ﾀﾞｲｿｰのﾊﾛｳｨﾝ型抜き&かぼちゃとﾊﾟｲｼｰﾄで！簡単ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲの作り方

こんにちわ！あお（@aono.recipe）です。

今回はかぼちゃと冷凍パイシートを使って、ハロウィンにおすすめな、簡単パンプキンパイのレシピをご紹介します！

ダイソー・ハロウィングッズのかぼちゃクッキー型を使えば、ジャック・オランタンの形のパイが作れちゃいます♡100均素材で手に入らない目や口の型抜きは、ペットボトルを使って自作すればお手軽＆節約に。型の代用テクニックも合わせてご紹介しますね！

サクサクパイとほっくりかぼちゃが相性バツグン。冷凍パイシートを使えば型抜きして焼くだけなので、とっても簡単。時短レシピにもなるので、ハロウィンパーティーのレシピとしてもおすすめですよ～。

用意する100均グッズ/超簡単ハロウィンかぼちゃパイレシピ

かぼちゃの抜き型

ダイソーで購入したハロウィンクッキー型を今回使用しました！少し大きめなので、今回のかぼちゃパイにぴったりな大きさです♡

型の代用テクニック！抜き型を自作する方法

100均ではジャック・オランタンの目や口の抜き型は探してもありませんでした。

そんな時は、捨てるペットボトルで代用！

今回はウィルキンソン炭酸水１Lペットボトルを使用しました。

ペットボトルは強度の強い素材を選んでください。四角いペットボトルではなく、円形のペットボトルがおすすめです。1Lサイズではなく、500mlペットボトルでもOKです。

幅約2㎝にハサミでカットします。

ケガをしないように注意してくださいね。

三角形に折り、セロテープで止めて目の抜き型に。

ペットボトルを2㎝幅位に輪切りカットしたもの5㎝長さのものを2つ用意し、
上部分を写真のように折ったらセロテープでつなげ、口部分を作ります。

自作がメンド―な方はコチラがおすすめ！目・鼻・口の抜き型つき！

簡単パンプキンパイの材料（7個分）

ハロウィンのパンプキンパイの作り方

かぼちゃ餡を作る

①かぼちゃは皮と種を取り、100ｇ分をレンジ又は蒸して加熱する。

火が入ったら泡だて器などで潰し、砂糖20ｇ、バター5ｇ、シナモンパウダー少量、バニラエッセンス数滴を加え、スプーン等で良く混ぜ合わせます。

②これを7等分し丸めておきます。大体1個13～15ｇです。

冷凍パイシートを伸ばす

 

③解凍した冷凍パイシートを、打ち粉（強力粉）をした製菓用マットに乗せ、めん棒で伸ばします。今回は、17㎝×10㎝の大きさを、17㎝×14㎝に伸ばしました。

パイシートをそのまま使用すると、焼き上がりの高さが出すぎたり形が悪くなる可能性が。
少しだけ生地を伸ばすことで、パイ生地の膨らむ力をやや弱め、パイの仕上がりを良くします。
それと、型抜きの範囲が大きくなるので、より多くのパイを作れ、節約にも繋がりますね！

※今回使用した冷凍パイシートは、マルハニチロです☆

冷凍パイシートの詳しい扱い方は、こちらで詳しく解説！

ダイソーハロウィン抜き型で抜く

 　

④伸ばしたパイ生地を、ダイソーのかぼちゃ型で抜きます。これを14枚抜きます。（７セット分）

型抜きで余ってしまったパイ生地は、どうすれば良い？

 　

余ってしまったパイ生地は、ひとまとめにしてめん棒で伸ばし、型で再び抜く事が可能。ですが、膨らみや見た目に少し影響が出る為、下に敷く方のパイ生地に使用して下さいね。

今回は余ったパイ生地を猫クッキー型で抜き、ダイソーのアイシングパウダーを塗って黒猫パイもつくりました。

型抜きしたパイは、上記写真の様に、クッキングシートを敷いたトレーに移していきます。

目や口の型抜きがしやすい様に、ここで一旦冷凍庫に10分入れて生地を固くします。

⑤冷やして生地が少々固くなったら、作っておいた目や口の抜き型を使って、型抜きします。

これを7枚作ります。

目や口の抜き型は小さいので、パイ生地が柔らかいと抜きにくくなります。冷凍庫に入れて固くすることで型抜きしやすくするのが、パイシートを扱う際のポイントです。

ピケする

⑥クッキングシートを敷いた天板に、目や口の型抜きをしていない7枚を間隔をあけて並べます。

フォークでピケ（空気穴あけ）します。再利用したパイ生地があればこの時に使用します。

パイ生地の膨らみを均一にするためにフォークでピケします。
ここでオーブンの予熱を210℃にセットします。

カボチャ餡を乗せる

⑦溶き卵を⑥のまわりに刷毛で塗ったら、②を乗せます。

包みやすいようにかぼちゃ餡は上を平らにします。
溶き卵を塗ることにより、上に重ねる接着剤の役割をします。

パイで包む

⑧型抜きした⑤を上にかぶせたら、手でパイの淵をしっかりと抑えて閉じます。

刷毛で表面にも溶き卵を塗ります。

溶き卵を塗るのは、パイにツヤを出すためですよ。

焼き上げ

⑨210℃に予熱しておいたオーブン上段で15分焼いたら、180℃に落として10分焼きます。

焼き上がり後、そのまま冷ませば完成です☆

焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さいね。

ジャックオランタンの形をした、一口サイズのかぼちゃパイ。

中にはホクホクかぼちゃ餡がたっぷりで、サクサクパイと相性バツグンです！

でも、なんとなーく″懐かしのパーマン″に似てるなぁ、と思ってしまうのは私だけでしょうか。

おすすめパイレシピ集！

ハロウィンお菓子レシピ集！

ダイソーハロウィン型抜き使い方まとめ

冷凍パイシートを使えば、かぼちゃパイも手間なし簡単に作れちゃいます。せっかく作るなら見た目にもこだわって！100均ダイソーのハロウィンクッキー型を使えば、かわいい形のパイになってフォトジェニックに。目や口はペットボトルで自作型を作れば、もっとかわいくなりますよ～。

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