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いちごパウダーレシピ・子供も簡単にティラミスを手作りする方法!クリスマスケーキにも

いちごパウダー レシピ

こんにちわ!あお(@aonorecipe)です。

今回は、100均セリアのいちごパウダーを使ったレシピ・子供でも作れちゃう位簡単!いちごティラミスの作り方をご紹介します。

スポンジを焼かずに、市販のカステラを使用しているので、オーブン不使用!通常ティラミスで使用するマスカルポーネを、クリームチーズで代用して手軽に。卵なしでホワイトチョコで代用して混ぜるだけ。簡単なのに、めちゃウマ&おしゃれなティラミスが作れちゃいます♡

いちごパウダーを表面にふりかければ、真っ赤なティラミスになるので、手作り簡単クリスマスケーキとしても超おすすめですよ~。子供と一緒に作るお菓子作りを、今年は楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

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いちごパウダーレシピ・子供も簡単にティラミスを手作りする方法をご紹介!

用意する100均素材

セリア・いちごパウダー

フリーズドライしたイチゴをパウダー&ダイス状にしたもの。材料に加えれば、いちごのふんわり甘酸っぱい味わいに♡

 

いちご入り・ピンクスポンジケーキを作る方法!

 

いちご&チョコの濃厚ガト―ショコラレシピ♡

 

セリア・クリアプラケース

セリアのクリアプラケースをケーキ型に使用しました!透明な型に流せば、中身が見えてよりおしゃれに。食べ終わったら小物入れとしても使えます(*'▽')

縦11㎝×横15.9㎝×高さ60㎝のサイズです。

パティ
同じサイズのクリアケースは、ダイソーにもあったわよ!

 

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100均・ステンシルシート

100均のクリスマス装飾コーナーで、窓に白いスプレーを吹きかけて絵を転写する用の、ステンシルシートを使用しました。

粉砂糖をふりかければ、ケーキやお皿に模様が作れちゃいます。

ダイソーかセリア、どちらで買ったか忘れてしまいました・・・。おそらくどちらにも売っていると思います(;^ω^)

 

簡単いちごティラミスの材料

いちごパウダー レシピ

生地

  • カステラ5切れ位
  • ブラックコーヒー又はココア1缶

チーズ生地

  • クリームチーズ130g
  • 生クリーム1箱(200㏄)
  • 砂糖35g
  • 牛乳大さじ2(30㏄)
  • ホワイト板チョコ20g

デコレーション

  • 冷凍ミックスベリー適量
  • セリア・いちごパウダー1袋
  • 粉砂糖適量
  • ミント等

 

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簡単イチゴティラミスの作り方

カステラをカットする

①カステラはそのままだと厚みがあるので、2等分にスライスします。

パティ
子供と作るときは、ここはママがやってあげてね!

 

それを型に合うように敷き込んで下さい。

POINT
カステラはぴっちりとすき間なく敷き込んで下さい。出来上がりの見栄えがキレイになります。

 

 

コーヒーを染みこませる

②ブラックコーヒーを①のカステラ全体に染みこませます。

シエール
コーヒーが苦手なお子さんは、砂糖少な目のココアを染みこませれば、チョコ味のティラミスになるよ!
POINT
ブラックコーヒーだと苦いんじゃないの?と思うかもしれませんね。でもカステラが甘めで、チーズ生地が生クリームたっぷりなので、ブラックコーヒーを使用しても、食べると苦みが気にならない位マイルドになりますよ。

 

卵なしティラミスを作る方法!

③ボールに室温またはレンジで柔らかくしたクリームチーズ130gを入れ、良く練ります。

 

ティラミスって、マスカルポーネじゃなくても良いの?って思った方はコチラ♡

マスカルポーネとクリームチーズの違いとは?ティラミスは代用できる?

 

 

④ホワイト板チョコ20gを適当に手で割り、茶碗等に入れ牛乳大さじ2を加えます。

 

600Wのレンジで約30秒加熱したら、良く混ぜ、余熱でチョコを溶かします。

POINT

ティラミスのレシピには、卵黄を加えてコクを出すレシピもあります。その場合、牛乳と卵黄を火にかけて殺菌処理をしなければならないのですが、今回はそれをカット!

卵黄の代わりに、ホワイトチョコでコクをプラスしました!

 

シエール
これなら火を使わないから、子供でも簡単だね!

 

⑤クリームチーズに④を加え、さらに良く混ぜます。

 

⑥生クリーム1箱(200㏄)に砂糖35gを加え、ツノが軽くたつ位に泡立てます。

 

丸口金をつけた絞り袋に、⑥を1/6量程度入れておきます。

パティ
飾り用のホイップクリームに使うのね!

 

⑦⑤のチーズ液を加えて、ヘラで良く混ぜ合わせます。

 

 

チーズ生地を重ねる

チーズ生地の半量を、②に入れてヘラで平らにならします。

 

⑨さらにカステラを重ね、コーヒー液を染みこませます。

 

ネットで人気の冷凍スポンジはコレ!ティラミスにも◎

 

 

ベリーたっぷりティラミスに!

⑩冷凍ミックスベリーを散らします。量はお好みで。生のいちごならもっとオイシイ♡

POINT

クリスマス時期のいちごって、スーパーで買うと結構お高め・・・。今回は、冷凍ミックスベリーを使って、安価に♡

さらに、いちごパウダーと冷凍ミックスベリーは一年中手に入るので、いつでも作れちゃいます!

パティ
ベリーは軽く半解凍状態で入れちゃってOKよ!
シエール
そんなテキトーな・・・。

 

 

⑪残りのチーズ生地を流します。

POINT
チーズ生地が冷えて、チョット固いかも・・・と思ったら、かる~くレンジにかけると、トロリとしますよ!
パティ
レンジかけすぎちゃうと、シャバシャバになっちゃうから注意してね!

 

パレットナイフ等で表面を平らにします。

 

チーズ生地が残ったら、余ったカステラと一緒にグラスに流せば、ミニケーキになりますよ!

シエール
無駄のない、節約主婦ワザだね!

 

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ティラミスのデコレーション!

⑫残しておいたホイップクリームを絞ります。

 

いちごパウダーを茶こしに入れて、全体的にふりかけます。

パティ
うわぁ☆真っ赤なティラミスになったわね!

 

雪の結晶模様を付ける!

⑬好みのステンシルシートをハサミでカットし、⑫の上に乗せます。

 

粉砂糖をふりかけ、そっとはずします。

シエール
うわぁ☆クリスマスケーキらしくなったね!

 

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ティラミス 簡単レシピ

⑭解凍したベリーやミント、クリスマスピックで飾れば完成♡

パティ
こーんなカワイイティラミスが簡単にできちゃったね!

 

クリスマスケーキの飾りにおすすめなのはコレ!

 

クリスマスケーキ 手作り 簡単

真っ赤な見た目が、とってもフォトジェニック!

クリスマスケーキ 簡単レシピ

まろやかでとろけるような舌触り。いくらでも食べられそう。

甘酸っぱいベリーの味が、ティラミスとよく合います♡

 

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まとめ

むずかしそうなティラミスも、市販のカステラを使用すれば、とっても簡単。火を使わず、混ぜて重ねるだけなので、子供と一緒に作れちゃいますね!

セリアのいちごパウダーをふりかけて真っ赤なティラミスにすれば、お店で買えないクリスマスケーキになっちゃいます。プラケースに作るので持ち運び可能で、友人やママ会などが集まる、クリスマスパーティーなどにも持っていけそうです。良かったら、作って見て下さいね~。

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