紫陽花カップケーキレシピ・セリア＆ダイソーの100均素材で作る方法！

もうすぐ梅雨の季節。今回は、紫陽花カップケーキのレシピをご紹介します。

お皿の上にパッと咲いたアメリカンポップ風な紫陽花やケーキは、なんとセリアやダイソーの１００円素材で作りました！だから、一見手が込んでいて難しそうなのですが、実はとっても簡単に出来ちゃいます！

カップケーキの上には、クリームチーズ入りの爽やかな味のフロストクリームをたっぷり絞って召し上がれ。一口食べれば、雨で憂鬱な気分も吹き飛んじゃうかも？！

 

 

 

紫陽花カップケーキレシピ・セリア＆ダイソーの100均素材で作る方法！

用意するもの

セリア・マフィンミックス粉＆ダイソーシュガーペーストパウダー

今回は、セリア・マフィンミックス粉とダイソーシュガーペーストパウダー（ブルー・ピンク・白の３色）を使いました。

この２つは失敗なしで誰でも簡単に作れるので、おすすめです。

 

紫陽花の葉っぱの着色に、ウィルトン色素の緑も必要です。

 

抜き型・星口金・絞り袋・カップ・製菓用マット・棒・トレー・クッキングシート・コルネ

紫陽花用として、抜き型は必須アイテム。今回使用したのはセリアのお弁当コーナーにある、ハムやチーズ用の抜き型。

デコ弁が流行っているので、大小色々な抜型がセリアには種類豊富に揃ってます。お弁当アイテムの抜型もお菓子作りに使えるのでおススメですよ。

 

カップはダイソーのものを8個使用しました。直径5㎝×高さ4㎝（最大）のサイズで、１pcで10個も入っていてとってもお得です。

デザインもブルックリン風でオシャレでカワイイですよね！

 

 

材料（直径5㎝×高さ4㎝のカップ8個分）

 

 

 

作り方

マフィンを焼く

①セリアのマフィンミックスの、規定レシピ通りに生地を作ります。

マフィンミックス粉の詳しい作り方は、下記リンクを参照して下さいね。

 

②カップ8個に生地を流します。

 

天板に乗せ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。

 

③焼きあがったら、ケーキクーラーなどに乗せて冷まします。

 

 

紫陽花を作る

④ダイソーシュガーペーストパウダー白・ブルー・ピンクに既定の水を加え、シュガーペーストを作ります。

ダイソーシュガーペーストパウダーの詳しい作り方は、下記リンクを参照して下さいね。

 

⑤ブルー、ピンクのシュガーペーストを同量取り混ぜ合わせ、紫色のシュガーペーストも作ります。

 

⑥ブルー、ピンク、紫色のシュガーペーストをそれぞれ薄く伸ばし、型抜きしていきます。

 

⑦型抜きしたら、包丁の背部分を使い、写真の様にスジを入れたり、棒の先端を中心に押し当て、花の雰囲気を出します。

 

⑧白のシュガーペーストに緑色の着色料を混ぜ緑のペーストを作ります。

 

それを伸ばして型で抜き、包丁の背部分で葉脈を入れます。これを10個位作ります。

 

⑨ロイヤルアイシングを作ってコルネに入れ、花の中心部分に絞ります。ダイソーやセリアのアイシングパウダーを使ってもＯＫです。

 

今回は各２０個ずつ計６０個型抜きしました。

ロイヤルアイシングの詳しい作り方は、下記リンクを参照して下さいね。

 

 

フロストクリームを作る

⑩ボールにレンジ又は室温に戻して柔らかくした、クリームチーズ100ｇとバター30ｇを入れ、良く練ります。

 

⑪粉砂糖30～40ｇ、レモン汁１/４個分を加えさらに良く混ぜます。

 

⑫食用色素赤・青を加え、紫色のフロストクリームに着色します。

着色にはウィルトン色素が発色が良くおススメです。

 

 

⑬フロストクリームがダラーっと柔らかい状態であれば、ここで一旦冷蔵庫で30～６０分冷やします。

 

 

 

フロストクリームを絞る

 

⑭星口金を付けた絞り袋に⑬を入れ、③に絞ります。

 

デコレーション

⑮バランスを見ながら⑨を飾ります。アラザンを散らしたら完成♡

 

憂鬱な梅雨の時期も楽しくなるようなケーキが出来ました。

セリアのマフィンミックスと爽やかなフロストクリームが好相性で、安定の美味しさです。

 

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まとめ

セリアとダイソーの１００均素材を使えば、あれこれ準備する手間も省けて時短＆節約に。100均素材をうまく組み合わせれば、美味しくてカワイイ紫陽花カップケーキが、簡単に作れちゃいます。

良かったら是非試して見てくださいね。ケーキに紫陽花のお花を咲かせて梅雨の時期を楽しんじゃいましょう！

 

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