ダイソー転写シートでチョコレート細工！使い方のコツやリボンの作り方

今回は、ダイソーの転写シートを使った、チョコレート細工の作り方をご紹介します！

「なんだか難しそう。。。」と思っている人いませんか？でも心配無用。使い方のコツさえつかめば、簡単にかわいいプリントチョコ細工が作れちゃうんです！さらに応用として、チョコのリボンの作り方も合わせてご紹介します。

用意する100均グッズ/ダイソー転写シートでチョコレート細工

ダイソー転写シート・チョコレート

好きな柄の転写シートを用意します。

もちろん、ダイソー商品でなくても、ネット販売などのチョコ用転写シートならなんでもＯＫです。

今回は板チョコを使用しました。

＼ダイソーにないときは通販でも／

トレー・クッキングシート・ハサミ・スプーン・ナイフ

チョコを固めるときに、2枚ステンレス製のトレーがあると便利。このトレーもダイソー商品！

ダイソー100均グッスで飾り用チョコの作り方

チョコを溶かす

茶碗等に軽く砕いたチョコ35ｇを入れ、600Ｗのレンジで40秒かけます。

スプーン等で軽く混ぜます。

さらに600Ｗのレンジに20秒かけ、スプーンで混ぜます。

余熱でチョコを溶かします。湯煎で溶かしてもOKです。

なんちゃってテンパリングをする

チョコの温度調整（テンパリング）を簡単に行います

溶かしたチョコを茶碗ごと氷水につけ、30秒かき混ぜます。

少しだけチョコがねっとりしたらＯＫです。

チョコを塗る

クッキングシートを敷いたトレーに転写シートを置き、チョコをスプーンの背を使いシートから少しはみ出るように塗りつけていきます。

溶かしたチョコは、ちょっと多いかな？と思うかもしれません。
でも全部転写シートに塗ってください。

厚めにチョコを塗るのが板チョコを使用する際のコツです。
チョコの厚みが薄いと溶けやすくなり強度が弱くなるので注意が必要です。

冷やす（1回目）

別のトレーに新たにクッキングシートを敷き、うつします。

冷蔵庫で5分～10分、トレーごと冷やしてください。

10分以上冷やすのはNGです。

チョコをカットする

ふきんをゆるま湯でぬらし、ナイフをあて軽く温めます。

温めたナイフで、好みのサイズにカットします。

チョコをカットするときに、そのままカットするとチョコが割れてしまう可能性があります。
ナイフを軽く温める事でチョコが割れにくくなります。

チョコを冷やすときのコツ！（2回目）

トレーごと、今度は冷凍庫に10分入れて冷やします。

冷凍庫に入れるのは、チョコを扱いやすく転写シートを剥がしやすくするためです。
また冷凍庫に入れたほうがうまくチョコにプリントされるので仕上がりがキレイです。

転写シートをはがす！

冷凍庫から出します。チョコを裏返してシートを上にします。

転写シートをそっとはがします。キレイにプリントできました！

チョコをカットする

再度チョコをひっくり返し、カット面を上にします。

カットしたところを、もう一度温めたナイフで押さえカットします。

室温が高い場合は、チョコが柔らかくなってしまうので手早く行います。

カットを2回に分けて行うのは、チョコのひび割れを予防するためです。

割れない様にタッパーに入れる

出来上がったら、タッパー等にクッキングシートを敷いて、冷凍保管します。

冷凍の方が保存が効くので、使いたい時に使えて便利ですよ～。

製菓用チョコじゃなくても代用ＯＫ？

今回は手軽に板チョコで作る方法をご紹介しましたが、ホントは製菓用チョコレートの方がおススメ。

製菓用チョコならチョコが溶けずらく、強度が違ってくるので、よりしっかりとしたものが作れます。

製菓用チョコレートは、コチラがおススメ

飾り用チョコの作り方応用編：型抜きする方法

⑥の工程まで同じ要領で行う

チョコを塗る工程まで行います。

ステンレス製の抜型を温め、チョコを抜きます。

あとは同じ要領でやればＯＫです。

とってもかわいい飾りチョコができました！

100均グッズでリボンのチョコレート細工を作る方法！

用意するもの

カットした転写シート（1枚分）

事前に転写シートをハサミでカットしておきます。

プリントされていない右端部分をカットし、残りを2等分カットします。

1枚をもう半分にカットします。

残りのシート下部分を、カットした幅の半分位の幅に横カットします。

残りを縦半分にカットします。

さらに写真の様にカットします。これを組み立て、リボンにします。

パーツごとにＡ・Ｂ・Ｃとします。

カーブさせる土台２つ・トレー・ハサミ・クッキングシート・製菓用マット・板チョコ1枚（45ｇ）

より立体的に作るため、写真のようなカーブさせる土台を作ります。

この土台の作り方は、下記リンクのビックリボンを作る方法を参考にして作ってください。

作り方

土台用チョコを作る

まず最初に、写真の様にチョコ2かけ分を土台用としてカットします。

そのままカットすると割れてしまうので温めたナイフ等でゆっくり押さえてカットしてください。

チョコを溶かす

残りの板チョコを手で細かくし、茶碗等に入れ600Ｗのレンジで40秒加熱します。

かるく混ぜたら、さらに600Ｗのレンジで20秒加熱しチョコを溶かします。

なんちゃってテンパリングをする

茶碗ごと氷水につけ、30秒かき混ぜ冷まします。

温度が下がって、チョコが軽くネットリします。

チョコを塗る

Ｃ以外のシートにチョコを塗ります。

溶かしたチョコの半分位を使い、厚めに塗ってくださいね。

残りのチョコは取って置きます。

冷やす（1回目）

トレーにクッキングシートを敷き、Ａを写真の様に折りたたむようにそっと置きます。

カーブさせる土台を置き、その上にそっとＢを乗せます。

冷蔵庫で5分～10分、トレーごと冷やします。

転写チョコを冷やすときのコツ！（2回目）

トレーごと、今度は冷凍庫に10分入れて冷やします。

転写シートをはがす

冷凍庫から出します。そっと転写シートをはがします。

キレイにプリントできました！

リボンに組み立てる

土台用チョコに残ったチョコを接着用代わりにのせます。

Ｂ部分をくっつけます。さらに中心に接着用チョコをのせます。

Ａ部分をくっつけます。

リボンの結び目部分を作る

Ｃ部分にチョコを塗り、中心に絡ませるようにのせ、結び目部分を作ります。

冷蔵庫で10分、冷凍庫で10分しっかり冷やしたら、シートをはがします。

立体的なリボンだから、ケーキがと～っても豪華になります♡

このイチゴのレアチーズケーキのレシピは、下記リンクを参照して下さいね。

もっと簡単なリボンの作り方はコチラ♡

転写シートでリボンの作り方まとめ

転写シートは主にバレンタイン商品として販売されていますが、今回のようなチョコレート細工を作れば、手作りケーキを豪華にしてくれるので、一年中使える超優秀アイテムなんです。使用期限も長いので、バレンタイン時期に見かけたら多めに買って、ストックしておくと良いかもしれません。

よかったら作ってみてくださいね。