ｲﾁｺﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ【ﾀﾞｲｿｰ＆ｾﾘｱ100均】比較！ｹｰｷやﾁｮｺに加えてみた結果

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。

100均ダイソーやセリアには、混ぜるだけでいちご味のお菓子が作れちゃうという、イチゴパウダーが売っています。

でもダイソーとセリアのイチゴパウダーってなにがちがうの？味は？

どんなレシピに使えるの？100均素材でケーキやチョコがピンク色のイチゴ味になるの？

と皆さんの知りたい＆ギモンを私がまとめて検証！

今回は、イチゴパウダー【ダイソー・セリア】を比較・特徴と使い方についてご紹介します！又、クリームやチョコ、ケーキに加えるパウダーの目安量や使い方のコツ＆注意点、イチゴパウダーレシピも合わせてご紹介しますね～。

ｲﾁｺﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ【ﾀﾞｲｿｰ＆ｾﾘｱ100均】比較！ｹｰｷやﾁｮｺに加えてみた結果

まずは、ダイソー・セリアのイチゴパウダーの違いや特徴について検証していきたいと思います。

ダイソー・セリアのイチゴパウダーってどんな商品？

容量で比較

ダイソーは1袋10ｇ入りです。

セリアは一袋4ｇ入りです。

100均で手に入らない場合はネットで購入可能♪

特徴で比較

ダイソーは、いちご果汁パウダーなのに対して、

セリアは、フリーズドライしたいちごのパウダー

という違いがありますね！

その他・特徴で比較！

ダイソーのいちご果汁パウダーは、チョコや焼き菓子、クリームに練り込めばイチゴ味になるそう♡

セリアのイチゴパウダーは、トッピングや焼き菓子に混ぜたり、

シフォンケーキに加えてイチゴシフォンケーキになるみたいです( *´艸｀)♡

見た目・味で比較！

それぞれ袋からあけ、お皿に出してみました！

ダイソーは、うす～いピンク色。

しかも、サラサラパウダー状です。

サラサラ感は、入浴剤のバスクリンっぽいかも。

なめてみると、

す、酸っぱい～(>_<)

かなり酸味が強めのイチゴ味ですっ。

セリアは、かなり濃い目の赤ピンク色。

かなり粒子が大きめザラザラ状です。

なめてみると、

まるで、イチゴそのもの(*’ω’*)♡

やさしい甘さのあるフレッシュイチゴの味がしました～♡

イチゴパウダーをケーキに加えてみたらどうなるか比較！

ロールスポンジケーキ生地に加えてみたら、ピンク色でいちご味になるのか検証してみます。

卵白に、イチゴパウダー・砂糖をそれぞれ加えて、ハンドミキサー高速で泡立ててみると…

ダイソーは、

かなり鮮やかなピンク色のメレンゲに♡

イチゴキャンディーのような甘い香りがします。

セリアは、

かなりうす～いピンク色のメレンゲに。

でもメレンゲは、フレッシュなイチゴの香りがします(^^♪

卵黄を加えてさらに泡立ててみると…？

ダイソーは、

サーモンピンク色に♡

セリアは、

くすんだベージュ色になっちゃった

(;´Д｀)

