こんにちは！あお（@aonorecipe）です。
今回は、100均セリアの紫芋・かぼちゃパウダーを使ったハロウィンクッキーのレシピをご紹介します。
紫・黄色の秋カラー&ほっくり香ばしい味わいのクッキーがハロウィン手作りお菓子にピッタリ！100均グッズ活用でかわいいジャック・オランタンやお化け・ディズニーツムツムのミッキークッキーが作れちゃう方法や、カワイイラッピング例も合わせてご紹介しますね~。
【セリア100均】紫芋・かぼちゃパウダーで！簡単ハロウィンクッキーレシピ&型抜きやラッピング例も
用意する100均素材！
【セリア】かぼちゃ・紫芋パウダー
100%九州産の野菜パウダーです。混ぜ込むと、野菜の味わいを感じるお菓子が簡単に作れちゃいます♡
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簡単ハロウィンクッキーの材料（各40枚分）
クッキーは、バターの代わりにマーガリンで代用できる？
①ボールに、室温またはレンジ等で柔らかくしたバター50gを入れ練ります。
シエール
パティPOINT
マーガリンでも代用できますが、クッキーの歯ごたえが柔らかめになったり、風味・味わいがライトになるので、仕上がりに変化が生じる場合があるので、注意してくださいね！
砂糖・卵を加える
②砂糖45gを加えて良くすり混ぜます。
溶き卵1/2個分を加えさらに混ぜます。
シエール
紫芋クッキーを作る場合のみ、さらにレモン汁小さじ1を加えます。
パティ↓
レモン汁を加える理由等については、コチラを参照してください☆
薄力粉・野菜パウダーを加える
③薄力粉120gとかぼちゃ又は紫芋パウダー1袋分を合わせてふるい、②に加えます。
木べらで粉をなじませるように混ぜていきます～。
木べらでひとまとまりにします。
クッキー生地を冷蔵庫で寝かせるのはナゼ？
④生地を手のひらサイズ位の大きさにして、生地をラップで包みます。このとき空気に触れないように、ぴっちりと包んでくださいね！
冷蔵庫で約2時間休ませます。
パティシエール- 小麦粉に含まれるグルテン（粘り成分）を冷やすことによって、その働きを抑えるため。生地の伸び縮みを防いで型崩れを防いだり、生地が固くなるのを防ぐ効果があります。
- 寝かせることによって、生地中のバターと粉がなじみ、水分が全体にいきわたるので、生地がなめらかになります。
- また生地がぬるくて柔らかいと、型抜きしにくくなるので、ある程度冷やしたほうが型抜きしやすい、という理由もあります。
同じ工程を繰り返し、もう1種類クッキーを作ります。
パティ
クッキー生地の簡単な伸ばし方！
⑤生地は2等分し（その方が伸ばしやすいため）、ラップに包んでめん棒で伸ばします。
POINT
ラップに包んで伸ばすことで、打ち粉不要、台にくっつかないので型抜きしやすくなる、というメリットがあります♡
クッキーの厚み均一にする方法！
⑥段ボールを棒状にカットし、2枚重ねて5mm厚にしラップに包みます。
両サイドに置いてめん棒で伸ばせば、
均一キレイな厚みになりますよ！
パティPOINT段ボールは、使い終わったらラップをはがし、使うたびにラップで包めば
衛生的で繰り返し使えるので、クッキー伸ばし用アイテムとして作っておけば超便利ですよ~。
クッキー生地を100均型で型抜き！
⑦クッキーを型抜きしていきます～。
セリアのハロウィンクッキー型&スタンプを使ったり・・・
パティ
同じくセリアの半立体クッキーが作れちゃうクッキー型を使えば、
立体的ハロウィンクッキーに(´▽｀*)
ディズニーツムツムの半立体にも♡
⑧クッキングシートを敷いた天板に、間隔をあけて生地を乗せます。
クッキーを焼く
⑨180℃に予熱したオーブン下段に入れ、約13～15分焼きます。
パティシエール焼きがったら、ケーキクーラーなどの上に乗せて冷まします。
野菜の優しい甘みを感じるクッキー(´-｀*)
シエール
半立体クッキー型を使えば、存在感バツグンに♡
作り方はコチラ！
100均ハロウィンラッピング例
セリアの輸血袋型ジップバッグはインパクト大☆
ダイソーのカップケーキ型ジップバッグは、ゆめカワに☆
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紫芋とかぼちゃのハロウィンクッキーのレシピまとめ
セリアのかぼちゃ・紫芋パウダーを生地に練り込む事で、簡単にハロウィンカラーの野菜クッキーが作れちゃいます♡紫芋パウダーを加えるときは、発色を良くする為にレモン汁を加えるのがポイント。
良かったら、作って見て下さいね~。
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