こんにちは！あお（@aono.recipe）です。
今回はセリアシリコン型を使った宝石ゼリーの作り方をご紹介します！
作り方は超簡単♡レンチンで作ったゼリー液に着色したら型に流して固めるだけで作れちゃいます。
プルもち食感で綺麗な見た目はインスタ映えすること確実です♪
他にもセリアシリコン型を使ったチョコレシピ、ひんやりゼリーレシピも合わせてご紹介しますね～。
【セリアシリコン型】宝石ゼリー作り方！100均グッズで綺麗で映える簡単アガーレシピ
用意する100均素材
【セリア】シリコンチョコモールド型・ジュエリー
JAN：4562353733272
今回はセリアの宝石型シリコン型を使用しました！
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宝石型はネットでも購入可能です☆
【ダイソー】フレーバーウォーター
ダイソーでも買えるフレーバー付きウォーターを使用することで、手間をかけずにゼリーの風味を良くします(*^^*)
【セリア】天然食用色素
- JAN（青）：4997923113831
- JAN（ピンク）：4997923113855
今回はネットで購入したウィルトンのアイシングカラーを使ったのですが、セリアの粉末色素を使ってもOK♪
愛用してるフードカラー！発色キレイで大人気なのはコレっ♪
クチナシ・赤ビートなど天然材料使用だから体に優しい着色料です(*´з`)
セリアシリコン型で・宝石ゼリーのレシピ
【約13個分】
- 粉末アガー5g
- フレーバーウォーター100cc
- 好みの食用色素・少量
セリアシリコン型で・宝石ゼリーの作り方
今回使用したのは、スーパーで手に入るこちらの少量タイプで使い切りやすい共立食品のアガーです。
ココがポイント
ゼラチン・寒天とも違う、
無味無臭・かなり透明感のあるゼリーが作れる常温で固まるゼリーの素です。
他にもイナアガー・パールアガー・クールアガーなど色々な種類がありますよ。
詳しくはコチラ
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アガーゼリーは冷凍も可能☆大量に入ってて、使いやすいしおすすめ♡
ゼリー液を作る
①耐熱ガラスボール等にアガー1袋（5g）を入れ、フレーバーウォーター100ccを少しずつ加え、泡立て器で良く混ぜます。
注意ポイント
ダマになりやすいので、少しずつ加えるのがコツです！
注意
今回は通常のゼリーと違い、
こんにゃくゼリーに近い手で持てるくらいのプルもち食感の固さのゼリーになります。
宝石カラーを用意
②お弁当カップなどに食用色素を入れごく少量の水で溶きます。
レンチンで作れる簡単お手軽ゼリー
③ラップをせずに、そのままレンジに入れ600Wで約1分40秒～2分、ぶくぶくと沸騰するまで加熱します。
ポイント
加熱時間は目安です。ご家庭のレンジに合わせて調整してくださいね。
加熱したら軽く混ぜます。
ポイント
アガーはメーカーによって、加水量・加熱方法・仕上がりの固さが異なりますので、注意して下さいね。
ゼリー液に色付けするコツ！
④ゼリー液が熱いうちにシリコン型にゼリー液を流します。
食用色素を楊枝や菜ばしなどを使って少量とり、トントンと上下させるように色づけします。
って、
黒いから全然見えぬ…。
と思いきや、
他の型で試すと、ごく少量のカラーでもしっかりマーブルに着色されてるのが確認出来ました。
ここで
しっかり色付けしたい！
カラーの濃度薄かったかも？
と思うかもですが、
ココがポイント
- カラーは薄めに
- ごく少量を一部分だけ色付けする
- 透明な部分が多い
方が透け感があって宝石っぽくなり、仕上がりが美しくなります。
冷蔵庫で冷やし固める
⑤冷蔵庫に入れて約1時間位、しっかり冷やし固めます。
ゼリーの型抜きも簡単すぎる
⑥シリコン型をひっくり返して皿に置き、シリコン型から押し出せば簡単に型抜きできます♪
完成。
おおおぉぉぉぉぉ‼まるで宝石じゃん♡
透け感のある見た目で涼しそう♪
セリアの星シリコン型に流したのは、七夕デザートに使うのもいいかも。
ゼリーを2つくっつけると、何カラット？ってくらいゴージャスな宝石ゼリーに。
ぷるっとコシのある食感が楽しいゼリーです！
セリアシリコン型レシピまとめ
今回の他にも当ブログでは、セリアのシリコン型を使ったレシピを色々ご紹介していますよ。
七夕にもおすすめ！ゼリーレシピまとめ
宝石ゼリーの作り方まとめ
- 市販アガーでぷるモチゼリーに
- レンチンすれば簡単！
- 色つけは少量にするのがコツ
- 型を変えて色々アレンジも
良かったら作ってみてくださいね～。
