こんにちは!あお(@aonorecipe)です。
ダイソーバレンタイングッズ2020新商品、キティ&マイメロのチョコプリント転写シートが大人気!
でもコツをつかまないと、うまくプリントできなくて剥げちゃう…、形がゆがんでキレイじゃない…。かわいく作れない!なんてこと経験ありませんか?
でも大丈夫!ダイソーではそれに合わせて、キレイなプリントチョコが作れちゃう専用トレーも新登場しました♪
今回は、ダイソーのチョコプリントシート用専用トレーを使った、かわいいキティの生チョコ抹茶味のレシピをご紹介しますね~。テンパリング不要で簡単!手作りバレンタインレシピとして超おすすめです♡
専用トレーでキレイに作れる?チョコはどれくらいの量必要?コツはある?とみんなが思う悩みを解決できる内容の記事ですよ~。
ダイソー100均・チョコプリントシート用専用トレーで!キティの生チョコ抹茶味を作る方法をご紹介
ダイソー100均・チョコプリント転写シートとは
素材をチョコでコーティングし、
固まらないうちにシートを貼りつけて冷やし固めると、
お店みたいなプリントチョコが自作出来ちゃうという、
ダイソーの神商品(^^♪
デザインも3種類くらい過去に販売されていたんですが、
2020年、キティ・マイメロデザインが登場‼
→ダイソーバレンタイン製菓材料2020についてはコチラで詳しく!
でも、ガナッシュをチョコでコーティングして転写シートを貼り付けても、
私なんかがやると、プロじゃないから、
形がゆがんで、キレイに転写できないことも…。
思ってた仕上がりにならない( ;∀;)
そんなあなたにおすすめなのが
コレ!
2020年にダイソーに新登場した、プリントチョコ用専用トレーです☆
ダイソー100均・チョコプリント専用トレーとは
型と枠を組み立てて、チョコプリントシートを敷いてチョコを流せば、
簡単キレイにプリントチョコが作れちゃう超便利アイテムらしいです!
裏面の組み立て方を参照して作って見ると、
約縦10.2×横12×高さ2cm、12マスのトレーが作れました。
プリントシートを敷くとピッタリ収まるサイズですね(^^♪
でも…
ただそのままチョコ流して固めるのだけなら簡単だけど、
食べた時に
かてぇ……。
厚さ2cmのチョコって噛めないよね…。
ってなりそう( ;∀;)
なので今回は、中にガナッシュを入れて、お店っぽく作りたいと思います(´▽`*)
キティのかわいい生チョコ抹茶味の材料
- スイート又はビターチョコ200g
- サラダ油小さじ3
- ダイソーチョコプリントシート1枚
ダイソーチョコプリントシートで・キティの生チョコ作り方
生チョコ型を代用するテク!
100均では、生チョコを流すのにちょうどいいサイズの型がなかったので、
ジュースやミルクやクリームの紙パックをはさみでカットし、代用しちゃいます!
①クッキングシートをカットし、内側にクッキングシートを敷き込みます。
抹茶ガナッシュの作り方
②茶碗に抹茶パウダー大さじ1/2、生クリーム(又は植物性ホイップでも可)大さじ2を加え、泡だて器でダマのないように良く混ぜます。
抹茶パウダーが生クリームの水分を吸って、ぽってりとしたクリーム状になります。
抹茶パウダーは、セリアのものを使用しました!
生クリームではなく、安価な植物性ホイップでも美味しくできますよ(´▽`*)
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ホワイトチョコを加える
③別の茶碗に刻んだホワイトチョコ60gとバター4gを入れ、500Wのレンジで60秒加熱して良く混ぜ合わせます。
ダマが無くなったら、①に加えて良く混ぜます。
型に抹茶ガナッシュを流し、表面を均一にならして冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
テンパリング不要コーティングチョコを作る!
