【ミニオンケーキの作り方】冷凍マンゴーで簡単！キャラカップムースのレシピ

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。

今回は、かわいいミニオンズのキャラカップムースのレシピをご紹介します。スーパーやコンビニで買える冷凍マンゴーを使うから、生のマンゴーが手に入らなくても大丈夫！さっぱりとしたマンゴーレアチーズムースケーキです♡

ミニオンズなら、キャラチョコ作りもシンプルなので、とっても簡単。100均チョコレートペンでなぞるだけで塗り絵感覚で作れちゃいます！

沢山作ればよりミニオンズらしく♡今回は一度にカップムースが8個作れます。持ち運びも可能だし、食べきれなければ冷凍保存もできちゃいますよ~。

 

冷凍マンゴーで！カップムースのレシピ・ミニオンのキャラデコケーキにする方法

 

 

 

用意する100均素材！

【セリア】よくばりスイーツカップ

今回は、セリアの大型スイーツカップを使用しました。直径79mm×高さ40mmサイズです。

 

【100均】チョコレートペン

ミニオンのキャラチョコを作るのに、ブラック・ホワイトのチョコレートペンを使いました。

 

ミニオンケーキの材料（カップ約8個分）

 

 

 

 

ミニオンケーキの作り方！

キャラチョコを作る

①作りたいキャラの絵を左右反転コピー等して用意しておきます。

今回のカップの大きさに合わせたミニオン画像は、適当に作ってみました！必要な方はコチラからどうぞ。

 

今回は、ベースのマンゴームースにミニオンのデコレーションをするので、目と口・体（青い部分）だけのキャラチョコを作りました！体の青いチョコは、溶かしたホワイトチョコに、ウィルトン色素青を加えて作りました。髪や口部分は、仕上げにチョコでデコしました。

全体像で作るよりも神経使わないで済むので、いつもよりチョコ作りが簡単でした～(*´з`)

キャラチョコの作り方はコチラで詳しく説明しています♡参照して作ってくださいね。

 

 

ビスキュイ（薄焼きスポンジ）を作る

①ビスキュイ生地を作ります。

詳しい作り方は、下記リンクを参照してください♡

 

型紙等を敷いた天板を用意します。天板の内径は、27×30cmです。

 

カードで生地を天板全体にならし、均等にします。

 

②200℃に予熱したオーブン上段で約9分焼き、焼けたらすぐに天板から外して冷ましておきます。

 

 

ビスキュイのカット

③そっと型紙をはがします。

 

ナイフ等で、カップの直径（約8cm）にスポンジをカットします。

 

シロップを作る

④シロップを作ります。

レンジで簡単なシロップの作り方は、下記リンクを参照して下さいね。

 

カップにカットしたビスキュイを敷き、刷毛でシロップをたっぷりと染みこませます。

 

そこへ、好みのフルーツ（パインやみかんなど）を適量敷き詰めておきます。

 

 

マンゴーピューレを作る

⑥解凍した冷凍マンゴー250ｇをミキサーにかけピューレにします。

 

そこへ砂糖30ｇ、レモン汁1個分を入れ混ぜたらラップをし、600Ｗのレンジで約4分加熱します。

 

加熱したら冷ましておきます。

 

そこから飾り用に大さじ3杯分取って置きます。

 

使いやすい＆コスパ良しな、おススメブレンダ―はコレ！

↓↓

 

チーズ生地を作る

⑧室温又はレンジで柔らかくしたクリームチーズ150gをボールに入れて、良く練ります。

 

そこに⑦を加えさらに良く混ぜます。

 

 

ゼラチンを溶かす

⑦水大さじ2（分量外）にゼラチン1袋（5g）をふり入れ、ふやかしておきます。

600Wのレンジで約15秒、ゼラチンが溶けるまでサッと加熱します。

 

⑥溶かしたゼラチンを加え、さらに良く混ぜます。

 

生クリームを泡立て、チーズ生地を作る

⑨生クリーム150㏄、砂糖30gをボールに入れ、トロリと軽く角が立つまで泡立てます。

 

⑧を加えて、ゴムベラで良く混ぜマンゴーチーズムース生地を作ります。

 

型に流す

⑩チーズ生地をカップ半分ほど流します。

 

カットしたスポンジをさらに敷き、シロップを染みこませます。

 

残りのチーズ生地を流し、すき間なくすみずみまで行きわたるように、軽くトントンと型を台に打ち付けます。

表面が平らになったら、冷蔵庫で最低2時間冷やします。

 

 

マンゴーピューレを流す

⑪水大さじ2（分量外）にゼラチン小さじ1をふり入れ、ふやかします。

 

600Ｗのレンジで10～20秒かけて溶かし、⑥の大さじ3分のマンゴーピューレに加え混ぜます。

 

それを⑩に流し、

 

型を斜めに傾けて、手早く全体にピューレを行きわたらせます。

 

さらに冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

 

 

ミニオンズの形にデコレーション！

キャラチョコをそっとはがして乗せれば・・・

 

ミニオンじゃんっ(*´з`)♡

あとは下絵を見ながら、髪部分をチョコで描けば完成です！

 

カップに沢山作れば、よりミニオンズらしく(*´Д｀)♡

甘酸っぱい爽やかなマンゴームースは、夏にピッタリですよ~。

 

キャラクターケーキの簡単な作り方レシピ集！

 

 

 

まとめ

ミニオンのキャラケーキも、冷凍マンゴーや100均チョコペンを使えば簡単に作れちゃいます♡甘酸っぱい爽やかな味わいだから、ペロッと食べられちゃう！食べきれないときは、冷凍保存も可能。半解凍気味でアイスのようにしても、完全に解凍してもおいしく食べられますよ。

良かったら作って見てくださいね～。

 

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