そのままではピンク色が出ないので、セリアには

セリアで売っている、天然食用色素ピンク小さじ1を水で溶き加えてみました！

すると、

こんな感じのピンク色になりましたよ！

粉を加えて混ぜ、

【ダイソー】

【セリア】

それぞれ型に流してオーブンで焼きました！

焼き上がり後

左がダイソー、右がセリアです。

【ダイソー】

【セリア】

味わいで比較

２つともふんわり、しっとりに。イチゴパウダーを加えても、スポンジの食感はいつもと変わりません(^^♪

【ダイソー】

【セリア】

イチゴパウダーをクリームに加えてみたらどうなるか比較！

では、クリームに加えてみたら、イチゴ味のホイップクリームができるのか検証してみます～。

今回は、植物性ホイップクリーム50ccに、砂糖9g、

イチゴパウダーをそれぞれ小さじ1ずつ加えてみると…？

泡立てた結果！

ダイソーは、

キレイなピンク色のホイップクリームに♡

しかも、いつもよりも早く、簡単にホイップクリームになりましたよ！

セリアは、

ほんのりサクラ色のホイップクリームに♡

最初はダマダマになりがちだったのですが、泡立てていくと良く混ざりましたよ！

味わいで比較

イチゴパウダーをチョコに加えてみたらどうなるか比較！

では、ホワイトチョコに加えてみたら、イチゴ味のチョコができるのか？検証してみます。

溶かしたホワイトチョコ30gに、

イチゴパウダーをそれぞれ小さじ1ずつ加えてみると…？

ダイソーは、

あれ、ピンク色にならない…。

セリアは、

つぶつぶ感のあるキレイなピンク色チョコに♡

さぁ・・・(;^ω^)

イチゴパウダー・味わいで比較

 追記2020/1/18

溶かしたホワイトチョコと生クリームを混ぜたものに、ダイソーのいちごパウダーを加えて混ぜると、

ピンク色に変化☆

生チョコを作るとピンク色になりましたよ!

ダイソーのチョコプリント転写シートで、いちごガナッシュ入りチョコを作って見ました。

→マイメロのいちごガナッシュ入りチョコレシピはコチラ

ダイソー・セリアのイチゴパウダーの検証結果まとめ！

	ダイソー	セリア
内容量	10g	4g
特徴	いちご果汁のパウダー	フリーズドライイチゴのパウダー
見た目・味	薄いピンク色でサラサラパウダー状。かなり酸っぱいイチゴの味がする	濃いピンク色で、粒子が大きなザラザラパウダー状。フレッシュイチゴの味がする
スポンジに加えた結果	ピンク色・ふわふわに焼き上がった	単体ではピンク色にならなかった
クリームに加えた結果	ピンク色・イチゴキャンディーのような味	ほんのりサクラ色・やさしいいちごミルクのような味
ホワイトチョコに加えた結果	ピンク色にならず甘酸っぱいイチゴの味 ※ただし生チョコにするとピンク色に	ピンク色・後味にイチゴの味わい

100均イチゴパウダー使用の注意点とコツ

ダイソー

ダイソーのイチゴパウダーをクリームやチーズなどに加えると、凝固を強くする働きがあります。

以前バレンタインカップケーキレシピのときに、チーズクリームに加えたときも同じようにすぐに固まりました。

ホイップクリームに加えると、すぐに固くなりやすいので、ハンドミキサーより泡だて器使用をおススメします。

クリームに加えて、泡立てる、というより、グルグル混ぜていくだけでどんどん固まってきます。

セリア

非常に湿気に弱く、開封して少しの時間置いておくだけでも、固まってしまいます。

開封後余ってしまったパウダーは、ダマになりやすいので、ダマになってしまったら、軽くレンジにかけて水分を飛ばし、ザル等で濾せば元のパウダー状になりますよ～。

【ダイソー・セリア100均イチゴパウダー】お菓子レシピ！

ロールケーキスポンジ生地に加えれば、ピンク色を最大限にいかした、イチゴのロールケーキが作れちゃいます♡

クリスマスロールケーキにしてもカワイイですよ～♡

いちごガナッシュ入りチョコがダイソーグッズで作れちゃいます♡

セリアのイチゴパウダーは、トッピング材料として、ティラミス表面にふりかける方法もできちゃいます♡

チーズクリームにダイソーのイチゴパウダーを加えてピンク色クリームに♡イチゴ×チーズの組み合わせが美味しい♡

ホワイトチョコに、セリアのイチゴパウダーを加えれば、いちごのコーティングチョコが作れちゃう♡

ダイソー・セリアのイチゴパウダーの違いまとめ

ダイソー・セリアのイチゴパウダーは、それぞれに特徴があり違いがある事がわかりました。

100均イチゴパウダーを素材に混ぜて加えるだけで、とっても簡単にクッキーやカップケーキなどをイチゴ味にしたり、ピンク色のデコレーションが楽しめます。用途や好みに合わせて、両者のイチゴパウダーを使い分けて見て下さいね～。

ダイソーの発色のよさも魅力だし、セリアのフレッシュイチゴの味も良いな…と、どちらを選んだらよいか迷ったときは、ダイソーとセリアの両方を混ぜ合わせる方法もアリですよ～！