こんにちは！あお（@aonorecipe）です。
今回は、100均セリアで売っているかぼちゃパウダーを、クッキー&カップケーキ生地、ホイップクリームに加えてみたらかぼちゃスイーツが作れるのか？というギモンを検証してみました！
かぼちゃパウダーを生地やホイップクリームに加える量はどれくらい？かぼちゃの味になる？かぼちゃ色になる？ハロウィンの手作りお菓子レシピに使える？など、詳しくレビューしてみましたよ~。
セリア100均・かぼちゃパウダーはどこに売ってる？特徴や内容量
セリアのかぼちゃパウダーはコレ。
あおハロウィン期間以外にも比較的通年セリアの製菓材料売り場コーナーで売ってますよ。
パッケージを見ると、
とのこと。
つまり、黄色い着色料代わりに使えそうな商品ですね。
ぱてぃ野菜由来のパウダーだから、天然素材で体に優しい素材ね！
裏面を見ると、1袋7g入り。使用目安は、主材料の粉に対して5~10%混ぜて使うとのことです。
こちらが開封したかぼちゃパウダー。ウコンのようにかなり濃い鮮やかな黄色。薄力粉くらい細かいパウダー状です！
しぇーるこれなら、生地に練り込みやすいかもね！
舐めてみると、ほんのりとした自然の甘味を感じます。野菜らしいかぼちゃの青臭みもかすかに感じますね。
今回は、セリアのカボチャパウダーを使って
- かぼちゃ味・色のカップケーキが作れるのか？
- かぼちゃ味・色のクッキーが作れるのか？
- かぼちゃ味・色のホイップクリームが作れるのか？
あおこの3点を実際に作って検証してみようと思います！
セリアのかぼちゃパウダーでカップケーキを作ってみた！ホットケーキミックスのレシピも
- 無塩バター又はマーガリン100g
- 砂糖75g
- 卵2個
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- セリアかぼちゃパウダー1袋分
あお今回は粉に対して7％加えてみました。
①ボールに、溶かしバターと砂糖→卵の順で混ぜ合わせます。
②薄力粉とベーキングパウダー、かぼちゃパウダーを一緒にふるい入れ、泡だて器で混ぜます。
あ、かなり真っ黄色‼
生地は、ほんのり特徴的な野菜的な香り（？！）がしますね。
ぱてぃいい感じのかぼちゃ色♡
しぇーるこれ、イケんじゃね？的予感。
直径5cm×高さ4cmのカップに8等分して生地を流したら、180℃に予熱したオーブンで25分焼きました！
かぼちゃマフィン焼き上がりの結果
しっかり黄色で、かぼちゃマフィン！と見ただけでわかりますね。
ほんのり野菜の甘みを感じ、こっくりとした味わい。しっかりと後味に特有の香りを感じます！今回の7%量で大成功☆ちょうど良かったです(^^♪
ぱてぃシナモンを少し加えてもいいかもね~。
ホットケーキミックスでかぼちゃパウダーカップケーキも作れる！
ホットケーキミックスで作れるレシピもふわふわしっとりで美味しいのでおすすめですよ。
セリアのかぼちゃパウダーでクッキーを作ってみた！レシピも
- 無塩バター又は無塩マーガリン50g
- 砂糖45g
- 溶き卵1/2個分
- 薄力粉120g
- セリアかぼちゃパウダー1～2袋分
①作り方は通常のクッキーの作り方通り。薄力粉とかぼちゃパウダーを合わせてふるって生地に練り込みます。
かぼちゃパウダーを1袋加えただけだと、ちょっと黄色みが少なめだったので、パウダーを1.5袋加えてみたら、
濃いめのかぼちゃ色のクッキー生地に。
しぇーるセリアの紫芋パウダーでもクッキー作ったよー。
冷蔵庫で1時間休ませたら生地を伸ばし、100均ハロウィン型で型抜きしましたよー♡
スタンプデコ付き抜き型は、セリアのクッキー型です。
天板に乗せて180℃に予熱したオーブンで約15分焼きました。
かぼちゃクッキー焼き上がりの結果
かぼちゃマフィンよりインパクトは少ないですが、確かにかぼちゃカラーのハロウィンクッキーが出来ました。
ほっくり野菜の優しい甘み♡というか、今回のレシピ配合はカリサク食感なクッキーで、私的に超好みに仕上がりましたのでおススメです☆
ダイソーかぼちゃパウダーとの違いは？
しぇーるダイソーにもかぼちゃパウダーあるじゃん？どこか違うの？
ダイソーのかぼちゃパウダーはセリアと同じく国内産かぼちゃ100％のパウダーで内容量も7gと同じ。ですが、鮮やかな黄色だったセリアに対し、パウダーの色が若干くすんでいて白っぽい感じです。舐めてみるとほんのり野菜の優しい甘みを感じます。
ですが、実際にクッキーを作って比較してみると、ダイソーの方がしっかり黄色な濃いクッキー生地になりました。
あおダイソーの方がかぼちゃ感強めになりますよ。
セリアのかぼちゃパウダーでホイップクリームは作れる？
最後にかぼちゃホイップクリームが作れるのか7試してみます☆
植物性ホイップ50ccに、砂糖大さじ1、かぼちゃパウダー小さじ1と1/4（かぼちゃパウダー半袋分）を加えて泡立ててみます。
最初はダマダマになるので、混ぜるようにしてホイップしていくと・・・
ホイップクリーム、出来ました☆
かぼちゃホイップクリームの結果
色は薄い黄色なので、インパクトはやや少なめ。かすかに野菜的なかぼちゃの味がしますね！色味が足りないのでもう少し加えたいところですが、今の時点で少し粉っぽさも感じるのでこれ以上加えるのはおすすめできませんね。
※今回の検証結果はあくまでも個人的感想によるものですのでご了承下さい☆
かぼちゃパウダーでハロウィンお菓子レシピ色々！パンも
今回のかぼちゃマフィンに、かぼちゃホイップクリームをデコしてハロウィンカップケーキにしたり、
セリアで合わせて売っている、むらさきいもパウダーと一緒にハロウィンカラーなクッキーを作ったり。
パン生地に練り込んで、ハロウィンかぼちゃパンを作ったり・・・
とにかくセリアのかぼちゃパウダーは使い勝手が良いので、手作りハロウィンスイーツ作りにピッタリですよ~。
しぇーる練り込み・混ぜ込みに向いているパウダー状だからホント使い勝手いいよ！
セリアかぼちゃパウダーまとめ
セリアのかぼちゃパウダーは、細かい野菜パウダーなので練り込みやすく、様々なかぼちゃスイーツ作りにとっても使い勝手のよい商品です。
ハロウィンの手作りスイーツや、野菜が苦手なお子様のおやつ作りにもピッタリですよ♡良かったら試してみてくださいね~！
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