こんにちわ！あおです。
今回は、夏に食べたいカキ氷の簡単レシピをご紹介します。シロップなしで作れちゃう秘密は、氷そのものに味をつけて凍らせるから。抹茶液と小豆液を凍らせ、前回ご紹介した超優秀ドウシシャのカキ氷機を使って（もちろん、大人の氷かき器でなくてもOK！）ふわふわに削るだけ！
鮮やかな緑色の濃厚抹茶シャリシュワ氷と、クリーミーなふわふわ小豆氷がベストマッチ。一度に2種の味わいが楽しめます♡
日本の夏にぴったりのゲキウマ＆フォトジェニカキ氷ですよ～！
カキ氷の簡単レシピ・シロップなし！ふわふわ濃厚抹茶＆小豆の作り方とは？
用意するもの
カキ氷機械
今回使用したのは、ドウシシャ製の大人の氷かき器。バラ氷使用OKタイプのカキ氷機械で、ハンディタイプで使い勝手が良くコスパも◎。
一台でジャリジャリ・ふわふわと刃の高さも変えられる、超優秀カキ氷機です。
バラ氷に対応しておらず、専用カップで凍らせて作るタイプのカキ氷機械の場合は、専用カップに液体を凍らせて作って下さいね。
材料（2～3人前分）
抹茶液
- 水100㏄
- 抹茶パウダー小さじ2（４ｇ）
- 砂糖20ｇ
小豆液
- 粒あんこ80ｇ
- 生クリーム大さじ2（30㏄）
- 水50㏄
- トッピング用粒あん（お好みで）適量
作り方
抹茶液を作る
①茶碗等に抹茶パウダー小さじ２、砂糖20ｇを入れ混ぜ合わせます。
②そこに水100㏄を少しづつ加えてダマの無いように、しっかりと混ぜ合わせます。
これで濃厚抹茶液が出来ました。
小豆液を作る
③茶碗等に粒あんこ80ｇ、水50㏄を加え、溶きほぐすように泡だて器で良く混ぜます。
今回は、ダイソーに売っている粒あんを使用しました！
好みでこしあんを使用しても、OKです。
④そこに生クリーム大さじ2を加え、さらに良く混ぜます。
これでクリーミーな小豆液が出来ました。
生クリーム（動物性）ではなく、植物性ホイップでも十分美味しく出来ます！予算の都合に合わせて選んで下さいね。
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一晩凍らせる
⑤製氷皿に②・④を流し、しっかり一晩凍らせます。濃度が均一になるように、混ぜながら製氷皿に流してくださいね。
専用カップを使用するタイプのカキ氷機の場合は、専用カップに③を流して凍らせて下さい。
カキ氷機でふんわり削る！
⑤凍った④をカキ氷機に入れ、好みの器に削ります。
半分程度削ったら、②を削り、抹茶＆あずきの2色仕立てのカキ氷にします。
今回はドウシシャ・大人のカキ氷機械を使用しました。
小豆液がふわっふわ＆抹茶液がシュワっシャリに削れました！
削る氷の硬度・素材などによって、仕上がりのふわふわ感が変化します。
仕上げにお好みであんこを乗せて。
濃い目に作った抹茶氷が、クリーミーな小豆氷とベストマッチ！
深い味わいがあと引く、安定の美味しさです。
小豆の粒が食感のアクセントに♡
日本の夏を感じさせる、とっても美味しいカキ氷です。
まとめ
今回ご紹介した抹茶小豆のカキ氷は、氷そのもの自体が味わい深いので、シロップなしで削るだけでOK！とっても簡単なのに濃厚＆ゲキウマです。
使用したドウシシャ製の大人のカキ氷機械はオシャレ＆スリムで収納場所を取らず、ふわふわで美味しい氷デザートが自宅で楽しめる、おすすめの超優秀氷かき器。使い勝手が良いので、夏だけじゃなくオールシーズン使えそうです！
いつもの定番カキ氷よりも、グッとオシャレ＆フォトジェニックな濃厚抹茶小豆カキ氷、良かったら作って見て下さいね！
