こんにちわ！あお（@aono.recipe）です。
今回は、100均セリアの製菓材料・ココア&イチゴクッキーミックス粉を作ってみた感想をご紹介します。
どんな味？作りやすい？ダイソーにも同じミックス粉があるけど何が違うの？とギモンに思った方の為に、実際に裏面レシピ通りに作って検証してみました！
まとまらない場合の対処方法&アレンジ例・他の種類のクッキーミックス粉も合わせてご紹介しますね～。
（2022/7/8 商品改変により記事内容リライト修正致しました）
【セリア100均クッキー粉】ココア＆イチゴミックス味の感想！他の種類とアレンジレシピも
目次
【セリア100均】ココア＆イチゴクッキーミックス粉とは？
ココアクッキーミックス粉とイチゴクッキーミックス粉は、1袋にミックス粉が100ｇ入っています。
パッケージを見ると、
♦濃厚なココアの味が楽しめるクッキーです。ナッツを混ぜ込んだり、プレーンクッキーの生地を使って2色のアイスボックスクッキーなど、アレンジをお楽しみください。
♦イチゴの甘酸っぱい味わいが楽しめるクッキーです。
プレーンクッキーの生地を使って２色のアイスボックスクッキーなどアレンジをお楽しみください。
- 直径4cm約15枚分
- 所要時間約30分（冷蔵庫で寝かせる時間は省きます）
と書いてあります！
セリアのミックス粉は、出来上がり詳細がかなり詳しく記載されています。
【セリア100均】ココアクッキーミックス粉の作り方&材料は？
作り方は裏面に記載されています。
【材料】直径4cm約15枚分
- 本品1袋
- 無塩バター（又は無塩マーガリン40g）
- 卵黄1個分
【下準備】
- 無塩バターは室温に戻します。
- 天板にオーブンシートを敷いておきます。
【作り方】
①室温に戻した無塩バター（無塩マーガリン）をボウルに入れ、泡だて器などでクリーム状になるまで混ぜ、卵黄を加えよく混ぜます。
卵黄を加えよく混ぜます。
②本品1袋を入れ、ヘラなどで粉っぽさが無くなるまで混ぜてひとまとめにします。
※粉っぽさが残り、なかなかまとまらない場合は、無塩バター（無塩マーガリン）を少しずつ追加してください。
③生地をラップではさみ、めん棒で厚さ3～4mmに伸ばして冷蔵庫で約30分寝かせます。
④オーブンを170℃に予熱します。
⑤お好みの抜き型で型抜きし天板に並べ、15～20分焼きます。（焼き時間はオーブンにより異なります。）
※型抜きの際、生地が柔らかくなったり扱いにくくなった時は冷蔵庫で冷やすと作業しやすくなります。
【セリア100均】イチゴクッキーミックス粉の作り方&材料は？
作り方は裏面に記載されています。
【材料】直径4cm約15枚分
- 本品1袋
- 無塩バター（又は無塩マーガリン35g）
- 牛乳小さじ1
【下準備】
- 無塩バターは室温に戻します。
- 天板にオーブンシートを敷いておきます。
【作り方】
①室温に戻した無塩バター（無塩マーガリン）をボウルに入れ、泡だて器などでクリーム状になるまで混ぜ、牛乳を加えよく混ぜます。
以下同文。
2019年頃レビューした時は、
生地を棒状にまとめて包丁でカットするアイスボックスクッキーみたいな作り方だったのですが、
2022年現在今回のは型抜きのレシピになっていますし
バターの分量や焼き温度も以前は180度だったりと、色々と変化をとげていましたね。
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室温に戻したりすると時間がかかるので、レンジに軽くかけてやわらかくして練ります。
1つのボールにはバター40gと卵黄１個を、もう1つのボールにはバター35gと牛乳小さじ1を加えて良く混ぜます。
乳化させるようにしっかり混ぜ混ぜ～♪
ミックス粉はふるわずにドサッとIN！
イチゴミックス粉、ふわっとイチゴの香りするー♡
木べらで混ぜます。
っと、ぽろぽろそぼろ状になって、なかなかひとまとまりになりませんね…。
