子どもの日お菓子レシピ・レンジで簡単&100均素材で!こいのぼり餅スイーツ

子供の日 料理

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こんにちは!あお(@aonorecipe)です。

子どもの日と言えば、こいのぼりと柏餅ですよね。今回は、そんな2つのイメージをミックスした、子どもの日お菓子レシピ・レンジで簡単&100均素材で作れちゃう、こいのぼり餅スイーツの作り方をご紹介します。

5月5日の子どもの日パーティーで作れる、簡単で端午の節句らしいメニューレシピないかな・・・というママさんにおすすめなレシピです♡

ダイソーの上新粉を使って、柏餅らしい食感と味わいで、見た目はこいのぼりの形。柏の葉をわざわざ用意しなくても、柏餅の代わりになる、一口サイズのかわいいお餅が作れちゃいます。子供と一緒に作れるくらい簡単なレシピですよ~。

 

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子どもの日お菓子レシピ・レンジで簡単&100均素材で!こいのぼり餅スイーツ

 

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用意する100均素材!

端午の節句 レシピ

 

【ダイソー】上新粉

ダイソー 上新粉

100均ダイソーには、上新粉の他にだんご粉、白玉もち粉が売っていますが、柏餅を作るときは上新粉をセレクトするのが一般的です。

パティ
上新粉とだんご粉、白玉もち粉って何が違うわけ?

上新粉とだんご粉、白玉粉を食べ比べ!比較検証した結果はコチラ♡

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【ダイソー】あんこ

ダイソー つぶあん

1袋200g入り。粒あん、こしあんが売っているので好みに合わせてセレクトしてくださいね。

100均あんこを使ったレシピはコチラ♡

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【100均】チョコレートペン

こいのぼりの顔やうろこはチョコペンで書いちゃいました!

 

 

【セリア】天然食用色素

食用色素 セリア

お餅生地をピンクやブルーのこいのぼりカラーに着色するのに、食用色素を使用します。

シエール
セリアの食用色素は、くちなしや紅コウジの食物天然由来だよ!
シエール
体に優しい食用色素なのね~。

 

子どもの日お菓子・こいのぼり餅の材料(6個分)

  • 上新粉50g
  • 砂糖小さじ1
  • 水75cc
  • あんこ35g
  • チョコレートペン各色適量

 

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作り方

餅生地をレンジで簡単に作る方法!

①耐熱ガラスボール等に、上新粉50g、砂糖小さじ1、水75ccを入れ、泡だて器でよく混ぜます。

 

ラップをし、500Wのレンジで約3分半加熱します。

 

②加熱すると、トロトロだった生地がこんな感じに。

POINT
加熱時間は目安ですので調整してくださいね。

 

柏餅 レシピ

熱いうちに、木べら等で力を入れて練ります。

これで餅生地が出来ました(*´ω`)

パティ
簡単ねっ!

 

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餅を着色する

③餅を2等分し、赤や青の食用色素を加え、練り込みます。

 

POINT

食用色素 セリア

セリアの食用色素を使う場合は、少量の水で濃い目に溶き、加えて下さいね。

今回青は、ウィルトン色素を使いましたが、セリアの青の天然食用色素でもOKですよ。

さまざまなお菓子のカラーリングに!発色よくて大人気なのはコレ♡

↓↓

 

餡を包む

④軽く冷めたら、6等分して丸めます。

POINT
このとき、手水をしてから作業すれば、手にくっつかずやりやすいですよ~。

 

あんこは5gずつに分けます。

シエール
あんこを小さめにする方がキレイに仕上がるよ!

 

手水をし、手のひらで②を楕円形に広げ、

 

あんを包み、細長く成形します。

 

端午の節句 レシピ

シエール
ギョーザみたいな形だな!

POINT

餅が温かい状態だと、あんこを包んでも餅が伸びて透けてしまうことも。

餅がある程度冷めてから作業した方が、包みやすいですよ。

 

包丁で左側と腹部分を包丁でカットし、鯉の形に整えます。

 

デコレーション

子供の日 料理

⑤チョコペンで目やうろこを書きます。

 

 

 

子供の日 料理

ミニストローをこいのぼりの棒に見立ててお皿にデコレーション。

(ハートはダイソーのシリコングラスマーカーです)

同じレシピで作った、かぶとデコ餅と一緒にお皿に乗せればカワイイ!

端午の節句 レシピ

子どもの日パーティーのテーブルが華やかになります♡

子供の日 料理

作りたてはもっちり伸びーる!

一口サイズだから、パクッと食べやすいですよ~。

 

かぶとデコ餅の作り方はコチラ♡

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まとめ

今回のお餅レシピは、レンチン加熱でとっても簡単に作れるので、お子さんと一緒に作ってみるのも楽しいかと思います(*’ω’*)

作りたてはもっちもちで、病みつきになる美味しさですよ~。良かったら作って見て下さいね~!

 

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この記事を書いた人

6歳娘を持つ40代ワーママです。100均年間購入金額は、総額15万円以上!自称"100均お菓子作り研究家&イベント商品グッズマニア"。夢はZIPに100均マニアとして出ること‼
お菓子レシピは″誰でもわかりやすく・詳しく!″がモットー。その分やたら長いですがご勘弁下さいね☆

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