こんにちは！あお（@aono.recipe）です。
今回は、ディズニープリンセスのキラキラ寒天ゼリーのレシピをご紹介します。
100均ダイソーのシリコン型に寒天ゼリー液を流すだけで、アリエル・ラプンツェル・ジャスミンのカワイイデザートが作れちゃいます♡カキ氷シロップを寒天に加えるからグラデーションになって超キレイ！仕上げにセリアの銀箔シュガーを散らせばキラキラ輝きます。
子供が喜ぶので、七夕のひんやりデザートレシピとしてもおすすめですよ～。
ダイソーディズニーシリコン型&カキ氷シロップで寒天ゼリーレシピ！プリンセスのひんやりデザート
目次
用意する100均素材！
【ダイソー】ディズニープリンセスシリコン型
3人のプリンセスとシェル・クラウン・ランプの形のシリコン型です。チョコ型ですが、今回はこれを使ってゼリーを作っちゃいます(^^♪
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【セリア】銀箔シュガー・トッピングシュガー
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【ダイソー】カキ氷シロップ
ダイソーでも買えるカキ氷シロップ。今回は、イチゴ・ブルーハワイ・レモンを使用しました！
【ダイソー】フレーバーウォーター
ダイソーでも買えるフレーバー付きウォーターを使用することで、手間をかけずにゼリーの風味を良くします(*^^*)
シリコン型で！寒天ゼリーの材料
- 粉末寒天2ｇ
- フレーバー付きウォーター250cc
- カキ氷シロップ各小さじ1/4
- こんにゃく駄菓子ゼリー（好みで適量）
- トッピングシュガー（好みで適量）
寒天ゼリーの作り方
カキ氷シロップゼリーの準備
①茶碗等にカキ氷シロップを小さじ1/4ずつ入れ、湯せんにかけておきます。
ポイント
カキ氷シロップに寒天ゼリー液を加えたときに、すぐに冷えて固まってしまう可能性が。
あらかじめ茶碗ごと温めておくことで、ゼリーが固まってしまうのを防ぎます。
駄菓子こんにゃくゼリーをカットしておく
②ゼリーをカラフルに仕上げるために、スーパーの駄菓子コーナーで売ってるこんにゃくゼリーも今回使用しましたよ♡
適量カットしておきます～(*´з`)
寒天を計量するコツ！
③寒天2gは今回コチラの粉末寒天を1/2本分使用しました。
粉末状なので、秤で計量しても正確に2g量れず誤差が出てしまうことがあるので、
誤差無し！
にする為には…
計量スプーンで量る方がおすすめ。
こちらの寒天クックだと、小さじ9分目位で大体2gになりますよ～。
寒天ゼリーが固まらない失敗を防ぐコツ！
④鍋に寒天2g、好みのフレーバー付きウォーター250ccを入れ、
良く混ぜながら中火にかけます。
軽く沸騰したら弱火にし、良く混ぜながらそのまま2分位火にかけます。
ポイント
寒天は溶けにくいので、キチンと溶かさないと固まらない…という失敗も。
2分位火にかけることで、寒天が良く溶けますよ。
火からおろし、寒天液を事前にあたためておいた①のシロップに、小さじ1杯ずつ加え混ぜます。
寒天ゼリーをシリコン型に流す
⑤シリコン型をお盆やトレーなどの上に乗せ、寒天液を9分目くらい型に流します。
この時寒天液がチョイ余るのですが、取って置きます。
寒天ゼリーにキレイにグラデさせるコツ
⑥そのまま3～5分位置き寒天液を軽く冷まします。
ポイント
寒天液が少し冷めてきて、とろみが出てきたくらいにシロップ寒天液で色をつけると、にじみにくくキレイに仕上がりますよ！
寒天シロップ液を少しずつ垂らします。
こんにゃくゼリーも好みで入れてください☆
仕上げに残った寒天液を、ふち一杯まで流してくださいね。
冷蔵庫に入れて30分以上冷やし固めます。
寒天ゼリーを型抜きする
⑦お皿の上にシリコン型を乗せたら、
シリコン型をめくりながらそっと型から外します。
銀箔シュガーでデコレーション
⑧セリアの銀箔シュガーなどを散らせば、とってもキラキラしますよ☆
アリエル♡
ラプンツェル♡
ジャスミン♡
フレーバー付きウォーターの味で甘すぎずさっぱりとした味わいです。好みでフルーツを添えてもいいかも(*´з`)
でもこのゼリー、光の加減で
夜だとあまり見えなくなる可能性も。
そんな時は、牛乳をほんの少し垂らしてゼリーの表面をなでれば、線が浮き出て
見えやすくなります。
(´▽｀*)
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簡単なので、良かったら作って見て下さいね♡
