絞り出しクッキーの作り方＆絞り方のコツ！ダイソークッキー粉で作る簡単レシピ

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。

今回は、絞り出しクッキーの作り方＆絞り方のコツ・ダイソークッキー粉で作る簡単レシピをご紹介します。

型抜きクッキーを作れるダイソープレーンクッキーミックス粉をアレンジして、卵なし、生クリームとバターの材料２つを加えるだけだから、生地が超簡単に作れちゃいます。生地にはマーガリンを代用してもOK！仕上げにチョコがけにして、リッチな味わいに♡

2色のマーブル模様やリボンの形に絞る方法、生地が固くなって絞りずらくなってしまったときの解決法など、詳しくご紹介しますね～。

絞り出しクッキーの作り方＆絞り方のコツ・ダイソークッキー粉で作る簡単レシピ！チョコがけにしてバレンタインにも

用意する100均素材！

【ダイソー】プレーン＆ココアクッキーミックス粉

本来型抜きクッキーを作るミックス粉ですが、加える材料を変えれば絞り出しクッキーだって作れちゃうんですよ～(*'▽')

型抜きクッキーを作ってみた味の感想はコチラ♡

【100均】絞り袋

ダイソーやセリアの絞り袋は、口金付きのものが便利ですよ～。

パティ

星口金が絞り出しクッキー作りにおススメよ！

【セリア】マシュマロシュガーレース型

セリアのマシュマロシュガーレース型を使って、デコ用のお花チョコを作りました(*'ω'*)

チョコペンだけで描くよりもチョコの厚みがある分、お花が溶けにくく形が崩れにくいのでおススメです♡

マシュマロシュガーレース型の詳しい使い方はコチラ♡

【100均】チョコレートペン

ダイソーやセリアのチョコペンはカラフルでとってもかわいい！お花チョコを作るのに使いましたよ～。

大量生産！絞り出しクッキーの材料（約34個分）

シエール

クッキー粉1袋で22個くらい作れるよ～。

パティ

1袋にバター60g、生クリーム大さじ3を加えるだけで生地が作れるなんて、簡単ねっ！

絞り出しクッキーの作り方＆絞り方のコツ

絞り出しクッキーは、マーガリンで代用できる？

①ボールに無塩バター60gを入れ、レンジでサッと加熱してゆるめのクリーム状にします。

シエール

バターは柔らかくした方が絞りやすくなるよ～。でも溶かしバターにしてしまわないようにね！

詳しくはコチラを参照して下さい♡

絞り出しクッキー生地は、卵なしで生クリームを加えて作れる！

②生クリーム大さじ3を加えて泡だて器で混ぜます。

一瞬、分離気味になりますが、さらに混ぜるとホイップされた状態になります☆

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ダイソークッキー粉を加える

③プレーンクッキーミックス粉を加え、木べらで良く混ぜます。

これで絞り出しクッキーの生地が完成です(∩´∀｀)∩

ココア生地を作る

④チョコ絞り出しクッキー生地は、同じ手順でバター30gに生クリーム大さじ1.5を加えて混ぜたら、ダイソーココアクッキーミックス粉1/2袋（60g）を加えて

混ぜればココア生地の完成です♡

パティ

超カンターーン♡

マーブルの絞り出しクッキーを作る方法！

⑤マーブルにする場合は、2色の生地を同量ずつラップの上に乗せて、棒状に包みます。

そしてこのまま星口金をつけた絞り袋に入れて絞ればマーブルに！

生地を食用色素で着色することも♡

レシピ分量でプレーン・ココア・ココアマーブル・ピンクマーブルの4種類を作りましたよ～。

シエール

絞り袋と口金があれば、いろんな種類の絞り出しクッキー生地が作れるね！

絞り出しクッキーの絞り方のコツ！

⑥クッキングシートを敷いた天板に絞っていきます～。

♡や″の”の字に絞ったり(∩´∀｀)∩

リボンは下部から先に絞ります。下から上へを絞ったら、

∞の字を書くようにして

最後に中心部を絞ります(*'ω'*)

シエール

イメージは、筆で習字を書く感じかな。スッと引いて最後を細くする、みたいに。

パティ

他にもアルファベットを書いたり、自分の好きなモチーフで絞ってみてね～。

ダイソークッキーミックス粉1.5袋で34個くらい絞れます(*'ω'*)

絞り出しクッキー生地を絞りやすくするコツ！

絞り出しクッキーは、生地が固いと絞り袋から出ずに、口金が袋からはずれてしまうことも。

パティ

あー、俗にいう″口金ぶっ飛び問題”ね。

そんなときは、600Wのレンジで10秒ほど加熱します。もしくは予熱中のオーブンの近くに数秒置いて少し温めてあげると、生地が柔らかくなって絞りやすくなりますよ～。

絞り出しクッキーの焼き時間

⑦170℃に予熱したオーブン下段で、約15分焼きます。

シエール

天板1枚ずつ焼いた方が、焼きムラが防げるよ～。

お花チョコを作る

⑧セリアのマシュマロシュガーレース型に溶かしたチョコペン液を流し、冷蔵庫で冷やし、お花チョコを作りました♡

パティ

かわいいお花チョコ～♡

チョコがけ絞り出しクッキーにする

⑨チョコ50gにサラダ油小さじ1を入れ、レンジ又は湯せんで溶かし、コーティングチョコを作ります。

コーティングチョコの詳しい作り方は、コチラを参照して下さい♡

クッキーにコーティングチョコやお花チョコ、刻んだかぼちゃの種などを散らし、冷蔵庫でチョコが固まったら出来上がり～。

絞り出しクッキーは型不要、生地を休ませること不要で、とっても簡単で大量に出来ちゃいます♡

マーブルにすればとってもかわいい絞り出しクッキーになります。

サクサクかる～い食感で、味わい深いクッキーです(*´з`)

セリアプレーンクッキーミックス粉でも作れる？

セリアにもプレーンクッキーミックス粉がありますよね。今回のレシピと同じ割合で（セリアのミックス粉は100g入りなので、バター55g、生クリーム大さじ2.5）を加えて作って見たら

キレイに絞れたものの、

焼き上がり後はだれてしまいました(;´Д｀)

セリアミックス粉を作ってみたレビューはコチラ♡

サクサク！クッキーレシピ集

まとめ

ダイソークッキーミックス粉を使えば、卵なし・材料2つで絞り出しクッキー生地が作れちゃいます。絞り出しクッキーは、型抜きクッキー作りのように、生地を休ませる必要もないからすぐに焼けますし、型不要で好きな形に絞れるのでとっても簡単です！

大量生産できるので、バレンタインやホワイトデーばらまき用におススメです。良かったら作って見て下さいね(^^)/

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