かぼちゃ パイシート



ハロウィンレシピ パイ&タルト 100均レシピ

かぼちゃ&パイシートで!100均素材でパンプキンパイを簡単に作る方法

更新日:

こんにちわ!あおです。

今回はかぼちゃ冷凍パイシートを使って、ハロウィンにおすすめな、簡単パンプキンパイのレシピをご紹介します!

ダイソー・ハロウィングッズのかぼちゃクッキー型を使えば、ジャック・オランタンの形のパイが作れちゃいます♡100均素材で手に入らない目や口の型抜きは、ペットボトルを使って自作すればお手軽&節約に型の代用テクニックも合わせてご紹介しますね!

サクサクパイとほっくりかぼちゃが相性バツグン。冷凍パイシートを使えば型抜きして焼くだけなので、とっても簡単。時短レシピにもなるので、ハロウィンパーティーのレシピとしてもおすすめですよ~。

 

 

 

かぼちゃ&パイシートで!100均素材でパンプキンパイを簡単に作る方法をご紹介

用意するもの

かぼちゃおばけの抜き型

ダイソー ハロウィングッズ

ダイソーで購入したハロウィンクッキー型を今回使用しました!少し大きめなので、今回のかぼちゃパイにぴったりな大きさです♡

 

型の代用テクニック!抜型を自作する方法

100均ではジャック・オランタンの目や口の抜き型は探してもありませんでした。そんな時は、捨てるペットボトルで代用!

今回はウィルキンソン炭酸水1Lペットボトルを使用しました。

POINT

ペットボトルは、強度の強い素材を選んでください。四角いペットボトルではなく、円形のペットボトルの方がおすすめです。

1Lサイズではなく、500mlペットでもOKです。

 

 

 

幅約2㎝にハサミでカットします。

ケガをしないように注意してくださいね。

 

三角形に折り、セロテープで止めて目の抜き型に。

 

型 代用

ペットボトルを2㎝幅位に輪切りカットしたもの5㎝長さのものを2つ用意し、上部分を写真のように折ったらセロテープでつなげ、口部分を作ります。

パティ
買わずに済むから節約ね!

 

自作がメンド―な方はコチラがおすすめ!目・鼻・口の抜き型つき!

 

節約!型の代用テクニックはコチラ♡

節約!ケーキ型の代用テクニック~型が無くてもお菓子は作れる~

 

 

材料(パイ7個分)

  • 冷凍パイシート約2枚
  • 溶き卵少量

かぼちゃ餡

  • かぼちゃ(皮なしで)正味100g
  • 砂糖20g
  • バター5g
  • シナモンパウダー少量
  • バニラエッセンス少々

 

 

ハロウィンのパンプキンパイの作り方

かぼちゃ餡を作る

①かぼちゃは皮と種を取り、100g分をレンジ又は蒸して加熱する。

レンチン蒸しにおすすめ!愛用のスチーマー♡

 

火が入ったら泡だて器などで潰し、砂糖20g、バター5g、シナモンパウダー少量、バニラエッセンス数滴を加え、スプーン等で良く混ぜ合わせます。

 

②これを7等分し丸めておきます。大体1個13~15gです。

 

 

冷凍パイシートを伸ばす

 

③解凍した冷凍パイシートを、打ち粉(強力粉)をした製菓用マットに乗せ、めん棒で伸ばします。今回は、17㎝×10㎝の大きさを、17㎝×14㎝に伸ばしました

POINT

パイシートをそのまま使用すると、焼きあがりの高さが出すぎたり、形が悪くなる可能性も・・・。

少しだけ薄く生地を伸ばす事で、パイ生地の膨らむ力をやや弱め、パイの仕上がりを良くします。

(それと、型抜きの範囲が大きくなるので、より多くのパイを作れ、節約にも繋がりますね!)

 

※今回使用した冷凍パイシートは、マルハニチロです☆

冷凍パイシートの詳しい扱い方は、こちらで詳しく解説!

