こんにちは!あお(@aono.recipe)です。
今回は、ダイソークッキーミックス粉のプレーン&ココアを作ってみた感想をご紹介します。
どんな味?100均だしまずい?サクサク?作りやすい?とギモンに思った方の為に、実際に裏面レシピ通りに作って検証してみました!
又、セリアプレーンクッキーミックス粉との違いや、ダイソーセリアのクッキー型まとめ、ダイソークッキーミックス粉を使った、簡単かわいいアイシングクッキーを作る方法も、合わせてご紹介しますね。
(2022/8/3 商品改変により記事内容リライト修正致しました)
【ダイソー100均クッキーミックス粉】プレーン&ココアを作った味の感想!まずい?型やセリアも
ダイソークッキーミックス粉とは?
- プレーンJAN:4550454487712
- ココアJAN:4550454487729
1袋にミックス粉が120g入っています。
パッケージを見ると、
バターと卵を混ぜて焼くだけで、サクサク食感のクッキー(ココア)が作れます。
お好みの型で抜いてお楽しみください。
と書いてあります。
ダイソーのミックス粉や製菓材料パッケージ上部には、クックパッドのレシピバーコードも記載されているので、とっても便利です!
作り方は?【ダイソー100均・プレーン&ココアクッキーミックス粉】
作り方は裏面に記載されています。
【材料】
- 本品1袋
- 卵(卵黄のみ)1個
- 無塩バター45g
【下準備】
- 無塩バターは室温に戻し、柔らかくしておきます。
【作り方】
①無塩バターを泡だて器などでクリーム状になるまで混ぜます。
②卵黄を加えさらによく混ぜます。
③ミックス粉を加え、ぼろぼろしたそぼろ状になるまでゴムベラなどで混ぜ、手でしっかりとこねてひとまとめにします。
④生地をラップで包み冷蔵庫で30分程度休ませます。
⑤生地をめん棒で3~4mmの厚さに伸ばし、クッキー型で抜きます。
⑥オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで10~12分焼きます。
※焼き時間はオーブンにより調整してください。
☆好みで生地にチョコチップやナッツ、レーズンを加えるとよりおいしくなります。
☆チョコペンなどでデコレーションするときは、クッキーが完全に冷めてから描いてください。
作ってみた!ダイソー100均クッキーミックス粉
今回はバターを使用しました。
ボールに入れて、クリーム状になるまで泡だて器でよく練ります。
そこへ卵黄1個分を加えて、さらに混ぜます。
ココアの分もあるので、これを2つ用意しました。
プレーン・ココアクッキーミックス粉を、それぞれのボールに入れます。
ゴムベラでそれぞれなじませていくと、
ポロポロそぼろ状に!
たしかにこのままでは、ひとまとまりにならなそうなので、
手でギュッと固めるようにして捏ね、ひとまとまりにしました。
ココア生地も同じように。
ラップでぴっちり包みました!
冷蔵庫で30分休ませます~(*´з`)♪
さて次は、生地を伸ばしていくのですが、
最初、製菓用マットの上で生地を伸ばしたら、
生地がマットにくっくついて、砕けてしまったので、
クッキー生地を伸ばすときは、ラップで包んで伸ばす方法がおすすめ!
段ボールを棒状にカットし、2枚重ねて5mm厚にしラップに包んだものを両サイドにおき、
めん棒で伸ばせば、均一キレイな厚みになりますよ!
直径4.5cmほどのクッキー型で抜いてみたら
19枚くらい出来ました!
今回は、180℃に予熱したオーブンで17分焼きました。
ココに注意
既定時間の10~12分だと、焼き色が付かずチョット足りないかな…
といった感じだったので5分焼き時間をプラスしました。
焼き上がったら、ケーキクーラーなどの上に乗せ冷まします。
ダイソープレーン&ココアクッキーミックス粉の焼き上がりの状態は?
焼く前と、直径・高さはほぼ変わらずの状態で焼きあがりました。
我が家のオーブンだと、180℃17分焼きでうっすらと表面に焼き色がついた位でした。
焼きたてのうちは柔らかめだったのですが、冷めるとしっかりとし、一般的なクッキーと同じ位の固さになりました。
ダイソー・プレーン&ココアクッキーミックス粉の出来上がりの味は?
統一を期すため、試食は一晩ラップに包んで翌日に行いました。
材料に卵黄を使っているので、プレーン・ココアの2つともサクホロな食感のクッキーです。
口に入れるとすぐにほどけていきます。甘さも控えめで、バランスもちょうどいい感じ。
ココアクッキーは、甘さ控えめでほろ苦い味わいがあとひく美味しさ♡
100均グッズだし美味しくないんじゃないかな…と思いきやお店みたいな味わいになってビックリ!
しかも、材料2つ加えるだけで作れちゃうなんて、超便利です。
2つとも、甘さ控えめなので、アイシングクッキー用としてもおススメです!
表面にアイシングしても甘さがしつこくなく、ホロホロクッキーなので、アイシングの砂糖が固くなって食べずらい事もなく、美味しく出来ると思います♡
100均素材で簡単!アイシングクッキーを作る方法はコチラ♡
【ダイソー&セリア】のクッキーミックス粉とはどう違う?
大きな差があるのは、
出来上がりの量の違い。
味はカリサク食感は似ているのですが、ビミョーにセリアの方が塩のコクがあるかな…と思いました。
ココアクッキーの場合では、以前試してみたセリアのココアクッキーミックス粉の方が、
ブラックココアの配合が強めで、見た目・苦みのインパクトが強めです。
ダイソーのクッキーミックス粉⇒一般的な手作り感のある味、セリアのクッキーミックス粉⇒インパクトのある見た目・味といった印象かな、と思います。好みに合わせて使い分けて見て下さいね~。
ご紹介している商品は、取材時点でのものであるため時期や店舗によって、お取扱いしていない場合がありますのでご了承ください☆
ダイソー・セリアプレーンクッキーミックス粉の詳しいレビューはコチラ♡
ダイソーセリアの100均クッキー型まとめ
かわいい100均クッキー型&使用実例
を下記リンクにまとめたので、みて下さいね~。
ダイソー・プレーン&ココアクッキーミックス粉のアレンジレシピ!バター無しも
シンプルでコクのある味わいなので、何にでもアレンジ可能!裏面レシピにおススメしているように、チョコチップやナッツ、レーズンを加えたりしても良いと思います。
小さめ抜型で抜いて、はめ込んで色違いにしたり、
※写真はセリアのイチゴ&ココアクッキー生地使用
ステンドグラスクッキーにしてもいいですね!
ミックス粉に加える材料を、バターと生クリームにすれば、こーんな絞り出しクッキーにアレンジも出来ちゃいますよ!
ダイソークッキー粉まとめ
ダイソーのクッキーミックス粉を使えば、お店で買ったようなサクほろクッキーが、材料2つ加えるだけで作れちゃいます。プレーン・ココア両方ともシンプルで甘さ控えめな味わいなので、あとひく美味しさでした♡
簡単に作れるので、お子さんと一緒に作るのも良いですね!良かったら試して見て下さいね~。
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