その他

寒天 ゼラチン 違い

【寒天とゼラチン・アガーの違いとは】特徴や使い方&冷凍解凍したらどうなるか検証!代用出来る?

2021/6/30  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 ゼリーや水羊羹など、冷たいお菓子作りに主に使われるのが、ゼラチンと寒天とアガー。冷やして固める、という共通点がありますが、その3つの違いって何だかわか ...

セリア バレンタインラッピング

【セリアバレンタイン2019】おすすめ箱&袋ラッピング・チョコを包むやり方も! 

2021/1/29  

こんにちは!あおです。 今回は、【セリアバレンタイングッズ2019】私的におすすめな、袋ラッピング&箱をご紹介します! 100均素材のバレンタインラッピングは、年々パワーアップ。かわいくておしゃれな箱 ...

プリン 簡単 なめらか

プリンレシピ・ 簡単・材料4つだけで作れる!なめらか食感プリンの作り方

2020/11/16  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 今回はプリンのレシピをご紹介します。作り方は超簡単!しかも材料たったの4つ!生クリーム不使用なのに、とろとろでなめらか食感の美味しいプリンです。慣れて ...

ケーキ デコレーション

使えばフォトジェニックなケーキに!おススメのデコレーションアイテムまとめ

2020/3/2  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 インスタ映えという言葉が流行っている近年。お菓子作りも、今まで以上に味もさることながら見た目も大事!な時代へ突入。 今回は、仕上げに使えば自作ケーキを ...

バレンタイン ダイソー

【ダイソーバレンタイン2019】おすすめ製菓材料&手作りバレンタインレシピも

2020/1/24  

こんにちは!あおです。 今回は、【ダイソーバレンタイン2019版】私的におすすめな手作りチョコの製菓材料をご紹介します! 100均ダイソーのバレンタイングッズは、年々パワーアップ。手作りバレンタインチ ...

薄力粉と強力粉 違い 

薄力粉と強力粉の違いとは?知っておきたいお菓子作りのおススメ使用用途

2019/10/30  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 スーパーで売っている薄力粉と強力粉。お菓子作りや料理に使用する際の、使い分けは何となくわかっている人も多いはず。でも、薄力粉と強力粉の明白な違いって何 ...

栗の甘露煮の作り方 簡単

栗甘露煮の簡単な作り方!保存方法&おせち料理にアレンジレシピも!

2019/10/3  

こんにちわ!あおです。 今回は栗の甘露煮の作り方をご紹介します!当サイトでご紹介した、栗の面倒な皮むき作業が簡単に出来ちゃう方法をすれば、あとは煮るだけでOK。つややかで輝く栗の甘露煮が作れちゃいます ...

いちごパウダー レシピ

いちごパウダーレシピ・子供も簡単にティラミスを手作りする方法!クリスマスケーキにも

2019/7/11  

こんにちわ!あお(@aonorecipe)です。 今回は、100均セリアのいちごパウダーを使ったレシピ・子供でも作れちゃう位簡単!いちごティラミスの作り方をご紹介します。 スポンジを焼かずに、市販のカ ...

ケーキ 生クリーム 塗り方

ケーキ生クリームの塗り方のコツ&裏技!100均素材を使ってキレイに塗る方法

2019/7/11  

こんにちわ!あお(@aonorecipe)です。 今回は、ケーキ生クリームの塗り方のコツ&裏技!100均素材を使ってキレイに塗る方法をご紹介します! ケーキ作りの難関の一つと言えば、仕上げのデコレーシ ...

動物性と植物性 違い

ホイップ・生クリームの違い!動物性と植物性とは?お菓子作りのおススメ使い分け法

2019/7/11  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 泡立ててホイップクリームにしてケーキに絞ったり、チョコレートのガナッシュなど、形を変えて様々なお菓子作りに使用されるクリーム。 でも、スーパーには動物 ...

いちごパウダー セリア

いちごパウダー【セリア100均】の使い方&ピンク色スポンジケーキはできる?

2019/7/10  

 こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 100均セリアには、超使える製菓アイテムが沢山。今回はセリアのいちごパウダー。つぶつぶ状のいちごダイスと違って粉末状だから、スポンジケーキに混ぜたら ...

ケーキ型の代用方法

節約!ケーキ型の代用テクニック~型が無くてもお菓子は作れる~

2019/7/10  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 今やホールケーキの型は100円ショップで手頃に買える時代。ステンレス製からシリコン製まで数多く揃っていますよね。 定番のケーキ型はあるけれど、自分が思 ...

コルネ 作り方

簡単!チョコやアイシング用絞り袋(コルネ)の作り方

2019/7/10  

こんにちは!あお(@aonorecipe)です。 バースデープレートなどに文字入れする際に市販のチョコペンだと文字が太くなって書きずらい、チョコが詰まってしまって書けない!そんな経験ありませんか? そ ...

ナパージュとは 代用

ナパージュとは?ケーキをつやつやに仕上げる使い方&自作で代用できる?

2019/7/9  

ナパージュって知っていますか?タルトやケーキのフルーツの上がけに使われるゼリーの事で、つやつやに仕上げてくれるデコレーション素材です。 ナパージュが使われたケーキはキラキラと輝きを放ち、見ていてウット ...

ダイソー カップ 

【超優秀】ダイソーのドーム型フタ付きプリンカップで、お店みたいなシェアデザートが作れちゃう!

2019/7/9  

こんにちわ!あお(@aonorecipe)です。 学校や職場、近所のママ会などで、デザートを持ち寄ってみんなでワイワイシェアして食べるのって楽しいですよね!でもせっかく大きなケーキを作っても、カットす ...

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