こんにちわ！あお（@aonorecipe）です。
スイカは美味しいけど食べきるのも中々大変・・・と悩んでしまう事ありますよね。最近はスイカを冷凍保存する方法も巷で流行っているけど、実際にどうなの？と思ったことありませんか？
今回は、スイカは冷凍できるの？のギモンを検証！実際にスイカを冷凍してみた味の感想＆おススメの保存の方法や余ってしまった時のアレンジレシピもご紹介します！
スイカは冷凍できる？おススメの保存方法＆余ったときの使いみち法
ネットなどでは、冷凍スイカをお風呂上がりに食べると最高！など冷凍スイカを絶賛する声多数！
なので実際に作って食べてみました。
おススメされている方法は、まさに簡単。
写真の様にカットしたスイカをタッパーやフリーザーパックに入れて冷凍するだけ！
タッパーにくっつかないように、クッキングシートを敷いてスイカを入れ蓋をし、一晩冷凍してみました。
冷凍スイカをそのまま食べてみた！
冷凍したスイカはこんな感じです。
少し周りに氷が付きましたが。見た目はまったく変わらず、スイカですね！
パティ
知覚過敏なのですが、勇気を出して恐る恐る冷凍スイカをかじって食べてみました！
最初は固っ！と思ったのですが、少し溶けた状態だとシャリシャリして、口の中でジュワーと水分があふれ、美味しいです！確かにお風呂上がりや、ガンガン暑い日に美味しく感じますね。
ですが若干甘味も少なく感じ、やはり生のスイカの味には負けちゃいますね。。。少し物足りないなぁという味。
完全に溶けた冷凍スイカの味は？
ついでに冷凍スイカを、完全に解凍してみました。
完全に溶けた状態の、冷凍スイカはコチラ。やはり水分が分離してしまいます。
食感も悪く、水っぽくなり味わいも落ちてしまいました。
パティ
冷凍スイカ・おススメの使いみちはコレ！
上記でご紹介した、カットスイカを冷凍してそのまま食べる方法も良いのですがそれ以外に、余ったスイカのおススメの使い道はデコレーションに使う方法です！
スイカの紅色は、デザートの見た目を引き立たせてくれますよ！
冷凍スイカをデコレーション素材として使う方法
トレーにクッキングシートを敷いて、写真の様にスイカを型抜きして冷凍します。一晩たったらフリーザーパックに入れて保存します。
同じ夏の定番カキ氷のトッピングにすれば、さらに夏気分も盛り上がるカキ氷に♡
炭酸飲料・サワーの氷代わりとしてINしてもキュートに♡
スイカのお菓子レシピは？アレンジする方法！
スイカは冷凍できますが、やはり生をカットしたまま保存すると、冷凍焼けなどを起こしやすく、どうしても味が落ちてしまいます。
パティ
スイカのお菓子レシピとしておススメのアレンジレシピは、スイカシャーベット。
シャーベットにすれば、そのまま冷凍した時の味の物足りなさを感じない、ジューシーでフレッシュな味わいに！シャーベットにしてしまえば味の劣化を感じずらく、しばらく美味しく食べられますよ！
又、すぐにシャーベットを作れない！という時は、種を取ったスイカを潰しピューレ状にしてフリーザーパックに入れて冷凍します。
この方が空気に触れる面が少なくなるので長く保存出来ますよ！作りたい時にサッと解凍すれば、いつでもスイカシャーベットを作る事が出来ます。
スイカシャーベットのおススメレシピはコチラ♡
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余ったスイカの冷凍法まとめ
食べきれなくなって余ったスイカは、冷凍保存もOK。ですが生の状態にはどうしても劣ってしまうので、トッピングしたりアレンジして使うのがおすすめ！
使い方次第では、デザートの見た目をフォトジェニックにしてくれますし、かわいくて美味しいスイカシャーベットになり、お子さんもいつもと違ったスイカを楽しめるので、喜んでくれるはず。ピューレにして冷凍すれば、秋までスイカを楽しむ事が出来ますよ～。
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