【ゼリーレシピ】おしゃれな宇宙ギャラクシーゼリーボールをイナアガー&100均グッズで作る方法！七夕デザートにも

こんにちは！（@aono.recipe）です。

今回は、おしゃれな宇宙ギャラクシーゼリーボールを作る方法をご紹介します。

100均グッズとイナアガーを使って、透き通ったまんまるの形に作れちゃいます♡イナアガーが無いよって方は寒天でも代用出来ます。

夏の七夕デザートとして、サイダーを入れてゼリーポンチにもおすすめなレシピですよ～。

【ゼリーレシピ】おしゃれなまぁるい宇宙ギャラクシーゼリーをイナアガー&100均グッズで作る方法！七夕デザートにもおすすめ

用意する100均素材

【100均】デカまる氷（製氷皿）

ダイソーセリアで売ってる製氷皿を使用！これを使えば、まんまるゼリーが簡単に作れちゃいます♡

【セリア】天然食用色素青&ピンク

クチナシ・赤ビートなど天然材料使用だから体に優しい着色料です(*´з`)

シエール

無ければスーパーの食用色素で代用出来るよ～。

【セリア】アラザン・トッピングシュガー

星型トッピングシュガーを使えば、簡単にプラネタリウムっぽいゼリーに(^^♪

シエール

どれを使うかはお好みでね～。

【セリア】銀箔シュガーシルバー

パティ

これはなくてもOKよ！お好みでね。

【ダイソー】フレーバーウォーター

ダイソーでも買えるフレーバー付きウォーターを使用することで、手間をかけずにゼリーの風味を良くします(*^^*)

パティ

桃やぶどうフレーバー、ヨーグリーナがおすすめよ♡

まん丸宇宙ゼリーの材料

おしゃれ！まんまる宇宙ゼリーの作り方

今回使用したのは、こちらのイナアガーです。

シエール

アガーって何？

【リパック品】 かんてんぱぱ イナアガーL 計量スプーン料理集付き 500g (250g 2袋入)

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ゼリー液を作る

①ボールにイナアガー24gを入れ、フレーバーウォーター500ccを少しずつ加え、泡立て器で良く混ぜます。

手鍋に入れたら中火にかけ、ヘラでたえずかき混ぜながら沸騰させます。

シエール

とろみがあって、焦げ付きやすいから注意してね！

沸騰したら火を弱め、混ぜながらそのまま1分位火にかけます。

カラーゼリーを作る

②ゼリー液を煮ている間に、茶碗等に青少量・ピンクと青を混ぜたものを入れておきます。

トッピングシュガーも合わせて適量用意。

火からおろしたアガーゼリー液を小さじ1杯ずつ加えて混ぜます。

濃い目のカラーにすると、映えますよ。

パティ

カラーはお好みでね♡

製氷皿に流す

③穴が開いていない方の製氷皿に、①のゼリー液を丸い型の8分目まで流します。

パティ

なんで放置するの？

それはこれからわかるよー。

シエール

3分たったら、つまようじ等で挿すと表面にうっすらと膜がはるようになります。

そのタイミングで、好みのトッピングをパラパラ～します。

カラーゼリーを流す

④作っておいた②のカラーゼリーは固まってしまってもOK。良くスプーンでかくはんしゲル状にします。

パティ

あまりボテボテになるようだったら、軽くレンジにかけてね～。

ゼリーの上に乗せたら、

紫も同じように。

パティ

もーこれだけで宇宙っぽくてキレイね！

で、まだそのまま氷水に入れておきます。

仕上げのゼリーを流す

⑤残ったゼリー液は、再度軽く沸騰させます。

丸型のヘリ部分に少しずつゼリー液をレードルで注ぎます。

のが最大のコツです‼

シエール

じゃー、ゼリー液熱くしなきゃいいじゃん。そんなら溶けないべ。

↑

と思った方もいるかもですが、

残ったゼリー液は全て流します。

パティ

え。。。これ大丈夫？丸くなるの？

まるいゼリーを作るコツ！

⑥アガーゼリー液を流し終わったら、穴の開いたほうの丸型を型にはめ、フタを閉じるように

下にゆっくりと押し込んでいきます。

シエール

え？あふれちゃうんじゃね？

そう、

あふれます。

でもそーしないと

丸型にならないんです。

もったいないケド、しょーがないのよ…。

そのまま型が浮かないように数分手で押さえておきます。

あとは冷蔵庫にそっと入れて、2時間位しっかりと固まるまで冷やします。

宇宙ギャラクシーゼリーの型抜き

⑦両サイドからゆっくりと上フタを引き上げます。

ぱっかーん♪

シエール

おー！まるっ

そしたら容器を写真のように上向きにして、ナイフを型に添わせるようにして差し込み、

あとは手でそっと外すようにしてもいいのですが、その方法だと若干割れやすいかもしれません。

縁についた余分なゼリーはスプーンで落とします。

仕上げにセリアの銀箔シュガーなんぞをパラパラ～とすると

はぁ…美しいぜ☆

吸い込まれそうな透明感♡

パティ

やっぱアガー使うとダントツキレイなゼリーが出来るね。

10円駄菓子のこんにゃくゼリーを入れて、カラフルに作っても、これまた最強♡

同じ感じでドラゴンボールもアガーで作れちゃいますぜ。

寒天使うとこんな感じに。

そのまま食べるとあっさりとしたぷるんぷるんゼリー。

なんで、食べるときにはカキ氷シロップやサイダーを注いで

フルーツをトッピングするなどし、いま流行の喫茶ソワレみたいなゼリーポンチのように食べるといいかもですよ～。

パティ

イナアガーじゃなくて、パールアガーでも代用出来るの？

って思った方は、こちらの記事でご確認ください☆

ダイエットにもおすすめ！ゼリーの簡単レシピ集

少量でも食べ応えがあるゼリーはダイエット中のおやつにピッタリなスイーツ(^^♪

当サイトで今までに紹介したゼリーのレシピを紹介します。

シエール

どれも簡単だよ～。ゼリー作りを楽しんでみてね。

七夕のプラネタリウム寒天ゼリーの作り方まとめ

セリアの丸い製氷皿を使えば、氷以外にもまぁるい寒天ゼリーを作る事が可能です。寒天液を流すタイミングや温度に注意することで、プラネタリウムのようなゼリーが簡単に作れちゃいますよ。

夏のデザートに良かったら作ってみて下さいね～。