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寒天クック&ダイソーシリコンモールドで!ハート型ゼリーのレシピ

更新日:

こんにちわ!あおです。

今回は超優秀な、ダイソーシリコンモールドと寒天を使った、ハート型ゼリーのレシピをご紹介します。材料に使う寒天クックは、レンジ対応のものを選んで。従来の鍋で煮詰めて使うタイプと異なり顆粒タイプだから、レンジで簡単!

又今回使用したシリコンモールドを使う利点の一つは、その素材の特性により型から抜きやすい事。ぷっくりハート型のかわいい寒天ゼリーが作れちゃいます。

そのままでも美味しいけれど、ムースやカキ氷などにトッピングすればフォトジェニックなデザートになりますよ~。

 

 

 

寒天クック&ダイソーシリコンモールドで!ぷっくりハート型ゼリーを作る方法

用意するもの

ダイソーシリコンモールド

ダイソーで200円で購入。かわいいハート型寒天ゼリーが作れちゃう超優秀アイテム。

型は同じものでなくても、お好きな型でもOKです。

今回のダイソーシリコンモールドを使って、ハートキャンディーも作れちゃいます♡

ハートキャンディーをダイソーシリコンモールドで!簡単飴細工の作り方②

 

寒天クック

かんてんクック

顆粒タイプでレンジで作るタイプのものも。写真左のレンジ対応商品の方が、使いやすくておススメ!

2gで250ml分作れます。

 

 

 

材料(ハート型ゼリー24個分位)

  • ヨーグリーナ200㏄
  • レンジ対応の寒天クック2g
  • カキ氷イチゴシロップ小さじ2
  • カキ氷メロンシロップ小さじ2
  • カキ氷ブルーハワイシロップ小さじ2

 

 

作り方

ゼリーベースを作る

①耐熱ガラスボールにヨーグリーナ200㏄、寒天2gを加えてよく混ぜます。

 

②ラップをし、600Wのレンジで約6分加熱します。

 

POINT

今回使用したヨーグリーナは、透明でありながらおいしいフレーバーウォーターなので、ゼリーにおすすめ素材!

色々調味しなくてもOKなのは、フレーバーウォーター使用の利点です。

POINT
加熱時間は目安です。ラップの中でしばらくフツフツ沸く位まで加熱してくださいね。
パティ
寒天は溶けにくいから、しっかり沸騰させて加熱しないとダメよ!

 

③ラップを外し、さらに泡だて器で寒天が溶けるように、混ぜます。

POINT
ラップを外す際はそっと外して下さい。熱い蒸気が出るので、ヤケドに気を付けて下さいね!

 

 

 

好みのシロップを加える

④茶碗等に③のゼリー液を大さじ2ずつ取り、それにカキ氷シロップを小さじ1ずつ加えます。

 

今回は、イチゴ・メロン・ブルーハワイシロップで作りました。

POINT
イチゴとブルーハワイを混ぜれば紫色に、メロンとブルーハワイを混ぜればアクアマリン色のゼリーが作れます。

 

シリコンモールドに流す

⑤シリコンモールドはぐらつかない様に、トレーなどの上に置きます。

シロップで調味した④をシリコンモールドに流します。1色で4個分ぴったり流せますので、合計12個分ぴったり位の量です。

 

 

冷やす

⑥冷蔵庫で15分位、固まるまで冷やします。

パティ
寒天はゼラチンと違って、固まるのが早いのが良いところねっ♪

 

寒天とゼラチンの違いについては、コチラを見て下さいね♡

ゼラチンと寒天 違い
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型から外す

寒天ゼリー レシピ

⑦トレーの上にラップを敷き、⑥をひっくり返します。

そっとモールドを押すと、ポロッと簡単に外れますよ!

POINT
ゼリーが割れてしまう時は、流水又は水の中で、そっと外すとツルッとキレイに取れますよ。
パティ
型から外しやすいのが、シリコンモールドの良いところ♪ ダイソーシリコンモールド、色々使えて超優秀ね!

 

 

④~⑦を繰り返す

⑧流しきれなかった③のゼリー液に同じ工程を繰り返し、ハートゼリーを作ってください。

POINT
③のゼリー液が固まってしまったら、ラップをかけレンジで2分程加熱すれば溶けますよ。
POINT

シロップを加えてから加熱すると、ゼリーが柔らかくなってしまう可能性もあります。

熱いゼリー液にシロップを加えるようにして下さいね。

 

 

寒天クック レシピ

ぷっくりハートがキラキラ透けてカワイイ、一口ゼリーが出来ました!

ダイソー シリコンモールド 寒天ゼリー レシピ

カキ氷のシロップで味付けしているので、色々な味わいを楽しめます。

パティ
カキ氷にトッピングすれば、ミニストップのハロハロみたいに♡

 

 

 

ハートINゼリーも作れる!

こちらもダイソーで買ったハートのシリコンモールド。

 

作ったハートゼリーを散らして③の工程で余ったゼリー液を流して固めたら、ハートINゼリーも作れちゃいます!

寒天ゼリー レシピ

 

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まとめ

ダイソーシリコンモールドと寒天を使えば、ぷるぷるカワイイハートゼリーが超簡単に作れちゃいます!今回使用したハートのシリコンモールド以外に、好みの型やシリコンモールドでもOK。好きな形の型抜きゼリーが作れるのは寒天ならではの特性ですね!

又シロップ以外に好みのジュースでも、もちろんOKです。自分オリジナルの寒天ゼリー作りを、是非楽しんでみてくださいね!

 


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  • この記事を書いた人

あお

趣味でお菓子作りをしている、2歳娘を持つ39歳ワーママです。100円ショップに売っている豊富な材料やグッズ。「でもコレどうやって使うの?どんな味なの?100均素材でちゃんと作れるの?」など私が気になる点を調べてブログに書いています!私と同じようにギモンに思った方に、少しでも参考になればウレシイです♪ 又、お菓子レシピは″誰でもわかりやすく・やたら詳しく!″をコンセプトに書いています(*´з`)その分やたら長いですがご勘弁下さいね☆

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