【スポンジケーキの切り方】100均素材でキレイに横スライスする方法&コツ！ケーキレシピも

こんにちは！あお（@aono.recipe）です。

スポンジケーキを焼いて横スライスカットしようと思ったのに、厚さ均等に出来ない、カット面ガタガタ、斜めになってしまった！なんて経験ありませんか？

今回は、100均素材を使って、スポンジを厚み均一キレイに横スライスする方法&カットのコツをご紹介します！

ネットで専用道具を買う必要なし！ダイソーやセリアで材料4つ揃えるだけで、簡単に2枚&3枚にスライス出来ちゃいます♡合わせて、ふわふわしっとりスポンジのレシピや、スポンジをもっとしっとりさせる方法、生クリームを均一キレイに塗る裏技テクもご紹介しますね～。

 

【スポンジケーキの切り方】100均素材でキレイに横スライスカットする方法&コツ！ケーキレシピもご紹介

 

 

スポンジケーキをカットするのに必要な道具！

【セリア】木製角材3P

100均DIYグッズコーナーで買える木製角材が、スポンジケーキをスライスするときに超重要なアイテムです！

 

【ダイソー】パンスライサー

食パンなどをカットする包丁が、ダイソーでたったの100円で買えちゃう♡切れ味もいい感じでおすすめ(^^♪

 

 

【100均】製菓用マット&マスキングテープ

製菓用マットは、セリアのものがサイズもわかりやすくて使いやすいのでおすすめ！

マスキングテープは、貼って剥がしやすいので使いましたが、別にテープでも大丈夫ですよ～。

 

簡単キレイ・スポンジケーキを横スライスする切り方！

スポンジのハーフスライス編

①製菓用マットの上に、ケーキの直径に合わせて木材を2本ずつ置き、テープで固定します。

 

②さらにその上に木材を1本ずつ置き、さらにテープで固定します。

 

スポンジケーキを置きます。

 

③カットする包丁は、刃の長さが20センチ以上のものを使うのがコツ！

（※ケーキ15cmの場合）

あまり家庭では使わない長い包丁（写真右）は刃渡り26cmで、ケーキのスライスにめっちゃおすすめ♡

そんな人には、ダイソーのパンスライサー（写真中央）がおすすめ☆

刃渡り約19.5cmで、家庭用包丁よりも長いので、ケーキのスライスにピッタリなんです。

 

④ケーキが動かないように、軽くスポンジを押さえながら、写真のように包丁を当てます。

 

包丁を木材に添わせるように当て、

斜め前後に包丁を動かしながら（←まるでバイオリンひくみたいな動き？）切ると、

 

じゃじゃーん☆

 

5mmくらいの差が気になるようであれば、

 

上部のスポンジを置き、同じようにはみ出た部分をカットすれば、

同じ高さになりますよ～。

 

 

スポンジの3枚スライス編

はい、出来ます。

(*´з`)

 

①3枚スライスする場合は、木材を1本ずつ置き、テープで固定します。

 

②スポンジを置き、同じように手で押さえながら、添わせるようにカットします。

 

はい、断面キレイ‼

 

③上部を再び製菓用マットの上に置き、同じようにスライスすれば、

 

スポンジ3枚おろしの完成☆

 

 

 

ふわふわスポンジケーキのレシピ

スポンジ15cmのレシピはコチラ♡

 

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スポンジケーキを超しっとりさせるシロップの作り方

ケーキにシロップを含ませるだけで、ケーキがもっとしっとりに！一気に口どけが良くなり風味もアップするので、プロ風本格的な味わいになりますよ～。

 

ケーキ生クリームの塗りが、簡単キレイ出来ちゃう裏技！

スポンジカットしたら、次はケーキの生クリーム塗りが待ち構えていますよね。

でも、側面塗りが難しい！均一キレイに出来ない…という方におすすめな、誰でもキレイに出来ちゃう裏技テクをご紹介していますよ☆

こちらも合わせてチェックしてみてくださいね(*´з`)

 

ダイソー絞り袋セット300円を使えば、プロ風絞りが出来ちゃいますよ！

 

スポンジケーキのスライスの仕方まとめ

良かったら、試してみて下さいね～。

 

 

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