こんにちは！あお（@aonorecipe）です。
100均ダイソーバレンタイングッズ2020コーナーで、クーベルチュールホワイトチョコレートとテンパリング不要コーティングチョコレートをGET！
でも、ほんとにテンパリング不要で大丈夫？クーベルチュールってコーティングに適したチョコだけど、ダイソーのを使ってみたらどんな感じ？と思ったので、実際に生チョコガナッシュをコーティングしてみました！
今回は、ダイソーのチョコを使ってみた感想と、キティ&マイメロのプリントチョコシートを使った生チョコのレシピを詳しく紹介しますね～！
【ダイソー100均】クーベルチュール&テンパリング不要コーティングチョコレートを使ってみた感想！キティマイメロプリントシートの生チョコレシピも
目次
ダイソー100均・クーベルホワイトチョコレートとは
スクエア型のホワイトチョコ。1袋40g入りです。
パッケージには、
やさしい甘さでくせがなく、色々なお菓子作りをお楽しみいただけます。カカオ分35%
と書いてあります。
食べてみると、スッキリとしたほんのりミルクの味がしますね！
クーベルチュールとは
クーベルチュールはフランス語で″おおう”。
つまり、コーティングに適したチョコという意味です。
カカオ分含有量が35%以上との厳格な規定もあり、流動性（つまりはチョコの粘度低い）ものが多いです。
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ダイソー100均・コーティングチョコスイートとは
タブレットタイプのチョコ。1袋40g入りです。
パッケージには、
コーティング用のチョコレートです。カカオ分20%、
テンパリング不要なので、溶かしてすぐに使えます。
と書いてあります！
これは超便利で使えるチョコですよね(*^^*)
今までコーティング用チョコを作るときは、チョコにサラダ油や生クリームを加えて作っていたのですが、
これはそのまま溶かすだけでOK！
ラクだし、それがダイソーで買えるってウレシイよね～(*´з`)
そのまま食べると、スイートチョコらしい、苦みとミルク感のバランスのとれた味わいでした。
自作コーティング用チョコのレシピはコチラ
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で今回は、
コーティングに適した上記2つのダイソーチョコで、
生チョコガナッシュをコーティングしてみた結果
をご紹介しますね～。
ダイソー100均のクーベルチュール&コーティングチョコ使ってみた！
他に用意した100均材料
まず苺味の生チョコガナッシュと、ラム酒入りガナッシュを作りました☆
9等分カットしたので、計18個分のガナッシュを用意。
ホワイトチョコは、溶けやすいように包丁で刻み、
それぞれ500Wのレンジで60秒ほどかけ溶かしました。
ホワイトチョコとスイートチョコは、たら～っとしてスプーンで落としたチョコが、一瞬跡になるくらいの粘度です。
スイートチョコは、少しつやもあります(^^♪
2つとも、テンパリングをせず、そのままコーティングしてみます！
ポチャっと入れてみると、
スイートは結構ノリますね！
スイートは、いつも100均チョコで自作しているコーティングチョコよりも、チョコが厚めにコーティングされました。
でも、チョコ表面にキレイなツヤがあります(^^♪
ホワイトは反対に、中身が透けちゃう感じに…。
チョコにブルーやピンクのチョコペン液を加えて、着色してみたりもしました(*´з`)
転写シートの上に乗せていきます。
ホワイトすっげーボテボテ…。
チョコが冷えてくると、ホワイトはあまりキレイにコーティング出来ない感じ…(´-｀*)
↑
100均チョコで自作コーティングチョコ作ったときは、もう少しキレイになったんですが。
コーティングした後は、冷蔵庫で冷やし、転写シートをはがし、余分にはみ出たチョコを包丁でカットしました。
100均ダイソーのクーベルチュール&コーティングチョコを使った結果
ホワイト・スイートチョコで14個分のガナッシュをコーティング出来ました！
（※足りなくなったので、チョコをさらに溶かして18個全部コーティングしました。）
クーベルホワイトチョコは、そのままコーティングするには不向きな感じだと思いました。（テンパリングやサラダ油などを加えて加工してみると、また結果が変わる可能性もあります。）
コーティングスイートチョコは、しっかりとチョコが厚めにガナッシュにのりました。テンパリング不要でも、つやのある見た目に(´▽｀*)
※今回の検証結果は個人的感想によるものですのでご了承ください☆
今回、ダイソーのプリントシートを使いましたが、キティ&マイメロのかわいいチョコが出来て嬉しかったです♡
でもさ…
( ;∀;)
やっぱり形ガタガタなのが気に入らん‼
もっとキレイに仕上がる方法ないのかーーー！
と色々模索したら、
こーんなキレイに仕上がる方法を発見☆
その方法は、コレだ！
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ダイソー100均・クーベル&コーティングチョコ使った結果まとめ
ホワイトクーベルチョコは、″クーベル=覆う″のに適したチョコではありますが、そのまま溶かしてコーティングするだけでは、仕上がりがキレイになりませんでした。
コーティングスイートチョコは、テンパリング不要でも、つやがあってキレイに仕上がります。ただ、チョコのノリがよいので厚めにコーティングされました。
ダイソーの製菓材料チョコは、とても種類豊富なので、用途にあわせて使い分けてみてくださいね~。