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【七夕デザートレシピ】まんまる宇宙プラネタリウムゼリーを100均素材で簡単に作る方法!

七夕レシピ

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。

七夕の子供デザートは何にしよう…と考えてる人いませんか?

今回はまるでプラネタリウムのようなまぁるいゼリーを作る方法をご紹介します。

でもどうやってまん丸にするの?難しいんじゃない?と思った方もいるかも…。でも大丈夫!

100均製氷皿を使えば、簡単にまん丸ゼリーが作れちゃいます♡まるで星空のようなゼリーは七夕デザートにおすすめですよ~。

 

【七夕デザートレシピ】まんまる宇宙プラネタリウムゼリーを100均素材で簡単に作る方法をご紹介

 

 

用意する100均素材

【セリア】デカまる氷(製氷皿)

セリア 製氷皿

JAN:4956810802098

これを使えば、まんまるゼリーが簡単に作れちゃいます♡

 

【セリア】天然食用色素青&ピンク

セリア 着色料

  • JAN(青):4997923113831
  • JAN(ピンク):4997923113855

 

セリア 着色料

クチナシ・赤ビートなど天然材料使用だから体に優しい着色料です(*´з`)

 

 

【セリア】アラザン・トッピングシュガー

セリア 製菓トッピングシュガー

  • JAN(シルバーブルーピンク):4997923112841
  • JAN(星4色ミックス):4997923112308
  • JAN(星アラザンミックス):4997923112216

星型トッピングシュガーを使えば、簡単にプラネタリウムっぽいゼリーに(^^♪

シエール
どれを使うかはお好みでね~。

 

【セリア】銀箔シュガーシルバー

セリア 製菓材料

JAN:4997923804890

パティ
これはなくてもOKよ!お好みでね。

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【ダイソー】粉末寒天

ダイソー 寒天

JAN:4560132320118

ダイソーのは少量8g入りで使い切りやすい量です。

シエール
市販粉末寒天でもOKだよ!

 

 

【ダイソー】フレーバーウォーター

ダイソーでも買えるフレーバー付きウォーターを使用することで、手間をかけずにゼリーの風味を良くします(*^^*)

パティ
いろはすの桃とヨーグリーナがおすすめよ♡

 

七夕まん丸寒天ゼリーの材料

七夕レシピ

【3個分】

  • 粉末寒天4g
  • フレーバー付きウォーター500cc
  • 粉末着色料青・ピンク 適量
  • トッピングシュガー(好みで適量)

 

 

七夕まん丸寒天ゼリーの作り方

寒天液を作る

七夕ゼリー 簡単寒天ゼリー レシピ

①手鍋にフレーバーウォーター500cc・粉寒天4g(小さじ2杯)を入れ、良く混ぜます。

 

寒天ゼリーの作り方

中火にかけ、よくかき混ぜながら沸騰させます。

 

寒天ゼリー 作り方

沸騰したら軽く火を弱め、ときおり混ぜながらそのまま2分位火にかけます。

ポイント

寒天は溶けにくいので、キチンと溶かさないと固まらない…という失敗も。

2分位火にかけることで、寒天が良く溶けますよ。

 

 

カラーゼリーを作る

セリア 製菓材料

②寒天液を煮ている間に、茶碗等に青少量・ピンクと青を混ぜたものを入れておきます。

トッピングシュガーも合わせて適量用意。

 

七夕ゼリー 簡単七夕ゼリー 簡単 レシピ

煮詰め2分後、火からおろした寒天液を小さじ1杯ずつ加えて混ぜます。

 

七夕ゼリー レシピ

濃い目のカラーにすると、映えますよ。

パティ
カラーはお好みでね♡

 

製氷皿に流す

七夕ゼリー 簡単セリア 製氷皿

穴が開いていない方の製氷皿に、①の寒天液を丸い型の8分目まで流します。

 

七夕ゼリー レシピ

ココがポイント

そのあと、氷水を入れたフライパン等に入れて約3分そのまま置きます。

パティ
なんで放置するの?
それはこれからわかるよー。
シエール

 

3分たったら、つまようじ等で挿すと寒天の表面にうっすらと膜がはるようになります。

そのタイミングで、すぐに氷水から出して、

 

七夕ゼリー レシピ

好みのスタートッピングをパラパラ~します。

注意ポイント

氷水から出さないとすぐに固まってしまうので、必ず一旦氷水から出してくださいね。

シュガーは寒天液の中に入るようにそっと楊枝等で押して下さい。

氷水に冷やして薄く膜がはってトロミが付いたタイミングでトッピングシュガーを散らす事で、

下までシュガーが落ちずにうまく上下に散らすことが出来ますよ!

