【ダイソー100均】クーベルチュール&テンパリング不要コーティングチョコレートを使ってみた感想！

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。

100均ダイソーバレンタイングッズ2020コーナーで、クーベルチュールホワイトチョコレートとテンパリング不要コーティングチョコレートをGET！

でも、ほんとにテンパリング不要で大丈夫？クーベルチュールってコーティングに適したチョコだけど、ダイソーのを使ってみたらどんな感じ？と思ったので、実際に生チョコガナッシュをコーティングしてみました！

今回は、ダイソーのチョコを使ってみた感想と、キティ&マイメロのプリントチョコシートを使った生チョコのレシピを詳しく紹介しますね～！

 

【ダイソー100均】クーベルチュール&テンパリング不要コーティングチョコレートを使ってみた感想！キティマイメロプリントシートの生チョコレシピも

 

 

 

ダイソー100均・クーベルホワイトチョコレートとは

スクエア型のホワイトチョコ。1袋40g入りです。

パッケージには、

と書いてあります。

 

食べてみると、スッキリとしたほんのりミルクの味がしますね！

 

クーベルチュールとは

食べて美味しかったクーベルチュールチョコの私的おすすめランキングはコチラ！

 

 

ダイソー100均・コーティングチョコスイートとは

タブレットタイプのチョコ。1袋40g入りです。

 

パッケージには、

と書いてあります！

これは超便利で使えるチョコですよね(*^^*)

 

今までコーティング用チョコを作るときは、チョコにサラダ油や生クリームを加えて作っていたのですが、

これはそのまま溶かすだけでOK！

ラクだし、それがダイソーで買えるってウレシイよね～(*´з`)

 

そのまま食べると、スイートチョコらしい、苦みとミルク感のバランスのとれた味わいでした。

自作コーティング用チョコのレシピはコチラ

 

で今回は、

 

をご紹介しますね～。

 

 

ダイソー100均のクーベルチュール&コーティングチョコ使ってみた！

他に用意した100均材料

 

まず苺味の生チョコガナッシュと、ラム酒入りガナッシュを作りました☆

→詳しい生チョコガナッシュレシピはコチラを参照！

 

 

9等分カットしたので、計18個分のガナッシュを用意。

 

ホワイトチョコは、溶けやすいように包丁で刻み、

それぞれ500Wのレンジで60秒ほどかけ溶かしました。

 

ホワイトチョコとスイートチョコは、たら～っとしてスプーンで落としたチョコが、一瞬跡になるくらいの粘度です。

スイートチョコは、少しつやもあります(^^♪

 

ポチャっと入れてみると、

 

スイートは結構ノリますね！

 

スイートは、いつも100均チョコで自作しているコーティングチョコよりも、チョコが厚めにコーティングされました。
でも、チョコ表面にキレイなツヤがあります(^^♪

 

ホワイトは反対に、中身が透けちゃう感じに…。

 

チョコにブルーやピンクのチョコペン液を加えて、着色してみたりもしました(*´з`)

 

転写シートの上に乗せていきます。

 

ホワイトすっげーボテボテ…。

チョコが冷えてくると、ホワイトはあまりキレイにコーティング出来ない感じ…(´-｀*)

 

↑

100均チョコで自作コーティングチョコ作ったときは、もう少しキレイになったんですが。

 

コーティングした後は、冷蔵庫で冷やし、転写シートをはがし、余分にはみ出たチョコを包丁でカットしました。

 

 

100均ダイソーのクーベルチュール&コーティングチョコを使った結果

クーベルホワイトチョコは、そのままコーティングするには不向きな感じだと思いました。（テンパリングやサラダ油などを加えて加工してみると、また結果が変わる可能性もあります。）

 

コーティングスイートチョコは、しっかりとチョコが厚めにガナッシュにのりました。テンパリング不要でも、つやのある見た目に(´▽｀*)

※今回の検証結果は個人的感想によるものですのでご了承ください☆

 

今回、ダイソーのプリントシートを使いましたが、キティ&マイメロのかわいいチョコが出来て嬉しかったです♡

 

 

 

でもさ…

( ;∀;)

 

やっぱり形ガタガタなのが気に入らん‼

もっとキレイに仕上がる方法ないのかーーー！

 

と色々模索したら、

 

こーんなキレイに仕上がる方法を発見☆

 

その方法は、コレだ！

 

 

ダイソー・セリア100均バレンタイングッズ2021・製菓材料&ラッピングはコチラ！

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ダイソー100均・クーベル&コーティングチョコ使った結果まとめ

ホワイトクーベルチョコは、″クーベル=覆う″のに適したチョコではありますが、そのまま溶かしてコーティングするだけでは、仕上がりがキレイになりませんでした。

コーティングスイートチョコは、テンパリング不要でも、つやがあってキレイに仕上がります。ただ、チョコのノリがよいので厚めにコーティングされました。

ダイソーの製菓材料チョコは、とても種類豊富なので、用途にあわせて使い分けてみてくださいね~。

 

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