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【小さいクリスマスツリーケーキレシピ】濃厚抹茶ガトーショコラを100均素材で簡単手作りする方法

小さい クリスマスケーキ レシピ

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。

プレゼント用など、ミニサイズでクリスマスケーキを手作りしたい!という方いませんか?

今回は100均セリアのシリコン型を使った小さなツリーケーキの簡単レシピをご紹介します。

ツリーの形をした濃厚抹茶ガトーショコラは、しっとり濃厚なめらか♡100均抹茶パウダーでも本格的な味わいですよ~。

 

【小さいクリスマスツリーケーキレシピ】濃厚抹茶ガトーショコラを100均素材で簡単手作りする方法をご紹介

 

 

用意する100均素材!

【セリア】パンケーキモールド・ツリー型

セリア シリコン型

セリアでクリスマス期間限定で販売しているツリー型のシリコン型を使えば、1人前食べきりサイズのガトーショコラが作れちゃいます(^^♪

他にハート型やネコ型、星型もありますよ!

セリア クリスマス お菓子
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小さい クリスマスケーキ レシピ

シリコンハート型で、本命ガトーショコラも作れちゃう♡

ハート型ガトーショコラレシピはコチラ

 

パティ
バレンタインや手土産ギフトにピッタリな大きさね♡

ダイソー・セリアのホットケーキ型比較してみた結果はコチラ

 

【セリア】抹茶パウダー

セリア 抹茶パウダー

セリアの抹茶パウダーは、発色が良いのが特徴!色よく仕上げるために今回使用しました。

シエール
ダイソーにも抹茶パウダーがあるけど、セリアとの違いについては↓を見てね~。

ダイソー・セリア・市販抹茶パウダー特徴についてはコチラで詳しく

 

 

【100均】ホワイトチョコ

ダイソー ホワイトチョコ

今回は、たっぷり徳用タイプのダイソーbigホワイトを使いました!

100均チョコと市販板チョコどっちでもいいの?と思った方はコチラ

 

【100均】溶けない粉砂糖

溶けない粉砂糖

仕上げに振りかけるだけで本格的な見た目に!

溶けない粉砂糖って何?と思った方はコチラ

 

【100均】トッピングシュガー

セリア トッピングシュガー

好みでデコして下さいね☆

シエール
今回はシンプルに大粒アラザンのみ使ったよー。

 

 

クリスマスツリーミニケーキの材料

クリスマスケーキ 手作り ツリー

デコレーション

シエール
卵は小さいサイズを使用してね!殻を割って50gを超える場合は、卵白の量を少なくして調整してね!

 

小さいツリーケーキの作り方

シリコン型の準備

セリア シリコン型ツリーケーキ レシピ

①シリコン型にしっかりとサラダ油を刷毛などで塗り、粉をまぶしたら、余分な粉を払っておきます。

シエール
ツリー型の側面溝部分は特にしっかりとね!

ココがポイント

油や粉を塗って置くことで、生地を割れにくく型から外れやすくする効果がありますよ。

 

ホワイトチョコを溶かす

抹茶ガトーショコラ レシピ

②耐熱ボウルに細かくしたホワイトチョコ50g、生クリーム大さじ1を加えて、600Wのレンジで約40秒加熱し溶かします。

加熱時間は目安です。余熱で溶けないようなら、追加加熱してください。

 

抹茶のガトーショコラ 濃厚

卵は卵白と卵黄に分けておきます。卵黄を加えて混ぜます。

パティ
卵白はあとでメレンゲにするのよ!

 

 

セリア抹茶パウダーを加える

抹茶のガトーショコラ レシピ 抹茶ガトーショコラ レシピ

④セリア抹茶パウダーを6~8g加えて混ぜます。今回は7g使用。苦みの好みで量を調整して下さい。

 

抹茶 ガトーショコラ 濃厚 抹茶 ガトーショコラ 濃厚

しっかりと混ぜたら、薄力粉を小さじ1杯加えてさらに混ぜます。

パティ
気になる人は、抹茶パウダーと薄力粉を一緒にふるってから加えると、ダマになりにくくて失敗しないかも☆

今回ドサッと加えちゃったけどね(;'∀')

 

抹茶ガトーショコラは砂糖少なめでOK!