いえ、まずは手でこねてみましょう！
ポイント
木べらだけだと、なかなかひとまとまりになりません。
そんな時は、手でこねてみるとまとまる場合が多いので、試してみて下さいね。
手でこねたら、簡単にひとまとまりになりました。
イチゴクッキー生地はピンク色に♡ココアクッキー生地は濃い茶色に。
ベタつかず、ほどよい固さでクッキー生地には最適です！
このあと、ラップで生地を挟み伸ばすのですが、
ポイント
段ボールを棒状にカットし、2枚重ねて5mm厚にしラップに包んだものを両サイドにおき、
めん棒で伸ばせば、均一キレイな厚みになりますよ！
だいたい14×16cmくらいの大きさになりましたね。
ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。
30分後、ラップをはがし、型抜きします。
前回、プレーンクッキー粉の検証をした時に、
ココが気になる
ホントにレシピ通りに15枚出来るの？
と思ったので、
直径3.7cm位の丸型で作って見たら、
大体17枚位作れたので、
レシピの精度高いよ。
クッキングシートを敷いた天板にのせました～。
ただ、このまま焼くのもなんだかつまんない…
なワケで、前回同様、カットしたタピオカストローさん登場させて
こんな感じに挿して
こんな感じにデコってみたり
こんな感じにスタンプしてみたりしましたわ。
あとは焼くだけ♪
今回は、170℃に予熱したオーブンで17分焼きました。
注意
焼き時間はオーブンによって異なります。
ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さいね。
焼き上がり後は、ケーキクーラーなどの上にのせて冷ましました。
【セリア100均】ココア&イチゴクッキーミックス粉焼き上がりの状態
見た目もピンク・こげ茶色のインパクト大のクッキーに焼きあがりました。
自作スマイル模様はキレイに焼けました♪
大きさや厚みは焼く前とあまり変化は見られませんでした。
セリア100均クッキーミックス粉【ココア&イチゴ】の味
統一を期すため、試食は一晩ラップに包んで翌日に行いました。
食べてみると、
イチゴクッキーは、牛乳を加えたので、どちらかというとカリカリとした食感で、歯触りのよいクッキー。口の中でふんわり優しいイチゴの香り♡女子ウケ必須な味わいです！
はてな
なんで、ココアには卵黄でイチゴには牛乳なのか？というギモンに今さら気づきましたが、イチゴクッキーに卵黄を加えてしまうと、卵黄の色でせっかくのピンク色がオレンジになっちゃうからなんだと思います。
ココアは超サクサク！
プレーン・ココア・イチゴクッキーミックス粉の中で一番サクサク感強めでした。
甘さ控えめでココアのほろ苦さが心地よく、ビターで病みつきになる美味しさ！
簡単なのに、お店みたいなクッキーが作れちゃいました。
しかも、材料2つ加えるだけで作れちゃうなんて、超便利です。
ご紹介している商品は、取材時点でのものであるため時期や店舗によって、お取扱いしていない場合がありますのでご了承ください☆ また、店舗に行く際は感染拡大予防の為、出来るだけ少人数短時間でお買い物をするようにしましょうね。
セリア100均ミックス粉のアレンジ方法！手作りクッキー缶にも
小さめ抜型で抜いて、はめ込んで色違いにしたり、
棒状カットしたものをくっつけて
包丁でカットして市松模様にしたり。
薄く伸ばした生地を重ねて端からくるっと巻けば、
グルグルクッキーになったりアレンジ色々出来ますよ。
クッキー缶にしても映えるし、
カラフルなクッキーだからラッピング映えもします(^^♪
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セリアのクッキーミックス粉は、材料2つ加えるだけで簡単にクッキーが作れる、超便利アイテムです。
イチゴミックス粉は焼き過ぎないように注意が必要ですよ。
良かったら試してみてくださいね～！