④ボールに細かくしたチョコ200g、サラダ油小さじ3を加え、湯せん又はレンジで溶かします。
POINT
レンジで溶かす場合は、500Wのレンジで60秒加熱→混ぜる→500Wのレンジで20秒ずつ加熱しては混ぜる、といった手順で
少しずつ様子を見ながら加熱してくださいね!
今回は、200gと大量のチョコを使用するので、ダイソーの徳用チョコ(ブラック)を使用しました。
大人気☆激安製菓用チョコはコレ!私も愛用リピしてますよ~♡
専用トレーにチョコを流す
⑤トレーにプリントシートのザラザラした面を上にむけて敷きます。
③のコーティングチョコ1/4~1/5量くらいを底面に流します。
チョコが全体に行きわたるように、
転写シートがずれないように手で押さえながら、トレーをかたむけて底面全体にチョコを行きわたらせます。
チョコをこの時点で流し込み過ぎると、ガナッシュを乗せたとき、トレーの高さを超えてしまう可能性があるので、注意してくださいね!
トレー用の枠をしっかり底面まで入れ、動かないように金属トレーなどの上に乗せて一旦冷蔵庫で30分くらい冷やし固めます。
ガナッシュをカット
⑤固まったら、クッキングシートをはがし、包丁で3×4の12等分カットします。
ガナッシュを枠の中心に乗せます。
残りのコーティングチョコをスプーンで型に流し込みます。
全部流し込んだら、トントンと台に軽く打ち付け、空気を抜きます。
この時溶かしたチョコが固まり始めてしまったら、レンジで20秒ほど加熱してください☆
今回は、両面プリントにすべく
セリアやダイソーのチョコプリントシートをカットして乗せてみました☆
チョコを冷やすコツ
⑥冷蔵庫に入れ、1時間以上冷やし固めます。
その後、冷凍庫で15分くらい冷やします。
冷凍庫に入れることで、転写シートがはげずにキレイにプリントできますし、型抜きのときに外しやすくなりますよ(´▽`*)
チョコを型抜きするコツ
⑦表面の転写シートをそっとはがしたら、
ひっくり返して型から外します。
転写シートをそっとはがしたら、
再度ひっくり返して、ナイフなどでチョコを外します。
チョコを1個外したら、トレーの枠を手で外すようにすると、ポロっとチョコが外れます。
完成☆
そしてキレイなスクエア型に‼
ダイソーの専用トレーを使ったおかげで、キレイなプリントチョコが作れちゃいました♡
中に柔らかいガナッシュが入っているから、かじっても固くない~♪
ほろ苦い抹茶チョコがあと引きますよ(*^^*)
ダイソーのいちごパウダーを使った、マイメロの激カワ生チョコも、専用トレーで作りました☆
レシピはコチラ!
バレンタインラッピング・100均材料でかわいくチョコを包むアイデア!
100均のデザインホイルやワックスペーパーで包めばかわいい♡
ダイソーのガゼットバックに、ラッピング用クッションとチョコを詰めれば、かわいくボリュームのあるラッピングになりますよ~。
→ダイソーバレンタイン2020ラッピンググッズはコチラで詳しく!
ただ…
専用トレーで作ったチョコは3cmを超えるサイズなので、
自作して作る時よりも、チョイ大きくなっちゃう…。
だから、トリュフボックスだと、ギリギリ入るかどうか微妙になりますので、ご注意ください~(;^ω^)
手作りバレンタイン・かわいい・大量生産・オシャレ・簡単・本命など用途別レシピまとめ
ダイソーのプリントチョコシート専用トレーの使い方まとめ
1セットで12個キレイなプリントチョコが作れちゃうので、専用トレーはおすすめグッズです。そのままチョコを流すと大きくて厚みのあるチョコになって、固い…となってしまうこともあるので、中にガナッシュを入れて作ると食べやすく美味しくなります(^^♪
手作りバレンタインにかわいいチョコを作りたい!というときにピッタリなレシピなので、ぜひ作って見て下さいね~。
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