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アンパンマンケーキの手作りレシピ①キャラクターを立体ドーム型にする方法

アンパンマンケーキ 手作り

こんにちは!あお(@aono.recipe)です。

今回は、アンパンマンケーキの手作りレシピ①100均素材を使って、キャラクターを立体ドーム型にする方法を2回に分けてご紹介します!

なんかむずかしそう・・・と思うかもしれませんが、ケーキに使う薄焼きスポンジは、材料4つでとっても簡単。カットしてボールに敷き込み、チョコムースを流し固れば、意外と簡単にキレイなドーム型に作れちゃいます♡

子供が大好きなアンパンマンの形の中には、とろけるチョコムースと丸ごとバナナ入り!後編②では、100均素材を使って均一キレイにクリームが塗れる裏技&手作りケーキがとっても豪華になる、簡単デコレーションテクニックも合わせてご紹介します。

誕生日やクリスマスパーティーに出したら、子供達が大喜びすること間違いなしですよ~♡

 

スポンジ作り不要!2歳娘に作った簡単アンパンマンロールケーキタワーのレシピはコチラ!

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アンパンマンケーキの手作りレシピ①キャラクターを立体ドーム型にする方法とは?

 

 

 

用意する100均素材!

ダイソー・プラボール

ダイソーのザル付きプラボールを今回セレクト。高さがあり、底面部も丸みのある形をしているキレイなドーム型をしているのはコレ!ボールの形がアンパンマンのキャラの顔を左右してしまうので、型に使うボールの大きさは慎重にセレクトして下さいね。

直径約17.5㎝×高さ7㎝(外径)の大きさです。

パティ
使ったのは、ザルじゃなくてボールの方よ!

 

ダイソー・デコペン

100均 デコペン

アンパンマンカラーのデコペン・赤・オレンジ・キャラメルをセレクト。キャラメルはコーティングクリームに混ぜたので、ふんわりキャラメルの甘い香りのするクリームに♡仕上げのデコレーションに黄色・茶色のデコペンも必要です。

パティ
ダイソーのデコペンは、分離しにくく安定感のある使い勝手のよいアイテムよ!

100均チョコペン全色カラー見本はコチラ!

チョコペン ダイソー
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ダイソー・ビスケット

アンパンマンのホッペ・鼻・デコレーション様に使用しました!今回のキャラの顔にピッタリの大きさですよ~。

シエール
このビスケット一枚の直径は、約4㎝だったよ!

 

セリア・ブラックココアパウダー

チョコムースの茶色とのコントラストを美しくしてくれる、ブラックココアパウダー。薄焼きスポンジに混ぜ込みました。

これはめちゃくちゃヘビロテ!ココアより仕上がりがキレイになりますよ~。

 

ダイソー・300円のお盆

ダイソー お盆

デコレーションを豪華にするコツは、皿ではなくお盆に盛る事!今回はキレイな水色のお盆を使いました。大きいサイズ(縦約29㎝×横約41㎝)なので300円でダイソーで購入。

 

 

100均バースデーキャンドル

バースデーキャンドル 100均

セリアやダイソーには、デコレーションがめちゃカワになるバースデーキャンドルが沢山!色々なキャンドルをふんだんに使えば、誕生日パーティーが盛り上がります!

 

こどもが絶対よろこぶ!大人気のバースデーキャンドルはコレ♡

 

 

アンパンマンケーキの材料

薄焼きスポンジ(ココアビスキュイ)

  • 卵2個
  • 砂糖60g
  • 薄力粉60g
  • ブラックココアパウダー小さじ2

ケーキシロップ用

  • 砂糖40g・水100㏄

チョコムース

  • 板チョコ2枚(100g)
  • 生クリーム1箱(200㏄)
  • 牛乳50㏄
  • 砂糖30g
  • ゼラチン1袋(5g)
  • バナナ大2~3本

コーティング用ホイップクリーム

  • 生クリーム1箱(200㏄)
  • ダイソーデコペン・キャラメル2本分
  • 砂糖15g

デコレーション用

  • ビスケット適量
  • デコペン・赤・オレンジ・黄・茶
  • 好みのカットフルーツ適量・ホイップクリーム

 

 

アンパンマンケーキ作り方・立体ドーム型にする方法!

