こんにちわ!あおです。
今回は超優秀な、ダイソーシリコンモールドと寒天を使った、ハート型ゼリーのレシピをご紹介します。材料に使う寒天クックは、レンジ対応のものを選んで。従来の鍋で煮詰めて使うタイプと異なり顆粒タイプだから、レンジで簡単!
又今回使用したシリコンモールドを使う利点の一つは、その素材の特性により型から抜きやすい事。ぷっくりハート型のかわいい寒天ゼリーが作れちゃいます。
そのままでも美味しいけれど、ムースやカキ氷などにトッピングすればフォトジェニックなデザートになりますよ~。
寒天クック&ダイソーシリコンモールドで!ぷっくりハート型ゼリーを作る方法
用意するもの
ダイソーシリコンモールド
ダイソーで200円で購入。かわいいハート型寒天ゼリーが作れちゃう超優秀アイテム。
型は同じものでなくても、お好きな型でもOKです。
今回のダイソーシリコンモールドを使って、ハートキャンディーも作れちゃいます♡
寒天クック
顆粒タイプでレンジで作るタイプのものも。写真左のレンジ対応商品の方が、使いやすくておススメ!
2gで250ml分作れます。
材料(ハート型ゼリー24個分位)
- ヨーグリーナ200㏄
- レンジ対応の寒天クック2g
- カキ氷イチゴシロップ小さじ2
- カキ氷メロンシロップ小さじ2
- カキ氷ブルーハワイシロップ小さじ2
作り方
ゼリーベースを作る
①耐熱ガラスボールにヨーグリーナ200㏄、寒天2gを加えてよく混ぜます。
②ラップをし、600Wのレンジで約6分加熱します。
POINT
今回使用したヨーグリーナは、透明でありながらおいしいフレーバーウォーターなので、ゼリーにおすすめ素材!
色々調味しなくてもOKなのは、フレーバーウォーター使用の利点です。
加熱時間は目安です。ラップの中でしばらくフツフツ沸く位まで加熱してくださいね。
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2020/05/aefc8e63771fae663887573e0d2870d2-1-e1589356238773.jpeg)
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③ラップを外し、さらに泡だて器で寒天が溶けるように、混ぜます。
ラップを外す際はそっと外して下さい。熱い蒸気が出るので、ヤケドに気を付けて下さいね!
好みのシロップを加える
④茶碗等に③のゼリー液を大さじ2ずつ取り、それにカキ氷シロップを小さじ1ずつ加えます。
今回は、イチゴ・メロン・ブルーハワイシロップで作りました。
イチゴとブルーハワイを混ぜれば紫色に、メロンとブルーハワイを混ぜればアクアマリン色のゼリーが作れます。
シリコンモールドに流す
⑤シリコンモールドはぐらつかない様に、トレーなどの上に置きます。
シロップで調味した④をシリコンモールドに流します。1色で4個分ぴったり流せますので、合計12個分ぴったり位の量です。
冷やす
⑥冷蔵庫で15分位、固まるまで冷やします。
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2020/05/aefc8e63771fae663887573e0d2870d2-1-e1589356238773.jpeg)
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寒天とゼラチンの違いについては、コチラを見て下さいね♡
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2018/03/e7168843f657f38e66c6e7378b48b1db-e1625051468855-300x225.jpeg)
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2018/03/e7168843f657f38e66c6e7378b48b1db-e1625051468855-300x225.jpeg)
型から外す
⑦トレーの上にラップを敷き、⑥をひっくり返します。
そっとモールドを押すと、ポロッと簡単に外れますよ!
ゼリーが割れてしまう時は、流水又は水の中で、そっと外すとツルッとキレイに取れますよ。
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2020/05/aefc8e63771fae663887573e0d2870d2-1-e1589356238773.jpeg)
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④~⑦を繰り返す
⑧流しきれなかった③のゼリー液に同じ工程を繰り返し、ハートゼリーを作ってください。
③のゼリー液が固まってしまったら、ラップをかけレンジで2分程加熱すれば溶けますよ。
POINT
シロップを加えてから加熱すると、ゼリーが柔らかくなってしまう可能性もあります。
熱いゼリー液にシロップを加えるようにして下さいね。
シリコン型の簡単洗浄法やスッキリ収納アイディア例はコチラ♡
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2019/06/ae2488c8936b0add92b09e55923d1074-e1593410479312-300x225.jpeg)
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2019/06/ae2488c8936b0add92b09e55923d1074-e1593410479312-300x225.jpeg)
ぷっくりハートがキラキラ透けてカワイイ、一口ゼリーが出来ました!
カキ氷のシロップで味付けしているので、色々な味わいを楽しめます。
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2020/05/aefc8e63771fae663887573e0d2870d2-1-e1589356238773.jpeg)
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ハートINゼリーも作れる!
こちらもダイソーで買ったハートのシリコンモールド。
作ったハートゼリーを散らして③の工程で余ったゼリー液を流して固めたら、ハートINゼリーも作れちゃいます!
今回のダイソーシリコンモールドを使った、ハートドーナツのレシピはコチラ♡
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2018/03/2018-03-04-15-26-05-300x169.jpg)
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2018/03/2018-03-04-15-26-05-300x169.jpg)
その他の寒天レシピはコチラ♡
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2018/03/2018-03-15-04-55-33-300x169.jpg)
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2018/03/2018-03-15-04-55-33-300x169.jpg)
まとめ
ダイソーシリコンモールドと寒天を使えば、ぷるぷるカワイイハートゼリーが超簡単に作れちゃいます!今回使用したハートのシリコンモールド以外に、好みの型やシリコンモールドでもOK。好きな形の型抜きゼリーが作れるのは寒天ならではの特性ですね!
又シロップ以外に好みのジュースでも、もちろんOKです。自分オリジナルの寒天ゼリー作りを、是非楽しんでみてくださいね!
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2019/06/ae2488c8936b0add92b09e55923d1074-e1593410479312-300x225.jpeg)
![](https://ao-recipe.com/wp-content/uploads/2019/06/ae2488c8936b0add92b09e55923d1074-e1593410479312-300x225.jpeg)
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