ａ部分をくっつけます。

 

リボンの結び目部分を作る

⑪Ｃ部分にチョコを塗り、⑩の中心に絡ませるようにのせ、結び目部分を作ります。

 

冷蔵庫で10分、冷凍庫で10分しっかり冷やしたら、シートをはがします。

 

立体的なリボンだから、ケーキがと～っても豪華になります♡

 

このイチゴのレアチーズケーキのレシピは、下記リンクを参照して下さいね。

 

もっと簡単なリボンの作り方はコチラ♡

 

ネットでは、もっとオシャレでカワイイデザインの転写シートが沢山♡

 

 

転写シートでリボンの作り方まとめ

転写シートは主にバレンタイン商品として販売されていますが、今回のようなチョコレート細工を作れば、手作りケーキをフォトジェニックしてくれるので、一年中使える超優秀アイテムなんです。使用期限も長いので、バレンタイン時期に見かけたら多めに買って、ストックしておくと良いかもしれません。

今回は簡単なリボンでしたが、シートの枚数を使えばもっと大きく豪華なリボンチョコが作れます。あげる人にスゴーイっ‼て喜んでもらえる事、間違いなしですよ。

 

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