寒天ｾﾞﾘｰﾚｼﾋﾟ/簡単ｷﾗｷﾗ宝石ｾﾞﾘｰ・100均製氷皿&材料3つ!七夕夏ﾃﾞｻﾞｰﾄにも

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。

今回は、キラキラ宝石みたいな寒天ゼリーの作り方をご紹介します！

ダイソーやセリアの100均製氷皿を使ってキューブ型に。ゼリー液に10円こんにゃくゼリーを加えてキラキラ輝く宝石のようなゼリーが作れちゃいます♡材料もたったの3つだから、超簡単。子供と一緒に作っても。

さっぱりした味わいだから、夏のデザートや七夕レシピとしてもおすすめですよ～。

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用意する100均グッズ！寒天ｾﾞﾘｰﾚｼﾋﾟ/簡単ｷﾗｷﾗ宝石ｾﾞﾘｰ

【ダイソー・セリア】製氷皿

製氷皿は今回縦横約3.2cm正方形・12マスのものを使用しました。〈写真左〉

【ダイソー】フレーバー付きウォーター

ダイソーでも買えるフレーバー付きウォーターをゼリー液に！そうすることで、

砂糖を量る必要なし&調味も不要になりますよ(^-^

【セリア】銀箔シュガーやトッピングシュガー

仕上げにゼリーに銀箔シュガーをふりかけるとゼリーがキラキラに。星やアラザンなどのトッピングシュガーをゼリーの中に閉じ込めるのもおすすめです。

※最近のセリアでは銀箔シュガーは販売されていません。

製氷皿寒天ゼリーの材料

簡単！製氷皿寒天宝石ゼリーの作り方

こんにゃく駄菓子をカットする

①ゼリーがキラキラになる簡単素材として、スーパーやドラストなんかで売ってる駄菓子こんにゃくゼリーを今回使用しました！

好きなカラーのゼリー4本を包丁で輪切りスライスします。

寒天ゼリーが固まらない失敗を防ぐコツ！

②鍋に寒天4g、好みのフレーバー付きウォーター450ccを入れ、

良く混ぜながら中火にかけます。

軽く沸騰したら弱火にし、良く混ぜながらそのまま2分位火にかけます。

寒天は溶けにくいので、キチンと溶かさないと固まらない…という失敗も。
2分位火にかけることで、寒天が良く溶けますよ。

↑今回使用したのはこちらの寒天です☆

製氷皿に寒天液を流す

③製氷皿に寒天液を9分目位流します。

そのまま3～5分位置き寒天液を軽く冷まします。

こんにゃくゼリーを加えるコツ

④3～5分置いて軽く冷めてきたら、こんにゃくゼリーを散らして加えます。

この時スターやアラザンなどのトッピングシュガーもお好みで加えて下さい。

寒天液が熱いままですぐにこんにゃくゼリーやトッピングシュガーを加えると、溶けたりにじんだりしてしまいます。
少し放置して粗熱を取ることでそれを防いだり、トッピングシュガーが沈まず中に浮かせることが出来ますよ～。

寒天ゼリーを冷やす

⑤冷蔵庫に30分位入れ、冷やし固めます。

寒天ゼリーの型抜き方法！

⑥固まったら、ナイフを型に添わせるようにして差し込み、

ナイフを軽くクイッとひねるようにし、製氷皿を下にかたむければ、ストンとゼリーが落下しますよ～。

仕上げに好みで銀箔シュガーを散らせば、ゼリーがキラキラ輝きますよ☆

キラキラ透き通るゼリーはまるで宝石みたい♡

さっぱりした味わいで、こんにゃくゼリーが食感のアクセントに。好みでフルーツを添えて食べればもっと美味しくなりますね！

製氷皿を使ったレシピ集！

シリコン型で作る寒天ゼリーのレシピ

→寒天ゼリーって冷凍出来る？って思った方はコチラ！

→寒天とゼラチンの違いって何？って思った方はコチラ！

製氷皿で寒天ゼリー作り方まとめ

100均製氷皿とこんにゃくゼリーを使えば、とっても簡単でキレイな寒天ゼリーが作れちゃいます！寒天液は、2分程沸騰させて良く溶かさないと固まらない事もあるので注意して下さいね。寒天液を少し冷ましてからこんにゃくゼリーやトッピングシュガーを加えるのがコツです。

良かったら作って見て下さいね～。

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