ココア薄焼きスポンジ(ビスキュイ)を作る

①薄焼きスポンジ生地を作り、約26㎝位の天板に流して焼きます。

ココア薄焼きスポンジの詳しい作り方は、下記リンクを参照して下さい♡

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スポンジをカットする

型にするボールの上・中・下段の大きさの厚紙をカットし、それを生地に当ててナイフでカットします。

 

POINT
デコレーションの内部に使うので、円形が多少ゆがんでもOKですよ~(*´ω`)

POINT

カットして余ったスポンジ生地は、もったいないのでカットして取って置きます。

これでミニケーキも作っちゃいますよ~!

 

パティ
スポンジ作るのメンド―!って方は、市販のスポンンジやカステラをカットしてもいいわよ~。 ママは忙しいもんね!

 

冷凍タイプだから使いやすい!ネットで人気なのはコレ♡

 

 

ケーキシロップを作る

③砂糖40g、水100㏄を合わせてレンチン加熱し、シロップを作り冷ましておきます。

スポンジをしっとりさせ、お店みたいなケーキの味わいにするために絶対必要です!

シロップを塗る効果についてはコチラ♡

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型の準備

④ボールにぴっちりとラップをし、②でカットした上面部用のスポンジを敷いたら、③のシロップを刷毛でたっぷり染みこませます。

 

チョコレートムースを作る

⑤水大さじ2(分量外)にゼラチン1袋をふり入れたら10分くらい置き、ゼラチンをふやかします。

ゼラチンと寒天って何が違うの?って思った方はコチラ♡

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⑥板チョコ2枚(100g)を適当に手で割り茶碗等に入れ、牛乳50㏄を加えます。

 

ラップ無しで600Wのレンジで約40~50秒加熱し、余熱でチョコを溶かします。

※加熱時間は目安です。

 

ふやかしておいた⑤のゼラチンを加え、余熱で溶かします。

 

 

 

⑦ボールに生クリーム1箱、砂糖30gを加えて、とろんとスジが軽くつく程度(6~7分たて)に泡立てます。

 

そこに⑥を加えて、チョコレートムースを作ります。

POINT

お菓子作りって、結構材料費がかさみますよね・・・(>_<) なので、うまく節約したいところ。

このムースはチョコレートのコクがあるので、使用する生クリームは、安価な植物性クリームでもOK!です。

パティ
植物性クリームでも十分おいしくできたわよ~♡
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型に流す

⑧ムースの半量を型に流します。

 

さらにその上に②でカットした中サイズのスポンジを敷き、たっぷりとシロップを塗ります。

 

 

バナナ2本分入りのチョコレートムース!

⑨バナナ2~3本を大きめにカットし、並べます。

POINT
バナナのカットした面を塩水につけると、バナナの変色が予防出来ますよ~。
シエール
バナナたっぷりのケーキが作れちゃうのは、手作りならではだねっ!

 

ムースを重ねる

⑩残りのムースを流します。

POINT
ムースが冷えて固くなってしまったら、軽くレンジ又は湯せんにかけて温めれば、ムースがゆるくなり流しやすくなりますよ。

 

ケーキ 立体ドーム型

最後に下段のスポンジを敷き、たっぷりと③のシロップを染みこませたら、冷蔵庫で3時間以上~1晩冷やし固めます。

POINT

中身をホイップクリームにしてしまうと、ボールをひっくり返したときにグシャッと崩れてしまう事も・・・。

今回は、形の崩れないムースなので、だれでも失敗しないでキレイな立体ドーム型に作れちゃいます♡

 

 

 

今回は、ここまで!お疲れさまでした☆

 

 

アンパンマンケーキ 作り方

 

 

仕上げのデコレーション編については、コチラでご紹介してます♡

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アンパンマンケーキの手作りレシピまとめ

今回は、記事が長くなってしまうので、2回にわけてアンパンマンケーキの作り方をご紹介しました。一見むずかしそうな立体ドーム型ケーキも、中身をくずれにくいムースで固めることで、キレイな立体ドーム型に作れちゃいます♡

バースデーケーキといえば、いちご・生クリームの組み合わせばかりで、子供が大好きなチョコ・バナナのケーキは中々お店では買えないことも・・・。なので、大好きなアンパンマン・チョコ・バナナのケーキをママが手作りすれば、子供達は絶対喜んでくれるはずですよ~!

 

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