白くまカキ氷のレシピ・鹿児島風＆フォトジェニックマ氷の作り方をご紹介！

こんにちわ！あお（@aonorecipe）です。

今回は白くまカキ氷のレシピを２つ、ご紹介します。１つは定番の、九州鹿児島風白くまカキ氷の作り方。フルーツ＆ハート型のゼリーを散らして食べ応えバツグン＆キュートに！

２つめは、見た目もクマの形でフォトジェニックなカキ氷（略してフォトジェニックマ氷！）。お子さんと一緒に是非作っていただきたい、カワイイクマ氷です。

又今回の記事では、最後まで白くまカキ氷を美味しく食べれるテクニックも、合わせてご紹介します！

白くまカキ氷のレシピ・鹿児島風＆フォトジェニックマ氷の作り方

材料（量はお好みでＯＫ！）

白くまカキ氷・鹿児島風の作り方

シロップを作る

①茶碗等に砂糖40ｇ、水100㏄を入れかき混ぜます。

ラップをし600Ｗのレンジで約60秒加熱します。砂糖が溶けたら冷ましておきます。

寒天ゼリーを作る

②飾り用のハート寒天ゼリーを作ります。

レンジで簡単すぐ出来る！ハート型ゼリーのレシピはコチラ♡

寒天クック＆ダイソーシリコンモールドで！ハート型ゼリーのレシピ

見た目的にあるとフォトジェニックになりますが、なくてもＯＫですよ～。

材料を準備

③パインは輪切りサイズなら6等分にカットしておきます。

氷に下味をつけるテクニック！

④好みの茶碗等に、①のシロップを大さじ２位流します。

その後氷をかきます。

練乳を好みの量かけます。

パティ

シロップで甘さを補えば、コンデンスミルクの量も少なくて済むから節約にもなるわね！

デコレーション

⑤パインやみかん、レーズンやゼリー、チェリーなどでトッピングすれば、食べ応えバツグンの美味しい白くまカキ氷の完成です♡

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白くまカキ氷・クマの形のフォトジェニックマ氷の作り方

氷の形を作る

①深さのあるマグカップ等に、氷を山盛りに削ります。

今回使用したマグカップは、直径約9.5㎝×高さ約6㎝のサイズでした。

手で表面を押し固めるように、平らにします。

シロップをかける

②氷の中心部分に、鹿児島風で作ったシロップを大さじ１流します。

パティ

これもさっき同様、氷に下味をつけるテクニックね！

練乳をかける

③好みの皿に②をひっくり返して型抜きすれば、まんまる氷に！

その表面全体に行きわたるように、練乳をかけます。

パティ

色んなクマ氷、作って見たいわね！

デコレーション

④パインは2等分し、半月に。雪見だいふくも2等分します。

写真の様に、パインを置き、パインの空洞部を埋めるようにみかんを乗せます。

パティ

これがクマの耳になるのね！

⑤雪見だいふくを写真の様にのせたら、レーズンで目・鼻を作ります。

パティ

雪見だいふくが、鼻部分になるのね。カキ氷が立体的になったわ！

⑥チョコペンで口を描き、ハート型ゼリーを散らしたら完成です♡

Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ‼食べるのかわいそう・・・

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まとめ

白くまカキ氷は、いろんな具材が入っているから食べ応えバツグン！様々な味わいが楽しめます。氷に甘さを補うシロップをかけるのが、最後まで美味しく食べられる秘訣です。

クマの形のカキ氷を作れば、絶対テンション上がる事間違いなし！練乳以外に、イチゴシロップや甘めのカフェオレをかければ、ピンククマ・テディベア風のカキ氷になりますよ～。みんなでワイワイしながらカキ氷作りを楽しんでみてはいかかでしょうか？

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