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りんごの種類で人気なのは?品種の特徴や味&栄養効能やカロリーも

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こんにちは!あお(@aonorecipe)です。

冬の時期になるとスーパーなどでは、さまざまな赤・青・黄色の皮をしたさまざまな品種のリンゴが売っていますよね。でも、沢山種類がありすぎて、どれを選んだらよいかわからないし迷うな・・・というときありませんか?

今回は、りんごの種類で人気なのはどれ?ふじや王林など、色々なりんごを実際に食べてみた品種の特徴や味をご紹介します!又、りんごの栄養効能・カロリーや、長持ちさせる保存方法などを合わせてご紹介しますね~。

 

 

 

りんごの種類で人気なのはコレ!品種の特徴や味&栄養効能やカロリーをご紹介

りんごの種類で人気なのはコレ!

りんご 種類 人気

国内生産量1位なのは、ふじりんごです。

青森県をはじめ、山形県などの東北地方で生産されており、日本で育てられている約半分がふじりんごと、圧倒的シェアを誇っています。

パティ
へぇ~そうなんだー!

蜜の入りが比較的良い品種です。

シエール
りんごに蜜が入っていると、嬉しいよね!

 

12月8日に楽天市場売上人気ランキングを調べたところ、

20位までずら~っとふじりんごが総ナメしてました‼

生産地は、青森県産や山形県などばらけていたのですが、これほどまでにふじりんごが圧倒的に売れているとは、正直驚きでした(゚Д゚;)

 

今人気のふじりんごはコレ!蜜入り♡

↓↓

 

シエール
でもさー、そんなにりんごって味違うかな?

 

 

りんごの品種の特徴や味を比較してみた!

ふじりんご以外にも、スーパーではさまざまな品種が売っていたので、品種の特徴や味を比較してみることにしました!りんごには秋に出回るもの、晩秋から冬に出回るものなど時期によっても販売される品種はさまざま。今回は、12月6日にスーパーで売っていた品種で比べてみようと思います。

 

りんご 種類 人気

今回購入したりんごは、サンふじりんご・ジョナゴールド・シナノゴールド(写真を撮ったときは、シナノスイートと誤って表記してしまいましたので、修正加工してあります・・・)・紅玉・王林・むつ・金星の7種類です!

 

まず買ったりんごを、

改めてよーく見てみると、

似ているようで全く違うっ(゚Д゚;)

 

同じ赤系りんごでも、

 

こんな風に全く大きさが違ったり

 

同じ赤い皮・・・だと思いきや

 

りんご 種類 人気

ピンク赤・濃赤・薄い赤緑・赤緑だったり

 

同じ青りんご・・・だと思いきや

 

りんご 種類 人気

え?!緑・黄・薄黄だったの??

と。。。

 

シエール
お前、今までりんごの何見てきたんだよ(怒)

 

今までずっとりんごを見ていた

私の目は、ふしあなだった。。。

 

と、気づかされました(*_*;

パティ
ある意味ショックね~。

 

 

まずは、果肉の色の比較をしてみました!

りんご 種類 人気

まずは、果肉の色に違いがあるのか、半分に切って比較して見ることにしました!

 

りんご 種類 人気

こうして見ると、微妙な違いはあるんでしょうが、果肉の色にあまり大差はありませんね

では、私が実際に食べてみた、個人的な味の感想&それぞれの品種の特徴などをご紹介します!

※味についてはあくまでも個人的感想です。りんごの成熟状態・生産地などによっても若干異なる場合がございますので、ご了承くださいね。

 

 

サンふじりんご

  • 甘さ
  • 酸味
  • シャリ感

りんご 種類 人気

甘さと酸味のバランスがよく、ザ・りんごを思わせる食べなれたりんごの味です。あー、りんごってこの味だよね。リンゴジュースってこんな味だよね、というあの味。

シャリシャリとした歯触りもあり、子供から大人まで万人ウケするりんごではないでしょうか?

 

サンフジとは?

全国で生産量1位のふじりんご。有袋栽培で育てると″ふじりんご″、無袋栽培で太陽の光をいっぱい浴びて育ったものが″サンふじ"です。同じ品種ですが、このように育て方の違いによって、商品名が違うのです!

今回購入したものは1玉330gで、他の品種と比べると中サイズでした。

 

 

ジョナゴールド

  • 甘さ
  • 酸味
  • シャリ感

りんご 種類 人気

口に入れると、ジュワーと広がる果汁感。甘さスッキリで、酸味もほどよく感じます。ふじりんごよりも柔らかめな食感です。お菓子作りやサラダなど、加工料理にも向いています。

 

ジョナゴールドとは?

ジョナゴールドは、アメリカのニューヨーク農業試験場で″ゴールデンデリシャス″と″紅玉″の交配から生まれた品種です。熟すと、皮がリノール酸やオレイン酸によって艶やかになる、美しい見た目も印象的です。見た目がつやつやしているからワックスがかかっていると誤解されがちなのですが、これはりんごが美味しくなった証拠なので、買うときは、つやつやしているものがおすすめです。

今回購入したものは1玉270gで、他の品種と比べると小~中サイズでした。

 

 

むつ(陸奥)りんご

  • 甘さ
  • 酸味
  • シャリ感

りんご 種類 人気

酸味がやや強めで、上品な甘さがあります。シャクっとした歯触りで、食感は柔らかめです。爽やかなりんごの香りが感じられました!スッキリとした味わいのりんごです。

今回購入したものは1玉420gで、他の品種と比べると大サイズでした。

 

むつ(陸奥)りんごとは?

