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さつまいも茶布絞りレシピ・おせち料理を手作り!おしゃれで簡単な作り方

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こんにちわ!あおです。

今回は、さつまいも茶布絞りのレシピをご紹介します!おせち料理を手作りしたい・おしゃれで簡単に作れる方法はないの?と思った人必見!このレシピは、さつまいもに栗の甘露煮シロップを加えるだけで作れちゃうので、めちゃくちゃ簡単でおせち料理におすすめな一品です☆

セリアの紫芋パウダーや抹茶パウダーを加えれば、黄・紫・緑の3色仕立てに。彩り鮮やかなフォトジェニックスイーツに大変身、重箱に彩りを添えてくれる事間違いなし!

さつまいもお菓子の簡単レシピとして、又お子様のおやつにぴったりなので、ぜひ作って見て下さいね。

 

 

 

さつまいも茶布絞りレシピ・おせち料理を手作り!おしゃれで簡単に作る方法

作り方(茶布絞り4個分)

  • さつまいも(皮むき正味)150g
  • 栗の甘露煮シロップ大さじ1
  • 栗の甘露煮4粒
  • セリア紫芋パウダー小さじ1
  • 抹茶パウダー小さじ1/2

 

作り方

さつまいもを加熱する

①さつまいもは厚めに皮をむいて、正味150g使用します。

水に10分位さらしアク抜きをします。

 

②蒸す又はレンチンするなどしてさつまいもに火を通します。

レンチン加熱におすすめ!蒸し料理に!愛用スチーマー♡

 

③加熱したらさつまいもを裏ごします。

パティ
面倒なのは裏ごしだけ!あとは簡単よ♡

 

 

サツマイモ餡を作る

④栗の甘露煮のシロップ大さじ1を③に加えて、木べらで良く練ります。

 

これを適当に2等分し、さらに片方を2等分して分けます。

パティ
2/4・1/4・1/4量3つに分けるのよ!

 

紫・緑色の餡を作る

⑤1/4量の④にセリアの紫芋パウダー小さじ1、栗の甘露煮シロップ小さじ1(分量外)を加えて良く混ぜます。

 

もうひとつの1/4量に抹茶パウダー小さじ1/2を加えて良く混ぜます。

POINT

紫芋&抹茶パウダーを加えないで作ってもOKです。

紫芋パウダーを加えると少し固くなるので、シロップを加えて柔らかくしました。

パティ
紫・緑色のさつまいも餡が出来たわ!

 

 

ラップで絞る

⑥ラップを敷き、さつまいも餡の④・⑤を4等分したものをひとまとめにし乗せ、さらに上に栗の甘露煮を乗せます。

栗の甘露煮のレシピはコチラ♡

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↓↓

 

さつまいも 茶布絞りレシピ

ラップで上部を絞るように包んで、形を整えます。

 

 

完成

ラップをはがしたら、3色茶布絞りの完成です♡

 

おせち料理 簡単

しっとり、芋羊羹のようなシンプルで優しい味わい。

3色仕立てにすれば、フォトジェニックで彩りあざやか。

さつまいも 茶布絞りレシピ

簡単なのに、手の込んだ和菓子風に仕上がります。

 

ただ、一瞬ポケモンボールに見えてしまうのは、私だけでしょうかw

 

 

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まとめ

今回の茶布絞りは、さつまいもを裏ごしたらシロップと混ぜて、ラップで包んで絞るだけ!なんとも簡単ながら、とっても美味しく出来てしまう優秀レシピです。

餡に紫芋パウダーや抹茶パウダーなど、100均で手に入るアイテムを使えば、3色仕立てになっておしゃれでフォトジェニックに仕上がります。おせち料理に、お子様のおやつに、是非作って見て下さいね。

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  • この記事を書いた人

あお

趣味でお菓子作りをしている、2歳娘を持つアラフォーのワーママです。100円ショップに売っている豊富な材料やグッズ。「でもコレどうやって使うの?どんな味なの?100均素材でちゃんと作れるの?」など私が気になる点を調べてブログに書いています!私と同じようにギモンに思った方に、少しでも参考になればウレシイです♪ 又、お菓子レシピは″誰でもわかりやすく・やたら詳しく!″をコンセプトに書いています(*´з`)その分やたら長いですがご勘弁下さいね☆

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