抹茶ガトーショコラ レシピ

⑤卵白を別のボウルに入れ、少し泡立つくらいまで泡立てます。

 

メレンゲ 作り方

砂糖10gのうち小さじ1杯分くらいを加えてさらに泡立てます。

 

メレンゲ 作り方 

ふわふわしてきたら、少しずつ砂糖を加えながら泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作ります。

ココがポイント

今回は、砂糖少なめですが、ダイソーホワイトチョコの甘さがあるので10gでちょうどいい感じです。

シエール
砂糖を少しずつ加えて泡立てるのが、メレンゲ作りで失敗しないコツだよ。

 

 

抹茶ガトーショコラ生地を作る

抹茶ガトーショコラ レシピ 抹茶のガトーショコラ レシピ

⑥メレンゲの半量を④に加えて良く混ぜます。

 

抹茶ガトーショコラ レシピ 抹茶のガトーショコラ レシピ

今度はそれを、残りのメレンゲのボウルに加えて、泡をつぶさないようにヘラで混ぜ合わせます。

 

抹茶ガトーショコラは湯せん焼き

小さい クリスマスケーキ レシピクリスマスケーキ 手作り 簡単

⑥天板にパンケーキ型を乗せたら、型に生地を流し入れます。

パティ
9分目まで生地を入れてOKよ!

ビミョーに残って入りきらない場合は、カップやシリコン型などに入れてください。

 

クリスマスケーキ 簡単 手作り

天板にお湯をはります。

シエール
型の底にお湯が少し浸かるくらいでOKだよ!

 

 

抹茶ガトーショコラの焼き時間

⑧170℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。

焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね!

 

クリスマスケーキ 簡単 手作り

焼き上がり後は、あふれんばかりに膨らんでいますが、

 

小さい クリスマスケーキ レシピ

時間が経つとしぼんでいきます(´-`*)

型のまま冷まし、冷めたらふわっとラップをかけて、

冷凍庫でしっかりと半日以上冷やします。

シエール
え?冷凍庫入れんの?!

ココがポイント

ガト―ショコラ生地が柔らかいので、型から外す際に写真の様に折れてしまうことも。

冷凍庫に入れて生地を固くする事で、型から外しやすく割れにくくなりますよ。

 

ツリーケーキをデコレーション

クリスマスケーキ 手作り 簡単

⑨ケーキが割れないように型をそっと引っ張り、型から外します。

 

クリスマスケーキ 簡単 手作りセリア クリスマスグッズ

抹茶ガトーショコラの表面に溶けない粉砂糖をふりかけ、アラザンなどで飾ったり、100均ケーキピックを挿して。

 

クリスマスケーキ 手作り ツリー

完成☆

食べるときは1時間以上室温に戻せば、とろけるような舌触りに♡

 

クリスマスケーキ 手作り ツリー

冷たいとホロットした食感なので、食べるときのケーキの温度によって味わいが変化しますよ~。

パティ
ぬるめにして食べるのが一番おすすめよ♡

 

ダイソー ホットケーキ型

100均ホットケーキ型に流して焼けば

 

抹茶ガトーショコラ レシピ

おしゃれなミニホールケーキにも!

シエール
これぞザ・抹茶ガトーショコラだね~。

 

※今回のセリアやダイソーチョコ以外でも作れますが、使用するメーカーの抹茶パウダー・ホワイトチョコによって甘さや苦みが前後する場合があります。

 

 

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ミニツリーケーキ作り方まとめ

食べきりサイズの抹茶ガトーショコラが、100均材料を活用する事で簡単に作れちゃいます。型から外しやすくする為には油と粉をしっかりと。冷凍庫に入れるのもポイントです。食べるときはしっかり室温に戻せば滑らかな舌触りを味わえますよ!

 

 

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