【かぼちゃカップケーキ】ホットケーキミックス&野菜フレークで簡単レシピ！ハロウィンのかわいいお菓子作り

こんにちは！あお（@aono.recipe）です。

今回は簡単カボチャのカップケーキレシピをご紹介します。

HMとダイソー野菜フレークを使うから、とっても簡単に作れちゃいます♡

ふわふわしっとりなカップケーキは、野菜入りでヘルシー！ハロウィンのお菓子作りにもおススメですよ。

他にもハロウィンにピッタリな簡単カワイイ手作りレシピをご紹介しますね～。

 

【かぼちゃカップケーキ】ホットケーキミックス&野菜フレークで簡単レシピ！ハロウィンのかわいいお菓子作り

 

 

用意する100均素材

【ダイソー】プレミアム野菜フレークかぼちゃ

水を加えて混ぜるだけで裏ごし野菜が作れる、超便利アイテム♡

北海道産100%・無添加な安心安全なフレークなので、赤ちゃんの離乳食や子供の手作りおやつ作りにピッタリです。

 

【100均】カップケーキ紙型

カボチャのカップケーキを100均ハロウィンカップケーキ型で作れば、ハロウィンにピッタリなお菓子に。

 

 

かぼちゃカップケーキの材料【約4個分】

 

かぼちゃカップケーキをHMで作る方法！

カボチャペーストを作る

①ダイソー野菜フレーク1袋に水（分量外）大さじ2を加え混ぜ

 

ペースト状にして置きます。

 

 

ケーキ生地を作る

②室温又はレンジで柔らかくしたバターをボールに入れて、泡だて器でよく混ぜます。

 

そこへ卵黄2個を入れ、マヨネーズ状になるまで良く混ぜます。

 

カボチャペーストを入れ、

 

良く混ぜます。

 

さらにシナモンパウダーを適量加えます。

 

メレンゲを作る

③別のボールに卵白を入れ、砂糖40gを少しずつ入れては泡立て、

 

メレンゲを作ります。

 

 

カップケーキにHMを加えるコツ

④カボチャ生地に、泡立てたメレンゲの半量を加えます。

 

完璧に混ぜずとも、ざっくりと混ざればOKです。

 

ホットケーキミックスをふるって加え、

 

ヘラなどでサックリ混ぜ合わせます。

 

残りのメレンゲを加え、泡をつぶさないように混ぜます。

 

ダマダマになる場合は、ハンドミキサーの泡立て部を使ってぐるっと軽く混ぜてください。

 

カップに生地を流す

⑤生地をカップの6～7分目ほど流します。

 

クルミやカボチャの種を仕上げに乗せても♪

 

 

かぼちゃカップケーキの焼き時間

⑥天板に乗せ、180℃に予熱したオーブン下段で25～35分焼きます。

 

完成♪

 

焼きたてはふわんふわん、翌日はしっとりー♡な味わいです(^^♪

 

カボチャのカップケーキの100均ラッピングアイデア

クリアバッグに、ハロウィンワックスペーパーを背面サイズにカットして入れ、ハロウィンカラーのリボンで縛るだけで可愛い♡

 

ハロウィンお菓子の簡単かわいいレシピ集

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かぼちゃカップケーキのレシピまとめ

HMとかぼちゃフレークを使えば、簡単においしいカップケーキが作れちゃいます♡野菜入りなので子どものおやつに、ハロウィンのお菓子におすすめです。

良かったら作ってみてくださいね～。