ダイソー スポンジケーキミックス粉



スポンジ デコレーション素材 100均レシピ

【ダイソー100均】スポンジケーキミックス粉はふわふわ簡単に作れる?味の感想も

更新日:

こんにちは!あおです。

100均ダイソーには、めちゃくちゃ便利な製菓材料が豊富に販売されています!今回のお題は、ダイソースポンジケーキミックス粉

ふわふわになる?どんな味?作りやすい?出来上がりサイズは?とギモンに思った方の為に、実際に裏面レシピ通りに作って検証してみました!

100均素材だからこそ知りたいダイソースポンジケーキミックス粉の作りやすさや、焼きあがりの状態や甘さ、味など、気になる点を詳しくレビューしてみました!又、ダイソースポンジケーキミックス粉を使った、子供向けバースデーケーキレシピも、合わせてご紹介しますね。

 

【ダイソー100均】スポンジケーキミックス粉はふわふわ簡単に作れるか検証してみた!味の感想も

 

 

ダイソースポンジケーキミックス粉ってどんな商品?

ダイソー スポンジケーキミックス粉

一袋にミックス粉が120g入っています。

パティ
ダイソーのミックス粉はほとんど120gだよね~。

 

ダイソー スポンジケーキミックス粉

パッケージを見ると、

ふんわり本格的なスポンジケーキが簡単に作れます。お好きなデコレーションをお楽しみください。

裏面には、18cm 1台分

と書いてあります。

 

ダイソー スポンジケーキミックス粉

ダイソーのミックス粉や製菓材料パッケージ上部には、クックパッドのレシピバーコードも記載されているので、とっても便利です!

 

 

ダイソースポンジケーキミックス粉のカロリー

なんと、ご丁寧に栄養成分表示まで記載されています!参考までに。

栄養成分表示(120gあたり)

  • エネルギー436kcal
  • たんぱく質6.4g
  • 脂質1.5g
  • 炭水化物100.7g
  • 食塩相当量0.38g

注:ミックス粉本体の栄養成分なのか、生地を作った際の栄養成分表示なのかは不明です。

シエール
脂質が低いから、多分ミックス粉のみのカロリーだと思うよ!

 

 

ダイソースポンジケーキミックス粉の作り方

作り方は裏面に記載されています。

材料(18cm 1台分)

  • 本品1袋
  • 卵3個
  • 砂糖25g
  • 牛乳20ml(小さじ4)

下準備

  • 卵を室温に戻しておきます。
  • ミックス粉をふるっておきます。
  • 型の底と側面にオーブン用シートを敷いておきます。

作り方

①ボウルに卵と砂糖を入れ、高速のハンドミキサーで5~8分程度、白くもったりするまで泡立てます。

※生地をたらしたときに、跡が残る程度が目安です。

②牛乳を加えて混ぜます。

③ふるったミックス粉を加え、ゴムベラなどで切るようにサックリと混ぜます。

④型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約20~25分焼きます。

※焼き時間はオーブンにより調整してください。

★1袋で18cm1台分のスポンジケーキが出来ます。

生クリーム、イチゴなどでデコレーションして本格ケーキをお楽しみください。

※生地がべたつく時は、小麦粉をふってください。

⑤オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで10~12分焼きます。

※焼き時間はオーブンによって調整してください。

シエール
卵と砂糖を一緒に泡立てる、共立て法の作り方だね!

 

共立て法って何?と思った方はコチラを参照してください♡

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実際に作って見ました!

今回使用した卵は、Mサイズで1個あたり62~65g(殻付き)のものを使用しました。

パティ
使用する卵の大きさによっては、仕上がりも違うかもね。

 

18cmケーキ型に、ケーキ敷紙をカットして敷いておきます。

シエール
型にバターやサラダ油などを薄くぬると、紙がキレイに張り付くよ!

 

水分・油分のないボールに卵3個・砂糖25gを加えたら、

ハンドミキサー高速スイッチON!

通常共立て法だと、卵を湯せんにかけて温めながら泡立てるのですが、ここではレシピ通りにやってみます☆

 

ハンドミキサーは、ボールの底にぴったりと押し付けるようにし、ゆっくりと時計周りに動かしながら泡立てます。

 

ボールを左手で手前に少し傾け、

ハンドミキサーの泡立て部が卵液で浸かるようにすると泡立ちやすいですよ~(*'▽')

 

 

    

5分泡立ててみました。

これではまだまだ全然泡立ち不足です・・・。

 

8分泡立ててみました。

 

もったりとした泡になって、持ち上げると跡が付くくらいに(*'▽')

パティ
湯せんしなくても、キレイに泡だったわね~!

