こんにちは!あお(@aonorecipe)です。
友チョコ用バレンタインに、かわいくて簡単に作れるレシピないかな…という人いませんか?今回は、そんな要望にピッタリの手作りバレンタインレシピ・マイメロの苺生チョコレシピをご紹介します!
ダイソーバレンタイン2020新商品グッズ、マイメロのチョコプリント転写シートと専用トレー、苺パウダー、セリアの製菓材料やチョコなど100均素材をフル活用すれば、お店みたいなチョコが簡単に作れちゃいます♡しかもテンパリング不要!
ホワイトチョコをピンクやブルーに着色する簡単な方法や、ハローキティの抹茶生チョコレシピ、100均グッズを使ったラッピング例も合わせてご紹介しますね~。
【手作りバレンタイン】かわいい&簡単レシピ・ダイソー素材でプロ風!マイメロの苺生チョコ&100均ラッピング例も
用意する100均素材!
【ダイソー】チョコプリント転写シート
チョコに貼り付けて冷やして固め、剥がすとお店みたいなプリントチョコが作れる超優秀アイテムです。
バレンタイン2020新商品で、キティ&マイメロのチョコプリントシートが登場しました(^^♪
ダイソーバレンタイングッズ2020についてはコチラで詳しく!
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【ダイソー】チョコプリントシート専用トレー
ダイソーのチョコプリントシートにサイズバッチリの専用トレーを使えば、形がめっちゃキレイなプロ風チョコが作れる、超便利アイテムも登場しましたよ~。
【100均】ホワイトチョコレート
ダイソーやセリアには、お菓子作りに使えるチョコが沢山☆ダイソーのbigホワイトがお得なので愛用してます(^^♪
【ダイソー】いちごパウダー
ダイソーいちごパウダーを生チョコに加えれば、ピンク色で、甘酸っぱい苺味のチョコに変身出来ちゃいますよ~。
→ダイソーいちごパウダーでピンク色スポンジを作る方法はコチラ!
【セリア】チョコレート用着色料ブルー又はチョコペン
一般的な着色料をチョコに加えると、分離してキレイな発色にならないことも。セリアのチョコ専用着色料なら、キレイに着色出来ちゃいます♡
なければ、濃い色のチョコペンを加えれば着色出来ますよ~。
簡単かわいい・マイメロ苺生チョコの材料(12個分)
苺生チョコガナッシュ
- ホワイトチョコ60g
- 生クリーム大さじ1.5
- バター4g
- ダイソーいちごパウダー2/3袋~1袋
- ダイソーチョコプリントシート1枚
水色コーティングチョコ
- ホワイトチョコ200g
- サラダ油小さじ2
- セリアチョコレート着色料3滴
ダイソーチョコプリントシートで・マイメロの生チョコイチゴ味の作り方
生チョコ型を代用するテク!
100均では、生チョコを流すのにちょうどいいサイズの型がなかったので、
ジュースやミルクやクリームの紙パックをはさみでカットし、代用しちゃいます!
①クッキングシートをカットし、内側にクッキングシートを敷き込みます。
苺味生チョコガナッシュの作り方
②茶碗等にホワイトチョコ60g、生クリーム(又は植物性ホイップでも可)大さじ1.5、バター4gを入れ、500Wのレンジで約60秒加熱し、溶かします。
加熱時間は目安です。ご家庭のレンジに合わせて調整してくださいね!
生クリームではなく、安価な植物性ホイップでも美味しくできますよ(´▽`*)
【関連記事】
イチゴパウダーを2/3~1袋、好みの量を加えて混ぜます。
混ぜると…
ピンク色生チョコに変身‼
型に苺ガナッシュを流し、表面を均一にならして冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
テンパリング不要コーティングチョコを作る!
④ボールに細かくしたホワイトチョコ200g、サラダ油小さじ2を加え、湯せん又はレンジで溶かします。
POINT
レンジで溶かす場合は、500Wのレンジで60秒加熱→混ぜる→500Wのレンジで20秒ずつ加熱しては混ぜる、といった手順で
少しずつ様子を見ながら加熱してくださいね!
今回は、200gと大量のチョコを使用するので、ダイソーのBigホワイトチョコを使用!
溶かすと流動性があって、作業もしやすいからおすすめです(^^♪
大人気☆激安製菓用ビターチョコはコレ!私も愛用リピしてますよ~♡
チョコを着色する
⑤溶かしたチョコにセリアのチョコレート着色料を3滴加えると、
こーんなキレイなブルーのチョコに♡
専用トレーにチョコを流す
⑥トレーにプリントシートのザラザラした面を上にむけて敷きます。
コーティングチョコ1/4~1/5量くらいを底面に流します。
チョコが全体に行きわたるように、
転写シートがずれないように手で押さえながら、トレーをかたむけて底面全体にチョコを行きわたらせます。
チョコをこの時点で流し込み過ぎると、ガナッシュを乗せたとき、トレーの高さを超えてしまう可能性があるので、注意してくださいね!
トレー用の枠をしっかり底面まで入れ、動かないように金属トレーなどの上に乗せて一旦冷蔵庫で30分くらい冷やし固めます。
ガナッシュをカット
⑦固まったら、クッキングシートをはがし、包丁で3×4の12等分カットします。
ガナッシュを枠の中心に乗せます。
残りのコーティングチョコをスプーンで型に流し込みます。
全部流し込んだら、トントンと台に軽く打ち付け、空気を抜きます。
この時溶かしたチョコが固まり始めてしまったら、レンジで20秒ほど加熱してください☆
チョコを冷やすコツ
⑧冷蔵庫に入れ、1時間以上冷やし固めます。
その後、冷凍庫で15分くらい冷やします。
冷凍庫に入れることで、転写シートがはげずにキレイにプリントできますし、型抜きのときに外しやすくなりますよ(´▽`*)
チョコを型抜きするコツ
⑧ひっくり返して型から外します。
転写シートをそっとはがしたら、
再度ひっくり返して、ナイフなどでチョコを外します。
チョコを1個外したら、トレーの枠を手で外すようにすると、ポロっとチョコが外れます。
完成(∩´∀`)∩
キレイなスクエア型で美しい~(*´з`)
中には、ピンク色の苺ガナッシュが入っているから、甘酸っぱくて美味しい(*^^*)
セリアの抹茶パウダーを使った、ハローキティの激カワ抹茶生チョコも、専用トレーで作りました☆
キティのプリントチョコレシピはこちら!
バレンタインラッピング・100均材料でかわいくチョコを包むアイデア!
100均のデザインホイルやワックスペーパーで包めばかわいい♡
セリアバレンタイングッズの、マジカルラッピングケースに入れたら激カワ~♡
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ただ…
専用トレーで作ったチョコは3cmを超えるサイズなので、
自作して作る時よりも、チョイ大きくなっちゃう…。
だから、トリュフボックスだと、ギリギリ入るかどうか微妙になりますので、ご注意ください~(;^ω^)
手作りバレンタイン・かわいい・大量生産・オシャレ・簡単・本命など用途別レシピまとめ
マイメロの苺ガナッシュ入りチョコレシピまとめ
ダイソーのプリントシート専用トレーを使えば、キレイなスクエア型チョコが簡単に作れちゃいます。セリアのチョコ着色料を加えて作れば、ブルーのかわいいコーティングチョコになります♡
プリントシートをはがす前に、冷凍庫に入れると剥げずにキレイにプリントできます。手作りバレンタインレシピにおすすめなので、良かったら作って見て下さいね~。
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