ハート型の濃厚チョコレートケーキレシピ・セリアミックス粉で簡単！バレンタインにも

こんにちわ！あおです。

今回は、前回ご紹介したセリアの濃厚ブラウニーミックスを簡単アレンジした、ハート型の濃厚チョコレートケーキのレシピをご紹介します。

ベースとなるチョコブラウニーは、セリアのミックス粉を使うからとっても簡単！ココアの味わいが濃厚なブラウニーに、ミルクチョコにコーヒーを加えたカフェオレクリームをサンドし、仕上げにチョコレートでコーティング。ココア・コーヒー・チョコの3つの苦みが味わい深い、さらに濃厚なチョコブラウニーです。

カワイイハート型のミニチョコケーキなので、バレンタインにもおススメのレシピですよ～！他にも、ハート型で型抜きして余った生地の、簡単リメイクレシピも合わせてご紹介しますね～。

※2021/2/11レシピ一部修正しました。

 

 

 

ハート型の濃厚チョコレートケーキレシピ・セリアミックス粉で簡単に作る方法！

 

 

用意する100均素材！

【セリア】濃厚ブラウニーミックス粉

前回ご紹介したセリアの濃厚ブラウニーミックス粉を2袋使います。あれこれ材料を用意せずに、ブラウニーが簡単に作れちゃう、超優秀アイテムです。

 

【100均】スイート又はビター・ホワイトチョコレート

 

100均のチョコレートは、溶かすのに簡単な、タブレットタイプや角切りタイプ、そのまま食べて美味しいチョコ、使用するグラムがわかりやすい割りチョコ、市販板チョコの半値以下の超激安徳用サイズまで、と～っても種類が豊富です♡

 

激安なのに、めちゃウマ！と大人気の製菓用チョコレートはコレ♡

↓↓

 

【100均】トリュフフォーク

トリュフフォークはコーティング液にくぐらせる際に、余分なチョコが落とせるので、作業が大変やりやすいのであった方がいいですよ～。

 

 

【ダイソー】インスタントコーヒー

お菓子作りに使いたいから、ちょっとだけインスタントコーヒーが欲しいな・・・という時にピッタリの、ダイソー粉末コーヒー！

50g入りなので、使い切りやすい量です☆

 

【100均】製菓トッピング材料

仕上げのトッピング材料に、セリアのイチゴダイスやカボチャの種、ダイソーのアラザンやシルバーシュガーなどを使いました！

 

 

【100均】絞り袋

ガナッシュクリームを絞るのに、100均の口金つき絞り袋があると便利です。

 

セリアマシュマロシュガーレース型

飾りチョコレート作りには、セリアのマシュマロシュガーレース型（デコパーツ用）を使用しました。

チョコを型に流すだけで、かわいい飾りチョコレートが簡単に作れちゃいます。

 

 

その他・用意したもの！

24㎝サイズ・ロールケーキ用四角焼き型

型には型紙を敷いておきます。クッキングシートではなく型紙の方がおススメです。

 

この焼き型は焼き上がりが良くて、愛用してます♡

 

ハートの抜き型

今回使用したハート型のサイズは、横5.4㎜×高さ5㎝（最大）のものを使用しました。

好みのサイズが100均で見当たらなかったので、これはスーパーで200円位で購入しました！

 

 

材料（ハート型のチョコケーキ8個分）

 

 

 

ハート型・濃厚チョコレートケーキの作り方！

ブラウニー生地を作る

①濃厚ブラウニーミックス粉パッケージ裏面に記載されている手順通りに、ブラウニー生地を作ります。

 

濃厚ブラウニーミックスの詳しい作り方は下記リンクを参照して下さいね。

（材料は上記分量で作ってください。）

 

 

ブラウニーを焼く

②型に①の生地を流して平らにしたら、170℃に予熱したオーブン下段で15分焼きます。

 

③焼けたらクッキングシートを敷いた上にひっくり返して型からはずし、冷まします。

 

 

ブラウニーの型抜き

④型紙をブラウニーからそっとはがします。ハートの型でブラウニーを抜きます。

 

今回の型のサイズでは16個型抜き出来ました。

 

型抜きで余った生地は、さらにチョコボールにリメイクできますよ～♡

 

 

カフェオレクリームを作る

 

⑤粉末コーヒー小さじ2杯、ラム酒小さじ1杯を入れコーヒーが溶けるまで良く混ぜます。

 

クリーム50ccをボールに入れ、しっかりと泡立てます。

 

⑥茶碗等にホワイトチョコ100gを入れ、レンジ又は湯せんで溶かします。

 

 

泡立てたホイップクリームに、溶かしたチョコを加え混ぜたら、

 

さらに⑤のコーヒー液を加えて混ぜます。

 

 

カフェオレクリームを絞る

⑦クリームを、口金をつけた絞り袋に入れ、ブラウニー8枚にたっぷりと絞ります。

 

その上に残りのブラウニーを乗せ、はみ出すように軽く押します。はみ出たクリームはスプーンの背でならします。

それを冷蔵庫に入れ、クリームが固まるまで30分以上冷やし固めます。

 

 

コーティングチョコを作る

⑧耐熱ガラスボール等に粗くしたチョコレート200ｇ、サラダ油小さじ4を加え、600Wのレンジで80秒加熱します。

そのまま1分放置させ、余熱でチョコレートを溶かします。

良く混ぜたらコーティング液の完成。

 

コーティングの作業性重視の場合は、製菓用チョコレート使用して下さいね。

 

つやつや・パリパリコーティングチョコの作り方はコチラ☆

 

ケーキをコーティングする

 

⑨コーティングチョコレート液を、スプーンでたっぷりケーキにかけます。

茶碗の端を、トリュフフォークでトントンと叩き、余分なチョコを下に落とします。

 

網やケーキクーラーなどの上に乗せます。

 

チョコが固まらないうちに、好みのトッピング材料でデコレーションしてもOKです。

 

 

飾り用チョコレートを作る

⑩セリアのマシュマロシュガーレース型を使って、飾りチョコを作ることもできますよ。

 

溶かしたチョコを型に流したら、冷蔵庫で冷やし型からはずします。

とってもカワイイ飾りチョコが出来ました♡

 

デコレーション

⑪ホワイトチョコ10gを溶かし、残ったコーティング液少量を混ぜます。コルネに入れて、ケーキにかけます。

 

仕上げに金箔スプレーをかければ豪華に♡

 

 

 

ハート型がとってもキュートなチョコケーキ。

大好きな彼に想いが伝わる♡しっとり濃厚な味わいです！

口どけのよいカフェオレクリームにしたのは、男性ウケ狙い。

セリアのしっとり濃厚ブラウニー生地にベストマッチです。

 

甘酸っぱいイチゴコーティングにしたい場合はコチラ♡

 

 

【関連記事】

 

 

 

 

まとめ

色々と材料を準備して手間のかかるチョコケーキも、セリアの濃厚ブラウニーミックス粉を使えば簡単＆時短に！失敗なしの安定の美味しさのブラウニーなので、どんな素材とも相性バツグン！ほろ苦い濃厚な味わいが、あと引く美味しさです。

間にサンドするクリームも、コーヒーを加えずミルククリームにしたり、抹茶を加えて抹茶クリームにしても。又、ラム酒漬けレーズンや、フリーズドライイチゴなどもクリームに加えても美味しいですよ～。

色々アレンジ可能なチョコケーキなので、自分スタイルのオリジナルチョコケーキを是非作って見て下さいね～！

 

パン・お菓子作りランキング

 

にほんブログ村