こんにちは！あお（@aono.recipe）です。
今回はセリアのシリコン型を使ったおしゃれなチョコティグレの作り方をご紹介します。
セリアのミックス粉を使うから混ぜるだけで生地が簡単に作れちゃいます♪
バレンタインにおしゃれな焼き菓子を作りたい！という方におすすめのレシピですよ～。
手作りバレンタイン・おしゃれなチョコディグレレシピ！セリアシリコン型で簡単に作る方法をご紹介
目次
用意する100均素材
【セリア】ティグレシリコン型
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今回予備型としてセリアのカヌレ型も使用しました。
ティグレ型が手に入らない！という場合の救済方法はコチラ
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【100均】チョコ
ガナッシュ用のチョコにはミルクチョコかホワイトチョコがおすすめです。
【100均】アイシング絞り袋&茶こし
デコレーション用にあると便利ですよ。
手作りバレンタイン・おしゃれなチョコディグレの材料（約10個分）
- セリアブラウニーミックス粉1袋
- 卵1個
- 無塩バター30g
- 牛乳20ml
- チョコレート50g
デコレーション
- チョコレート20g
- 生クリーム又は植物性ホイップ10cc
- フリーズドライイチゴ適量
- 溶けない粉砂糖適量
手作りバレンタイン・おしゃれなチョコディグレの作り方
ディグレ生地を作る
①セリアミックス粉を参照し手順通りに生地を作ります。
今回はミックス粉のアドバイス
チョコレート50gをバターと一緒に溶かし加えると、より濃厚なブラウニーに仕上がります
との通りに
生地にチョコレートをたっぷり加えました。
シリコン型に生地を型6分目位入れます。
カヌレ型にも入れてみました。
シリコンディグレ型の焼き時間
②ブラウニーミックス粉には焼き時間は170度で15分とありますが、
ポイント
シリコン型は紙や金属製の型で焼く場合と違い火が入りにくい為
190度の高温で15分焼きます。
焼きあがったら粗熱を取り冷まします。
アツアツの状態でも型からぽろっと簡単にはがせます。
ポイント
ディグレ型を急いで洗浄し、残りの生地を再度型に流して焼きます。
生地をカットする
③このままではケーキが膨らんで安定感がないので包丁で写真のように焼き面をカットします。
ガナッシュを作る
④ミルクチョコレート20gに生クリーム10ccを加え、レンジ又は湯煎で溶かしよく混ぜ
ガナッシュを作ります。
アイシング絞り袋などに入れ、溝にガナッシュを絞ります。
フリーズドライイチゴを飾り仕上げに溶けない粉砂糖を振りかけます。
ポイント
ガナッシュのチョコ感を強調するためには
ケーキに粉砂糖振りかける→ガナッシュ絞る→イチゴ飾る
の手順のほうがよかったと後で思いましたので、こちらの手順がおすすめです。
チョコたっぷり♡
ダブルチョコの濃厚な味わいがあと引くおいしさです♪
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ティグレの作り方まとめ
セリアのシリコン型&ミックス粉を使えば簡単にチョコティグレが作れちゃいます。シリコン型使用する場合は規定よりも高温で焼くのがコツ。
ラッピング例も参考になればウレシイです☆よかったら作ってみてくださいね～。
