こんにちは！あお（@aonorecipe）です。
今回はグリーン&ゴールドキウイを使った、簡単ヨーグルトシャーベットのレシピをご紹介します。
100均製氷皿にグリーンとイエローのキウイを貼り付けて、ヨーグルト液を流すだけ！2色のカラーが色鮮やかでとってもキレイです♡甘酸っぱい爽やかな味わいで、夏のひんやりデザートにピッタリ。
冷凍保存がきくので、キウイが余って食べきれない・・・という時におすすめのレシピですよ~。
キウイフルーツの簡単レシピ・100均製氷皿で！ひんやりヨーグルトシャーベットを作る方法
用意する100均素材！
【100均】製氷皿
ダイソーやセリアには様々な大きさの製氷皿が売っていますので、好みのサイズでOK。フタ付きの方が、保存に便利ですよ~。
※マスが小さすぎると、作りにくいので注意してくださいね！
キウイフルーツシャーベットの材料・製氷皿1枚分
- キウイフルーツ（グリーン・ゴールド）各1個
- プレーンヨーグルト200g
- 砂糖45g
- 植物性ホイップ75cc（大さじ5）
キウイを半月にカットする
①キウイの皮をむき、それぞれを3mm幅位に半月切りにカットします。
キウイを製氷皿に貼り付ける
②スライスしたキウイを、製氷皿に写真のように貼り付けます。
先に底にキウイを敷き、次に両サイドにキウイを貼り付けるようにします。
冷凍庫で1時間冷凍させます。
冷凍庫で一度冷凍させることで、ヨーグルト液を流した時にキウイが剥がれてしまうのを防ぎます。
フローズンヨーグルト液を作る
③プレーンヨーグルト200gに砂糖40gを加え混ぜます。
植物性ホイップ75ccを加え混ぜます。
POINT
今回は安価な植物性ホイップを使用しました~。生クリームを使用した方がもっとコクのある仕上がりになります☆
-
ホイップ・生クリームの違い！動物性と植物性とは？お菓子作りのおススメ使い分け法
こんにちは！あお（@aonorecipe）です。 泡立ててホイップクリームにしてケーキに絞ったり、チョコレートのガナッシュなど、形を変えて様々なお菓子作りに使用されるクリーム。 でも、スーパーには動物 ...
流し固める
④少しキウイが固まった製氷皿に、③のヨーグルト液を流します。
隅々までしっかり行き届くように、流し終わったら製氷皿を台に軽くトントンと打ち付けてくださいね。
フタをして冷凍庫で一晩、しっかり凍らせます。
キウイシャーベットの型抜き
⑤製氷皿が収まる大きさのフライパンに、製氷皿が浸かる位まで水を貼り、④の製氷皿を数秒つけます。
製氷皿を逆さにし、軽くひねるようにすれば型抜き出来ますよ～！
グリーンとゴールドのカラーと、フローズンヨーグルトの白のコントラストがキレイ♡
さっぱりしているからいくらでも食べられそうです(*´ω｀*)
セリアのアイスキャンディー型を使えば・・・
おしゃれなキウイアイスが作れちゃいます♡
キウイシャーベットをカキ氷機で削れば・・・
ふわっふわのフローズンキウイシャーベットになりますよ～♡
関連記事
-
キウイフルーツの保存・追熟方法＆冷凍できる？解凍したらどうなるか検証！簡単レシピも
こんにちは！あお（@aonorecipe）です。 キウイフルーツを買ったけどまだ固かった！という時ありませんか？実は栄養士免許を持つ私が、そんな時におすすめな、キウイフルーツの保存・追熟方法をご紹介し ...
-
カキ氷がふわふわ！ドウシシャ・大人のカキ氷機械を使ってみた感想
こんにちわ！あお（@aonorecipe）です。 カキ氷が美味しくなる季節。今回は、カキ氷がふわふわになる、ドウシシャ製・大人のカキ氷機械を使ってみて、気になる点を詳しく検証してみました！ 他のカキ氷 ...
-
ドウシシャカキ氷機レシピ！フラッペの作り方・簡単にフローズンドリンクが作れちゃう方法！
こんにちわ！あお(@aonorecipe)です。 今回は、夏にぴったりなフラッペの作り方をご紹介します！レシピはカフェモカ・キャラメルミルク・イチゴミルク・メロンミルクの4種類。しかも、キャラメルソー ...
-
白くまカキ氷のレシピ・鹿児島風＆フォトジェニックマ氷の作り方をご紹介！
こんにちわ！あお（@aonorecipe）です。 今回は白くまカキ氷のレシピを２つ、ご紹介します。１つは定番の、九州鹿児島風白くまカキ氷の作り方。フルーツ＆ハート型のゼリーを散らして食べ応えバツグン＆ ...
まとめ
グリーンとゴールドのキウイを使えば、2色のコントラストがキレイなヨーグルトシャーベットが簡単に作れちゃいます♡キレイに作るコツは、キウイを製氷皿にぴったりと貼り付けたら、ちょこっと冷凍させて固定させること。ヨーグルト液を流したら製氷皿を軽くトントンと台に打ち付けることです。
夏休みのデザートに、お子さんと一緒に、良かったら作って見て下さいね～。