 

牛乳20mlを加えたら、

ゴムベラで10回程度クルクル混ぜました。

 

ダイソー スポンジケーキミックス粉

ミックス粉は、ザルでふるいながら加えて

 

ゴムベラで切るようにしながら、ボールの底をすくいあげるように混ぜまぜ~。

 

ここで混ぜムラ防止の必殺ワザ!

 

ハンドミキサーの泡立て部を手に持って、6回位最後にぐるっと混ぜます(*´з`)☆

シエール
こうすることで、ダマになりやすい粉をキレイに混ぜることが出来るんだよね~!

 

 

おぉ~☆

結構ふわふわの生地っ!

これは期待できるかも♡

 

ダイソー スポンジケーキミックス粉

型に流します。

 

生地は型の5分目程度になりました。

 

ダイソー スポンジケーキミックス粉

今回は、170℃に予熱したオーブンで27分焼きました。

既定時間の20~25分だと、チョット生っぽいかな・・・

といった感じだったので7分焼き時間をプラスしました。

POINT

焼き時間はオーブンによって異なります。

ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さいね。

 

 

 

まな板などの上にタオル・クッキングシートを敷き、

 

ケーキをひっくり返して、焼き上がりの熱いうちに型をはずします。

今回多少はがれましたが、型紙は付けたままにしてください☆

 

タオルで包んで冷まします。

シエール
この方法だと、ケーキが平らになるし、しっとりさせることが出来るよ~!

 

ダイソースポンジケーキミックス粉の焼き上がりの状態は?

ダイソー スポンジケーキミックス粉

高さは3.5cmなので、チョット低めかな、という印象です。

焼き色は170℃27分でちょうど良かったです。

 

 

ダイソースポンジケーキミックス粉の出来上がりの味は?

統一を期すため、試食は一晩ラップに包んで翌日に行いました。

 

ダイソー スポンジケーキミックス粉

見た目は、私がいつも作るスポンジケーキよりも、気泡が大きめで若干キメの粗さがあります。

カットしてみると、まだ焼き時間が少なかったのか、底面がやや生っぽい感じでした(;^ω^)焼き時間の調整がさらに必要かもしれません。

ダイソー スポンジケーキミックス粉

食べてみると、ふんわり・しっとり、そしてモチモチ感もあります!甘さは、一般的なスポンジと同じくらいです。いつもの手作りスポンジと同じくらいふわふわか、というと、やはり多少のボソ感はありますね。

又少し気になったのが、ケーキのサイズと仕上がりの高さの低さ

通常18cmホールだと卵4個使用でちょうどいいのですが、今回は3個とやや少なかったので、本来であれば15cm型で焼く方がちょうどよいのかな・・・と思いました!

※あくまでも個人的感想です(;^ω^)

 

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ダイソースポンジケーキミックス粉を15cm型で焼いてみた!

なので、15cm型で再トライ(^^)/☆

 

15cm型に流すと、生地が型の高さいっぱいに。なのでケーキ型紙も高くなるように敷いてみました。

 

今回は170℃のオーブンで33分かかりました!

パティ
最初よりも高さがある分、焼き時間が多くなったのね~。

ふんわり膨らんだのですが、

 

あれ・・・(;´Д`)

 

真ん中が凹んでしまいました・・・

 

ま、でも天地返しして冷ませば、少しは平らになるだろうし、

どうにかなりそうです~(*´з`)

パティ
前向きなの、大事よね~。

 

ダイソー スポンジケーキミックス粉

こんな風に焼きあがりました。

真ん中凹んでるけど、そこそこの仕上がりっ(;'∀')

 

ダイソー スポンジケーキミックス粉

高さも6.5cm位といい感じです。

高さがないと、デコレーションケーキを作るときに、スポンジを横スライスするときに大変です・・・。なので、私は、15cm型で焼くのをおススメしますよ~。

 

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パティ
かわい~♡パンダプリン型、セリアに売ってるのね‼
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まとめ

ダイソーのスポンジケーキミックス粉は、シンプルな作り方でとっても簡単です。個人的には、生地を流す型は15cmの方がおススメです♡ふんわり・しっとり・モチモチな食感なおいしいスポンジが焼けますよ~。

良かったら試してみてくださいね!

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