ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ&いちごﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾀﾞｲｿｰ100均/ﾁｮｺや生ｸﾘｰﾑ,ｱｲｼﾝｸﾞに加えてみた

こんにちは！あお（@aono.recipe）です。

バレンタインシーズンに登場するダイソーのいちご&ラズベリーパウダー。

今回はチョコや生クリーム、アイシング、ケーキに加えてみた結果をご紹介します。

ピンク色になる？どれくらい加えたらいい？ベリーの味する？

などみんなが気になるギモンを検証してみましたよ。

セリアのいちご&ラズベリーパウダーとの違いも合わせてご紹介しますね～。

ダイソー100均のいちご&ラズベリーパウダーとは・どこで売ってる

ダイソーで買えるのはこちら。製菓材料コーナーで売っています。比較的バレンタインシーズンに手に入る事が多いです。

JAN：4550454938870（いちご）/4550454938948（ラズベリー）

いちごパウダーは優しいピンク色のいちご果汁パウダー
ラズベリーパウダーは甘酸っぱい味と香りのラズベリー果汁パウダーと書いてあります。

どちらもサラサラの粒子の細かいパウダー状で舐めると

酸っぱいながら香り高いいちご・ラズベリーの風味がしっかりします。

生地混ぜればしっかり風味付けできそうな予感♡

＼ダイソーにない時は通販でも買えるっ／

ダイソー100均のいちご&ラズベリーパウダーをチョコに混ぜてみた

溶かしたホワイトチョコ30gにパウダーをそれぞれ小さじ1杯加え混ぜると…

ぜんぜんピンク色になんない。

ですが味はめっちゃベリー‼

ラズベリーパウダー入りは甘酸っぱくてミルキーでめちゃくちゃ美味しい♡
いちごパウダー入りはアポロのような優しいイチゴの風味と酸味があって美味しい♡

ベリー風味のチョコを自作はだめか…。

で・す・が

ホワイトチョコ30g・植物性ホイップ小さじ1・バター2gを500Wのレンジで約50秒溶かしイチゴパウダーを1/2袋混ぜるとめっちゃ発色します。

ラズベリーパウダーも同じように作ると、いちごパウダーよりもさらにキレイなピンク色になりました！しかも甘酸っぱい味わいでめちゃくちゃ美味しいがナッシュチョコに♡

ダイソー100均のいちご&ラズベリーパウダーを生クリームホイップに混ぜてみた

安価な植物性ホイップ50ccに砂糖10ｇ、イチゴ&ラズベリーパウダーをそれぞれ小さじ1/2ずつ加えて泡立ててみると

優しい色味のピンク色ホイップに！

ラズベリーパウダーの方が若干ピンクの発色がきれいですね。

しかも、ベリーの酸が反応するのかいつもより早く泡立ちしっかり硬めの8分立てクリームに。

食べてみると、しっかりイチゴ・ラズベリーの風味を感じられてめっちゃ美味しい♡

ただしボソッと硬めに泡立ってしてしまうので、ナッペ（スポンジ全体をコーティング）するのは不向きかも。

ケーキのINにサンドするクリームとして、カップケーキなどのデコレーションに絞る時におすすめですよー。

ダイソー100均のいちご&ラズベリーパウダーをアイシングパウダーに混ぜてみた

セリアのアイシングパウダー（ミルク風味）に加えてみます。

アイシングパウダー1/2袋（9g）・水小さじ1/2・ベリーパウダーをそれぞれ小さじ1/2ずつ加えて混ぜると

ピンク色に発色！

甘酸っぱいベリー味になって美味しい♡

ただし、パウダーを加えるとアイシングがやや固めになるので、ベタ塗りの際にちょうどいい粘度になるまで水を足すと

アイシングが固まりにくくなる
ので水を加える際にゆるくしすぎないように注意してください。。

って言われても加減わからんわ！って方は下記リンクを参照してみてくださいね。

セリアのイチゴ・ラズベリーパウダーとどこが違う？

セリアのいちご・ラズベリーパウダーはダイソーと違ってパウダーの色がとても濃いのが特徴です。

ダイソーいちご・ラズベリーパウダーまとめ

ダイソーのベリー系パウダーは生クリームやチョコ、アイシングに甘酸っぱい味わいとピンク色をプラスしてくれる製菓材料です。

よかったら試してみてくださいね。

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