寒天ゼリーレシピ/簡単キラキラ宝石ゼリー・100均製氷皿&材料3つ!七夕夏デザートにも

寒天ゼリー レシピ

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こんにちは!あお(@aonorecipe)です。

今回は、キラキラ宝石みたいな寒天ゼリーの作り方をご紹介します!

ダイソーやセリアの100均製氷皿を使ってキューブ型に。ゼリー液に10円こんにゃくゼリーを加えてキラキラ輝く宝石のようなゼリーが作れちゃいます♡材料もたったの3つだから、超簡単。子供と一緒に作っても。

さっぱりした味わいだから、夏のデザート七夕レシピとしてもおすすめですよ~。

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用意する100均グッズ!寒天ゼリーレシピ/簡単キラキラ宝石ゼリー

【ダイソー・セリア】製氷皿

ダイソー 製氷皿

製氷皿は今回縦横約3.2cm正方形・12マスのものを使用しました。〈写真左〉

ぱてぃ

製氷皿って、離乳食やお弁当おかずの小分け冷凍とかにも使えるから、超便利グッズよね♡

【ダイソー】フレーバー付きウォーター

寒天ゼリー 簡単 ジュース

ダイソーでも買えるフレーバー付きウォーターをゼリー液に!そうすることで、

砂糖を量る必要なし&調味も不要になりますよ(^-^

しぇーる

いろはすの桃やヨーグリーナ天然水がおすすめだよー。

【セリア】銀箔シュガーやトッピングシュガー

トッピングシュガー セリア

仕上げにゼリーに銀箔シュガーをふりかけるとゼリーがキラキラに。星やアラザンなどのトッピングシュガーをゼリーの中に閉じ込めるのもおすすめです。

ぱてぃ

これはなくてもいいよー。使うかは任意でね!

※最近のセリアでは銀箔シュガーは販売されていません。

製氷皿寒天ゼリーの材料

製氷皿 ゼリー レシピ
材料
  • 粉寒天4g
  • フレーバー付きウォーター450cc
  • こんにゃく駄菓子4本位
  • トッピングシュガー(あれば適量)

簡単!製氷皿寒天宝石ゼリーの作り方

こんにゃく駄菓子をカットする

こんにゃくゼリー 駄菓子

①ゼリーがキラキラになる簡単素材として、スーパーやドラストなんかで売ってる駄菓子こんにゃくゼリーを今回使用しました!

ぱてぃ

1本10数円の激安素材よ♡

こんにゃくゼリー 駄菓子

好きなカラーのゼリー4本を包丁で輪切りスライスします。

寒天ゼリーが固まらない失敗を防ぐコツ!

寒天ゼリーの作り方

②鍋に寒天4g、好みのフレーバー付きウォーター450ccを入れ、

寒天ゼリー 固まらない

良く混ぜながら中火にかけます。

寒天ゼリー 固まらない

軽く沸騰したら弱火にし、良く混ぜながらそのまま2分位火にかけます。

寒天は溶けにくいので、キチンと溶かさないと固まらない…という失敗も。
2分位火にかけることで、寒天が良く溶けますよ。

寒天クック レシピ

↑今回使用したのはこちらの寒天です☆

製氷皿に寒天液を流す

寒天ゼリー レシピ

③製氷皿に寒天液を9分目位流します。

ぱてぃ

製氷皿に流し切れない寒天液は、グラスやシリコン型とかに流してね。

製氷皿 レシピ

そのまま3~5分位置き寒天液を軽く冷まします。

ぱてぃ

なんで放置するの?

しぇーる

そのうちわかるサァー。

ぱてぃ

お、沖縄?

こんにゃくゼリーを加えるコツ

寒天ゼリー レシピ

④3~5分置いて軽く冷めてきたら、こんにゃくゼリーを散らして加えます。

寒天ゼリーの作り方

この時スターやアラザンなどのトッピングシュガーもお好みで加えて下さい。

寒天液が熱いままですぐにこんにゃくゼリーやトッピングシュガーを加えると、溶けたりにじんだりしてしまいます。
少し放置して粗熱を取ることでそれを防いだり、トッピングシュガーが沈まず中に浮かせることが出来ますよ~。

ぱてぃ

放置させたのは、こういう理由だったわけね~。

寒天ゼリーを冷やす

⑤冷蔵庫に30分位入れ、冷やし固めます。

寒天ゼリーの型抜き方法!

寒天ゼリー 型抜き

⑥固まったら、ナイフを型に添わせるようにして差し込み、

寒天ゼリーの作り方

ナイフを軽くクイッとひねるようにし、製氷皿を下にかたむければ、ストンとゼリーが落下しますよ~。

あお

難しかったら、水の中に製氷皿を入れて、指で押し出すようにしてもいいですよー。

七夕 ゼリー レシピ

仕上げに好みで銀箔シュガーを散らせば、ゼリーがキラキラ輝きますよ☆

寒天ゼリー レシピ 簡単

キラキラ透き通るゼリーはまるで宝石みたい♡

寒天ゼリー レシピ

さっぱりした味わいで、こんにゃくゼリーが食感のアクセントに。好みでフルーツを添えて食べればもっと美味しくなりますね!

製氷皿を使ったレシピ集!

シリコン型で作る寒天ゼリーのレシピ

七夕 ゼリー レシピ

寒天ゼリーって冷凍出来る?って思った方はコチラ!

寒天とゼラチンの違いって何?って思った方はコチラ!

製氷皿で寒天ゼリー作り方まとめ

100均製氷皿とこんにゃくゼリーを使えば、とっても簡単でキレイな寒天ゼリーが作れちゃいます!寒天液は、2分程沸騰させて良く溶かさないと固まらない事もあるので注意して下さいね。寒天液を少し冷ましてからこんにゃくゼリーやトッピングシュガーを加えるのがコツです。

良かったら作って見て下さいね~。

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この記事を書いた人

6歳娘を持つ40代ワーママです。100均年間購入金額は、総額15万円以上!自称"100均お菓子作り研究家&イベント商品グッズマニア"。夢はZIPに100均マニアとして出ること‼
お菓子レシピは″誰でもわかりやすく・詳しく!″がモットー。その分やたら長いですがご勘弁下さいね☆

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