こんにちは！あお（@aono.recipe）です。
先日ご紹介したセリアのティグレ型を使ったダブルチョコティグレのレシピ。
Instagramでも反響をいただいたものの、
ティグレ型が売ってない！
どこで買える？
と困ってしまった方もいるそう…。
ですので、今回はセリアのカヌレ型とダイソーフィナンシェ型で代用する方法をご紹介します。
また、そのシリコン型すらもない！
という場合の最終的救済方法も合わせてご紹介しますね～。
【ティグレ型・100均】どこで売ってる？無い場合の代用方法！手作りバレンタインのおしゃれなチョコレシピをご紹介
目次
セリア100均ティグレ型とは？
セリアのティグレ型はコレ。
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はてな
本来は今回のチョコ生地ではなくてマドレーヌのような生地にチョコチップを加え丸い型に流して焼き、中心にガナッシュを入れて焼いたまるでトラのような見た目のものをいうみたいです。
Instagramで投稿したところ、これ超反応よくって。
めっちゃタグ付けしてくれてる♡感謝♡
でも、これ中々売ってないらしい。
私たまたま運が良かったのか？
\なんで、考えてみたよ！/
ティグレ型の
代用必殺方法を‼
比較的100均でも売ってることの多い
セリアのカヌレシリコン型（2個用意）
を使ったティグレのレシピをご紹介します。
もしも…
それすらも無ぇよ。
という場合には
どこにでも売ってるもので作れる最終マル秘技も記事後半で合わせてご紹介しますね。
その他に用意する100均グッズ
【セリア】濃厚ブラウニーミックス粉
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チョコたっぷり生地&チョコガナッシュでダブルチョコの濃厚な仕上がりになりますよ。
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【100均】絞り袋/アイシング絞り袋&茶こし
デコレーション用にあると便利ですよ。
100均型で！おしゃれなチョコディグレの材料（約10個分）
- セリアブラウニーミックス粉1袋
- 卵1個
- 無塩バター30g
- 牛乳20ml
- チョコレート50g
デコレーション
- チョコレート20g
- 生クリーム又は植物性ホイップ10cc
- フリーズドライイチゴ適量
- 溶けない粉砂糖適量
100均型で代用！チョコディグレの作り方
ディグレ生地を作る
セリアミックス粉の裏面を参照し手順通りに生地を作ります。
①ボウルに全卵1個をときほぐしてミックス粉を入れ混ぜます。
粉っぽさがなくなるまで混ぜる、と袋の裏面レシピに書いてありますが、
それだと混ぜにくすぎるので
すぐに牛乳20ccを加えて水分追加！
しっかり混ぜます。
今回はミックス粉のアドバイス
チョコレート50gをバターと一緒に溶かし加えると、より濃厚なブラウニーに仕上がります
との通りに
チョコ50g＋バター30gを湯煎にかけて溶かし
生地にIN‼
よく混ぜたら生地の完成です。
あとはカヌレ型にスプーンで入れて…
って
なんか入れにくい
ので、絞り袋に入れてから生地を詰めるとキレイに仕上がります。
軽くシリコン型を台に数回打ちつけ生地を平らにしてください。
カヌレ型2個分とダイソーのフィナンシェ型にも入れました。
シリコンディグレ型の焼き時間
②ブラウニーミックス粉には焼き時間は170度で15分とありますが、
ポイント
シリコン型は紙や金属製の型で焼く場合と違い火が入りにくい為
190度の高温で15分焼きます。
焼きあがったら粗熱を取り冷まします。
アツアツの状態でもシリコン型をめくるようにすれば型からぽろっと簡単にはがせます。
余分な生地をカットする
③このままではケーキが膨らんで安定感がないので包丁で写真のように膨らんだ焼き面をカットします。
注意
焼きたてだとボロボロ崩れやすいので、焼いてしっかり冷ましてから乾燥防止にラップし、
ややしっとりしてきた2時間後位にカットしてくださいね。
ティグレの穴を作るべく必殺主婦技を炸裂してみた
ガナッシュを入れる穴はここで自作します。
どこのご家庭にもあるようなフツーの菜箸の頭部分を…
ゆっくりグググッと中心位のとこまで挿します。
穴、デケタ。
このままだと穴の直径が小さいので、
さらに上から挿して穴の直径を広げていきます。
ポイント
あまり力が強いとカヌレケーキが割れてしまうので、側面をそっと押さえながら菜箸を挿せば簡単に穴をあける事が出来ますよ。
フィナンシェも同じように
菜箸の頭をググっと押して穴を自作。
溶けない粉砂糖でお化粧
④粉砂糖を茶こしなどで軽くふりかけます。
ガナッシュを作る
⑤ミルクチョコレート20gに生クリーム10ccを加え、レンジ又は湯煎で溶かしよく混ぜ
ガナッシュを作ります。
アイシング絞り袋などに入れ、
溝にガナッシュをたっぷり絞ります。
フリーズドライいちごを仕上げにパラリ☆
フィナンシェ型にも同じように。
完成♡
セリアのティグレ型じゃなくても、全然良きじゃん◎
チョコたっぷりケーキになりましたっ。
むしろカヌレ型のほうがガナッシュがたっぷりめでウマし♡
ポイント
ガナッシュは冷えると固くなりますが、
食べるときに軽ーくレンチン
すると、
ガナッシュがとろけてフォンダンショコラのように激ウマになりますよ～。
シリコン型も売ってねぇ。という場合の最終必殺技
100均バレンタイングッズって、シーズンになるとすぐに爆売れ完売。。。ってこともあるあるです。
シリコン型もないよー！
って場合の救済方法として
ケーキ紙型を使えばOK。
好みのケーキカップで生地を焼いて、
ポイント
マフィン型よりもマドレーヌ型のような浅めのケーキカップがおすすめです。
今回使用したのは直径6cm×高さ2cmのものです。
いえ、野菜の抜型を使います。
上部が丸い野菜抜型（直径2.7cm位）を差し込み、ぐるりと回しながら型抜き。
菜箸や指で押し込めばキレイな丸い穴が自作できるぜ！
小さめカップなら菜箸で穴あけ。
あとは同じように作れば
ぜんぜん良きじゃんっ‼
むしろセリアのブラウニーミックス粉がなくても、
生地自作してもいいし。
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100均グッズでおしゃれなバレンタインラッピング例
ダイソーセリアで売ってるミニパウンド紙型に、ダイソーで売ってるハートのマシュマロと一緒に入れて。
100均クリア袋に入れてタイで止めるだけで、プチギフト風に♪
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セリアのティグレ型がなくても、他のシリコン型と菜箸、もしくはケーキ紙型と野菜抜き型があれば簡単で美味しいチョコティグレが作れちゃいます。
良かったら作ってみてくださいね～。
