バレンタインレシピ・100均転写チョコ型でかわいいイチゴガナッシュ入りチョコ

こんにちは！あおです。

手作りバレンタインにおすすめな、ダイソー100均の転写チョコ型。チョコを流すだけでもかわいいチョコが出来ますが、それだと食べた時に「固いな・・・」と感じてしまったり、型抜きのときにチョコにキレイに転写出来なかった！なんて事、ありませんか？

今回は、やわらかガナッシュを中にIN！口どけなめらかな、かわいいイチゴガナッシュ入りチョコの作り方をご紹介します。型に流すチョコはレンチン＆面倒なテンパリング不要で簡単です。100均素材で、お店みたいな手作りチョコが作れちゃいます♡

又、ツヤツヤキレイに転写できちゃうコツも合わせてご紹介しますね～！

 

 

バレンタインレシピ・100均転写チョコ型でかわいいイチゴガナッシュ入りチョコの作り方

 

 

 

用意する100均素材！

【ダイソー】転写モールドチョコ型

ダイソーの転写モールドチョコ型は、お店で買ったようなかわいいチョコが作れちゃう、超優秀アイテム！今回は、クラシカルハートとプリティハートを、ガナッシュINして作りました♡

 

【100均】スイート＆ホワイトチョコ

ダイソーやセリアには、手作りチョコの種類が豊富に揃っています♡溶かすのに簡単な、タブレットタイプや角切りタイプ、そのまま食べて美味しいチョコ、使用するグラムがわかりやすい割りチョコ、市販板チョコの半値以下の超激安徳用サイズまで、と～っても種類が豊富です♡

 

送料含めても市販板チョコと同価なのに、激ウマ大人気な製菓用チョコはコレ！ 

 

【セリア】イチゴパウダー

セリアのイチゴパウダーを、ホワイトチョコガナッシュに加えて甘酸っぱい味わいにしました♡

イチゴパウダーを使ったレシピはコチラ♡

 

 

材料（モールドチョコ6個分）

 

 

転写モールドチョコの作り方

コーティングチョコを作る

①茶碗等に、チョコ50g、サラダ油小さじ1を加え500Wのレンジで、約40秒加熱します。

 

一回かき混ぜたら、再度500Wのレンジで約20秒加熱し、良く溶かします。

 

 

 

型に流す

②チョコを型のふちいっぱいに流します。

 

型の端を持ち、トントンと茶碗に軽く打ち付けて、チョコを落とします。

チョコが外側だけコーティングされるように、余分なチョコを茶碗に戻します。

残りのコーティングチョコは、あとで使います。

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冷やす・冷蔵庫（1回目）

③チョコを冷蔵庫で約15分冷やします。

 

 

イチゴガナッシュを作る

④チョコを冷やしている間にガナッシュを作ります。

 

茶碗等に、ホワイトチョコ20g、生クリーム小さじ2を加え、600Wのレンジで約30秒加熱します。

 

スプーンで良く混ぜたら、

 

イチゴパウダー小さじ1/2を加え、

 

イチゴガナッシュを作ります。

 

 

ガナッシュを流す

⑤冷えて固まった④に、イチゴガナッシュを型8分目位に流します。

 

冷やす・冷凍庫（2回目）

⑥冷凍庫に約10分入れ、ガナッシュの表面が固まるまで冷やします。

 

 

 

残りのコーティングチョコ液を、ガナッシュが隠れるように、ふち一杯に流します。

 

 

冷やす・冷蔵庫（3回目）

⑦冷蔵庫に入れて、約1時間以上、しっかりと冷やし固めます。

 

 

冷やす・冷凍庫（4回目）

⑧最後に冷凍庫に約10分入れて冷やします。

コチラで詳しく説明しています♡

 

チョコの型抜き

⑨型抜きする前に、余分なチョコをナイフ等で取り除きます。

 

チョコ型をひっくり返したら、軽く型をひねるようにして、チョコを型からそっとはずします。

 

 

 

ナイフで余分なチョコを取り除いたら

 

完成です♡

 

※これは、ガナッシュINせずコーティングチョコ液を流しただけです。

 

 

まるでお店みたいな、かわいいチョコに♡

コーティングチョコ液を流せば、はげずにキレイな転写チョコが作れちゃいます♡

イチゴガナッシュがとろけますよ～！

 

 

 

用途別・手作りバレンタインチョコレシピ！

 

まとめ

ダイソーの転写チョコ型で、とろけるガナッシュをINしたチョコを作れば、お店みたいなかわいい手作りバレンタインチョコに！チョコを流しただけの型抜きチョコではないので、他の人と差がつけられちゃうかも♡

ツヤツヤキレイに転写させるコツは、コーティングチョコ液使うことと、高めの温度で流すこと。最後に冷凍庫で冷やすことです！これらのコツさえつかめば、キレイなプリントチョコが作れちゃいますよ。良かったら作ってみてくださいね！

 

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