こんにちは!あお(@aono.recipe)です。
今回は、レンジで簡単に作れる棒付きキャンディーの作り方をご紹介します。
ダイソーのシリコンカップ・クッキー型で鬼滅の刃・胡蝶しのぶっぽい感じに仕上げてみました。
加熱時間を増やせばべっこう飴に、色を付ければいちご飴などのフルーツ飴も作れちゃいますよ~♡
【飴の作り方】レンジで簡単100均グッズで鬼滅の刃・胡蝶しのぶ風に作る方法をご紹介!べっこう飴やフルーツ飴にも
用意する100均素材
【ダイソー】シリコーン計量カップ
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耐熱温度230℃までOKなシリコンカップ。目盛り付きで量ってそのままレンジやオーブン加熱も出来ちゃう、超便利アイテムですよ~。
【ダイソー】かわいいハートクッキー型
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大・中・小のハート型を2セット用意すれば、3つの蝶の飴が作れちゃいます。
ハートクッキー型の使用実例などはコチラ
【100均】竹串
棒付きにしたい時に用意して下さい。
【100均】チョコペン&アラザン
チョコペンはブラックを使用しましたが、紫色やピンクなどでも良いです(^^♪
【飴の材料】鬼滅の刃・胡蝶しのぶ風
- 砂糖120g位
- 緑・赤色キャンディー各2個
- チョコペン・アラザン適量
【飴の作り方】レンジで簡単鬼滅の刃・胡蝶しのぶ風に作る方法
型の準備
ハートクッキー型はそのままだと、蝶っぽくないんで
指で軽く押しつぶすようにして変形させます。
こんな感じに。
サラダ油をキッチンペーパーに含ませ、薄く内側に塗っておきます。これ忘れると
取れないから。
(;’∀’)
サラダ油を塗る事で、型離れを良くします。
飴を砕く
②緑と赤の市販キャンディーはお好みで。今回はアンパンマンキャンディーを使用したよ。
で、このちっさい飴を砕くんですが
棒でぶっ叩くとかハンマーでガンガンやっても
なっかなか砕けないの!
そんな時にはコレ、ペンチ!
袋のままペンチで挟んで握れば、簡単に砕けちゃうぜ。
あんなに頑張ってぶっ叩いたの何だったんだ…てゆーくらい楽勝。
型に飴を入れる
③クッキングシートを敷いた上に型を置きます。
今回は、グラタン皿の下にしくコルクボードの上にクッキングシートを敷きました。
クッキングシートの下には高温の飴を流しても問題ない耐熱性のある場所(ステンレス台とかIHガラストップなどの上)で作るなどして下さい。
スプーンで砕いた飴を型に入れます。
飴を電子レンジで作る
④シリコーン計量カップに砂糖30g・水大さじ1(分量外)を加え、良く混ぜます。
600Wのレンジで2分加熱します。
加熱後はこんな感じ。グッツグツに泡立ってます。
私は手の皮ツラの皮が分厚いので素手でシリコンカップを持てますが、フツーに熱いんでヤケド防止に軍手などをして作業してくださいね!
飴の加熱時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて時間を調整して下さい。
微妙な加熱時間によって、飴の状態は変わります。
加熱時間が少ないと、飴が固まらずに水あめ状態に、加熱時間が多いとべっこう飴状態になってしまいます。加熱後の飴液を水に垂らしてカチっと固まったらOK、ねっとりした場合は数十秒加熱時間を増やすなどして調整して下さい。
その場合は200℃近い耐熱性のある器で作るか、
100均アルミケーキカップ&フライパンで作ります。
砂糖液を混ぜたらこんな感じに熱し(※注フライパン空焚き注意)
最初はグツグツしてたのが、だんだんと音が静かになります。
さらに加熱をし、楊枝等で飴液を水にたらし、カチっと固まったら、OKのサイン。
そのままほっとくと、加熱が進んで焦げちゃうんで、トングでカップを取ったら濡れふきんの上に置き、加熱を止めます。
あとはトングで取って作業すればOKです。
もっと加熱すると、べっこう飴に。
串にさしたフルーツをからめれば、フルーツ飴も作れちゃいます♡
飴を型にながす
飴液を小・中のクッキー型にムラのないように流します。
大きい蝶の型1つには、この飴液1回分が必要なので、同じ作業をあと2回繰り返します。
よーく見ると、こんな感じに型の隅々まで流れずムラになってるんで、そんな時は後から飴液を再度流してください。
そのまま20分位放置し、飴を固めます。
飴を型からはずす
⑤飴が完全にカチカチに固まったら、型を手で開くようにして飴と型の間にすき間を作り、そっと押し出すようにしてゆっくり型からはずします。
飴を固まったかを確認する際は、絶対に素手で行わないで下さい。ヤケドの恐れがあります(>_<)
スプーンなどでツンツンし、カチカチになって冷めていたら型からはずします。
飴をデコレーション
⑥溶かしたチョコペンで縁を蝶っぽく塗り、アラザンを乗せます。
小さめのシリコンカップ(又はお弁当カップ)などにチョコペン液を適量入れ、竹串で少しずつ線を描くように模様を書きます。
その後10分ほど冷蔵庫に入れ、チョコを固まらせます。
飴を蝶の形にする
⑦蝶みたいに角度をつけて固まらせたいので、
100均の木材を使います!
これを使う事で、斜めに飴をくっつける事が可能です。
今回は、棒付きにしたいので、3本使ってこんな感じに配置。
この棒、スポンジを3枚スライスしたい時とかにも使えて超便利♡
でも、わざわざ棒を用意しなくても、角度をつける為に丸めたホイルとかスプーンとかで代用可能ですよー。
飴液をもう一回作り、スプーンで適量たらし、蝶パーツと竹串をくっつけます。
固まったら、真ん中をチョコペンでデコしたら完成です。
残った飴液は、好みのシリコン型とかに入れ、キャンディーにして下さい。[/st-kaiwa1]
蝶の舞・戯れ。
食用色素を色々用意しなくても、市販キャンディーでカラフルな型抜き飴が作れちゃいます♡
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飴の作り方まとめ
ダイソーシリコンカップを使えば、飴がおうちで簡単に作れちゃいます。クッキー型で型抜き飴を作ったり、色粉を混ぜてフルーツ飴・加熱時間を増やすことで昔懐かしい味のべっこう飴も。
良かったら作ってみて下さいね~。
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