余ったスイカ レシピ 大量消費 アレンジ シャーベット



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余ったスイカのレシピ!大量消費&アレンジはひんやりシャーベットで!

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こんにちわ!あおです。

スイカがお店に並ぶ季節になりました。スイカは食べたいけれど、買っても多すぎるから食べきれない!と悩んでしまう事ありませんか?

今回は、そんな余ったスイカを大量消費&アレンジした、ひんやりシャーベットのレシピをご紹介します。ベースのシャーベットは、スイカと夏の定番ドリンク〇〇を加えるだけ!それだけで甘味・酸味のバランスのよい美味しいシャーベットが出来るんです。

スイカシャーベットにすれば、焦って食べる必要もないし、泣く泣く捨てる事もないので節約に。見た目もスイカに似せてフォトジェニックに仕上げました。スイカの消費に困ったときに是非作っていただきたい、ひんやりレシピですよ~。

 

 

余ったスイカのアレンジレシピ!ひんやりシャーベットの作り方

材料(3㎝×3㎝サイズ約20個分)

シャーベット

  • スイカ正味250g
  • カルピス原液(5倍希釈タイプ)大さじ2

デコレーション

  • プレーンヨーグルト大さじ2
  • カルピス原液(5倍希釈タイプ)大さじ1
  • カキ氷メロンシロップ適量
  • チョコチップ又はデコペン

 

作り方

製氷皿の準備

①見た目をスイカ風にするため、製氷皿にチョコを絞るか、チョコチップ3粒位を製氷皿1マスに散らしておきます。

POINT

チョコが、スイカの種みたいになり見た目もアップ♡

もちろん、チョコをデコレーションするのはお好みでOKです。

 

 

スイカを潰す

②皮を取ったスイカ250gを、適当な大きさにカットし種を取ります。

 

ボールに入れ泡だて器で細かく潰します。

POINT
ゴム手袋をして手で潰せば、もっと簡単ですよ!お好きなやり方でOKです。
パティ
検索すれば、簡単にスイカの種が取れる方法が沢山あるわよ! 種取りが面倒な方は調べてみて。

 

 

 

〇〇を加えれば、これ一つで味がキマる!

③カルピス原液大さじ2を②に加えます。

POINT

スイカのみだと、味にパンチが無く、ぼやけた味になってしまいます。

カルピスを加えれば、甘味・酸味のバランスを整えてくれ、まろやかさもアップし美味しくなります

 

パティ
これ一つで味3役!カルピス、超便利ね~。

 

製氷皿に流す

④製氷皿に③をそっと流します。果肉とジュースをバランスよく流してください。

冷凍庫で6時間~一晩冷やし固めます。

 

 

もっと見た目をスイカ風にするワザ!

⑤もっと見た目をスイカ風に近づけたいなら、③を流す際には製氷皿7分目位にし、固めます。

 

プレーンヨーグルト大さじ2にカルピス大さじ1を加え混ぜ、④に流します。

冷凍庫で更に冷やし固めます。

 

⑤最後にカキ氷メロンシロップ原液を1:1で水(分量外)で割り、薄く表面に流し、冷凍庫で更に冷やし固めます。

 

余ったスイカ レシピ シャーベット

粗潰しにしたスイカが食感のアクセントに。カルピスの爽やかな味が、美味しさを引き立たせます。

見た目がスイカだと気分もアガりますよね♡

 

 

 

実はスイカは栄養豊富で低カロリーって知ってました?の記事はコチラ♡

スイカの栄養&効能とカロリー!妊娠中に食べてもいいの?おススメレシピも!

 

 

ダイソーアイスキャンディーメーカーを使って、スイカバー風に!

アイスキャンディーメーカー ダイソー スイカ シャーベット

以前ご紹介したダイソーアイスキャンディーメーカーに流せば、スイカバー風に。シリコンモールドの形がちょうどピラミッド型なので、もっとスイカの見た目に近づきますね。

 

ダイソーシリコンモールドを使った、簡単アイスキャンディーのレシピはコチラ♡

ダイソーアイスキャンディーメーカーのレシピ・ジュースで作る方法とは?

 

 

まとめ

スイカをそのまま冷凍保存する方法もありますが、元の状態の食感やみずみずしさが失われてしまう為、今回のシャーベットのように加工して食べるのがスイカを美味しく最後まで食べきる秘訣。

スイカが余り過ぎて、一度に沢山シャーベットを作るのも大変だな、という時はスイカの種を取り潰してからフリーザーパックに入れて冷凍庫へ。作りたい時に、作る分だけ解凍すれば手間なしで簡単ですよ。

 


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