 

七夕ゼリー 簡単

再び氷水に戻します。

 

 

カラーゼリーを流す

七夕ゼリー 簡単

④作っておいた②のカラーゼリーは固まってしまってもOK。良くスプーンでかくはんしゲル状にします。

パティ
気になるようだったら、軽くレンジにかけてね~。

 

七夕ゼリー 簡単

ゼリーの上に乗せたら、

 

七夕ゼリー レシピ寒天ゼリー レシピ

ココがポイント

スプーンの先を軽く刺し、

カラーゼリーを③の表面より下に入り込ませるようにして下さい。

 

七夕ゼリー 簡単

紫も同じように。

パティ
もーこれだけで宇宙っぽくてキレイね!

で、まだそのまま氷水に入れておきます。

 

仕上げのゼリーを流す

七夕ゼリー 簡単

⑤残った寒天液に少しだけ青の着色料を混ぜて水色にします。

 

その後軽く沸騰させたら、

 

七夕ゼリー 簡単

氷水に付けたまま

 

寒天ゼリー レシピ

丸型のヘリ部分に少しずつ寒天液をレードルで注ぎます。

注意ポイント

ゼリー表面に直接かけないようにするのがコツ!

直接かけるとカラーゼリーとかが熱で剥がれちゃうので、

必ず丸型のヘリに少しずつそっと流していく

のが最大のコツです‼

シエール
じゃー、寒天液熱くしなきゃいいじゃん。そんなら溶けないべ。

と思った方もいるかもですが、

ココがポイント

粗熱を取った状態の寒天液を流すと、最後型からはずす際に上下がうまくくっつかず2つに割れてしまう事も。

アツアツの寒天液を流す事で、上下のゼリーがくっつきやすく型からはずす時にキレイな球体になりますよ。

 

七夕ゼリー レシピ

残った寒天液は全て流します。

パティ
え。。。これ大丈夫?丸くなるの?

 

 

まるいゼリーを作るコツ!

セリア 製氷皿

⑥寒天液を流し終わったら、穴の開いたほうの丸型を型にはめ、フタを閉じるように

下にゆっくりと押し込んでいきます。

シエール
え?あふれちゃうんじゃね?

そう、

あふれます。

 

七夕ゼリー レシピ

ココに注意

余分な寒天液はフライパンの下や丸型の穴からあふれちゃいます(;´∀`)

でもそーしないと

丸型にならないんです。

もったいないケド、しょーがないのよ…。

 

セリア 製氷皿

そのまま型が浮かないように数分手で押さえておきます。

ココがポイント

型が浮かないようになったら、

そのまま氷水に入れて10分位放置します。

あとは冷蔵庫にそっと入れて、2時間位しっかりと固まるまで冷やします。

 

寒天ゼリーの型抜き

七夕ゼリー 簡単

⑦両サイドからゆっくりと上フタを引き上げます。

 

七夕ゼリー レシピ

シエール
おー!まるっ

 

寒天ゼリー レシピ

そしたら容器を写真のように上向きにして、ナイフを型に添わせるようにして差し込み、

ポイント

ナイフを軽くクイッとひねるようにすれば、ストンとゼリーが落下しますよ~(*´з`)

 

寒天ゼリー レシピ

あとは手でそっと外すようにしてもいいのですが、その方法だと若干割れやすいかもしれません。

 

七夕ゼリー レシピ

完成☆

 

七夕デザート 簡単

キレイなまん丸ゼリーが出来ました~( *´艸`)

宙に舞ったトッピングシュガーがプラネタリウムのようなドームに舞ってキレイ♡

 

七夕デザート レシピ

仕上げにセリアの銀箔シュガーなんぞをパラパラ~とすると

 

七夕 レシピ

もっと満点の星空っぽく♡

 

七夕ゼリー 簡単七夕ゼリー レシピ

トッピングシュガーの代わりに、チョット手間がかかりますが、牛乳寒天を薄く作って星で型抜きし

 

七夕ゼリー 簡単

ゼリーにトッピングすると、ほっと星のインパクトがアガりますよん♪

 

七夕レシピ 簡単

そのまま食べるとあっさりとしたフレーバー寒天なんで、

ちょっと味が物足りないという方も

絶対いるよね。

見た目重視だからね…そこらへんしゃーないのよ(;´∀`)

 

七夕ゼリー レシピ

なんで、食べるときにカキ氷シロップやラムネを注いで

 

七夕 レシピ

フルーツをトッピングするなどしフルーツポンチのように食べるといいかもですよ~。

 

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どれも簡単だよ~。寒天ゼリー作りを楽しんでみてね。

 

七夕のプラネタリウム寒天ゼリーの作り方まとめ

セリアの丸い製氷皿を使えば、氷以外にもまぁるい寒天ゼリーを作る事が可能です。寒天液を流すタイミングや温度に注意することで、プラネタリウムのようなゼリーが簡単に作れちゃいますよ。

夏のデザートに良かったら作ってみて下さいね~。

 

 

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