簡単で使いやすい!冷凍パイシートの特徴と使い方のコツ・注意点

 

 

型で抜く

 ダイソー ハロウィングッズ 

④伸ばしたパイ生地を、ダイソーのかぼちゃ型で抜きます。これを14枚抜きます。(7セット分)

パティ
ダイソーには、お菓子作りに使えるハロウィングッズが沢山あって便利よね!

 

型抜きで余ってしまったパイ生地は、どうすれば良い?

  

余ってしまったパイ生地は、ひとまとめにしてめん棒で伸ばし、型で再び抜く事が可能。ですが、膨らみや見た目に少し影響が出る為、下に敷く方のパイ生地に使用して下さいね。

 

かぼちゃ パイシート ダイソー アイシングパウダー

☆今回は、余ったパイ生地をセットになっていた黒猫型で抜いて焼き、ダイソーのアイシングパウダーブラックを塗って黒猫パイも一緒に作っちゃいました!

 

 

型抜きしたパイは、上記写真の様に、クッキングシートを敷いたトレーに移していきます。

目や口の型抜きがしやすい様に、ここで一旦冷凍庫に10分入れて生地を固くします。

 

 

 

⑤冷やして生地が少々固くなったら、作っておいた目や口の抜き型を使って、型抜きします。

 

これを7枚作ります。

POINT
目や口の抜型は小さいので、パイ生地が柔らかいと、抜きぬくくなります。冷凍庫に入れて固くする事で型抜きしやすくするのが、パイシートを扱う際のポイントです。

 

ピケする

⑥クッキングシートを敷いた天板に、目や口の型抜きをしていない7枚を間隔をあけて並べます。

フォークでピケ(空気穴あけ)します。再利用したパイ生地があればこの時に使用します。

POINT

パイ生地の膨らみ方を均一にする為、フォークでピケ(空気穴開け)します。

POINT

ここでオーブンの予熱を210℃にセット開始します。

 

 

カボチャ餡を乗せる

⑦溶き卵を⑥のまわりに刷毛で塗ったら、②を乗せます。

POINT

包みやすいように、カボチャ餡は上を平らにします。

溶き卵を塗る事により、上に重ねる接着剤の役割をします。

 

パイで包む

⑧型抜きした⑤を上にかぶせたら、手でパイの淵をしっかりと抑えて閉じます。

POINT
手で持った方が、餡を包みやすいですよ!

 

刷毛で表面にも溶き卵を塗ります。

POINT
溶き卵を塗る事で、焼き上がったパイにつやを出す効果があるんですよ~。

 

 

焼き上げ

⑨210℃に予熱しておいたオーブン上段で15分焼いたら、180℃に落として10分焼きます。

焼き上がり後、そのまま冷ませば完成です☆

POINT
焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さいね。
パティ
パイは高温で一気に焼くのが、層を膨らませるポイントよ~!

 

 

かぼちゃ パイ

ジャックオランタンの形をした、一口サイズのかぼちゃパイ。

かぼちゃ パイ

中にはホクホクかぼちゃ餡がたっぷりで、サクサクパイと相性バツグンです!

 

 

でも、なんとなーく″懐かしのパーマン″に似てるなぁ・・・と思ってしまうのは私だけでしょうか・・・。

 

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まとめ

冷凍パイシートを使えば、かぼちゃパイも手間なし簡単に作れちゃいます。せっかく作るなら見た目にもこだわって!100均ダイソーのハロウィンクッキー型を使えば、かわいい形のパイになってフォトジェニックに。目や口はペットボトルで自作型を作れば、もっとかわいくなりますよ~。

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  • この記事を書いた人

あお

趣味でお菓子作りをしている、2歳娘を持つ39歳ワーママです。100円ショップに売っている豊富な材料やグッズ。「でもコレどうやって使うの?どんな味なの?100均素材でちゃんと作れるの?」など私が気になる点を調べてブログに書いています!私と同じようにギモンに思った方に、少しでも参考になればウレシイです♪ 又、お菓子レシピは″誰でもわかりやすく・やたら詳しく!″をコンセプトに書いています(*´з`)その分やたら長いですがご勘弁下さいね☆

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