美しい紅ピンク色の皮・大きなサイズが特徴のりんごです。収穫の1月前まで有袋栽培され、最後に日光の光に浴びる事によって、美しい紅ピンク色になるのだそう。反対に無袋栽培されて育ったむつりんごの皮は、なんと黄色いのだとか。

パティ
育て方によって、皮の色が変わるなんてフシギね!

むつりんごは、贈答品の【絵文字りんご】としての需要が高い品種です。りんごに絵柄のシールを貼り育てることで、表面に絵柄のあるりんごが出来るというアレです。手間がかかるので、その分価格もお高めです。

 

紅玉

  • 甘さ
  • 酸味
  • シャリ感

りんご 種類 人気

口に入れた瞬間に感じる、酸味の強さが印象的なりんごです。真っ赤なりんごの見た目に反して甘さは控えめ。シャリシャリとした食感があります。

今回購入したものは1玉200gで、他の品種と比べると小サイズでした。

 

紅玉とは?

アメリカ原産のりんごで、つややかな濃赤の皮で、他のりんごよりも小ぶりな大きさ。酸味が強いのが大きな特徴で、煮崩れしにくい再質を持つことから、アップルパイなど用のフィリング(煮りんご)など、そのまま食べるよりも、製菓用に向いているりんごです。

パティ
昔から、アップルパイ作るときに、紅玉がおすすめされているのは、こういう理由なのね!

 

 

王林

  • 甘さ
  • 酸味
  • シャリ感

りんご 種類 人気

他と全く違う独特なりんごの香りがしました!濃厚フルーティーで洋梨のような気品ある香りです♡シャリシャリとした歯触りがあり、後味スッキリな強い甘味と、やさしい酸味がありました。

今回購入したものは1玉340gで、他の品種と比べると中~大サイズでした。

 

王林とは?

りんごの中の王様という意味から、その名が付けられました。黄緑色で、ざらざらとした皮表面で、独特の香りが特徴です。青りんごな見た目に反して、甘さは他と比較すると強めです。シャリ感も強めなりんごです。

 

 

シナノゴールド

りんご 種類 人気

  • 甘さ
  • 酸味
  • シャリ感

甘さ・酸味両方兼ね備えた味わいです。なんといっても、圧倒的に心地よいシャリっパリッとした食感が心地よい食感です。その為噛むほどに果汁が口の中にあふれていきます。食感の良さから、サラダにも向いていると思います。

今回購入したものは1玉270gで、他の品種と比べると小中サイズでした。

 

シナノゴールドとは?

最初にスイマセン。今回この″シナノゴールド″と″シナノスイート″を誤認識してしまい、写真撮りの際にシナノスイートと表記したものを撮影したので、この品種だけ修正した写真になってしまいました。正しくは、シナノゴールドです(;´Д`)

シエール
でもさ、シナノゴールドとシナノスイートって名前似ているけど、違うの?

シナノゴールドは、長野県のりんご三兄弟(秋映・シナノスイート・シナノゴールド)の一つで、シナノスイートが赤い皮をしているのに対し、シナノゴールドは濃黄色の皮をしているので、見た目がまず違います

貯蔵性はサンふじを超える性質があります。サクサクとした強めの食感も特徴で、煮崩れしにくいので製菓にも向いています。

 

 

金星

  • 甘さ
  • 酸味
  • シャリ感

りんご 種類 人気

スッキリとした爽やかな青りんごの香りがしました!強い甘さを感じ、酸味は少な目。シャリシャリとした歯触りで、噛めば噛むほど果汁感が広がります。

今回購入したものは1玉365gで、他の品種と比べると中~大サイズでした。

 

金星とは?

キンボシではなく、キンセイと読みます!

 

表皮の美しい薄黄色は、有袋をして育てられた為であり、無袋栽培のものは全く違う黄茶系の表皮となります。

パティ
だから売っているときも、袋が付いていたんだね~。

糖度が高く、酸味が少ないのが特徴です。特に無袋栽培されたサン金星はとても甘いそうですよ~。

 

 

りんごの品種・特徴一覧!

りんご 種類 人気

上記の結果を一覧にまとめてみました!

※味についてはあくまでも個人的感想です。りんごの成熟状態・生産地などによっても若干異なる場合がございますので、ご了承くださいね。

りんご名皮色大きさ甘さ酸味食感
ふじりんご薄い赤緑523
ジョナゴールド赤緑小中332
むつりんご赤ピンク
紅玉濃赤1
王林黄緑中大534
シナノゴールド小中
金星薄黄中大524
パティ
こうして見比べると、りんごってそれぞれに個性があるのがわかるね!
シエール
皮の見た目からのイメージとは違う味わいだったりするんだね!

 

個人的な数値にての評価をしましたが、これだけは言わせてください・・・。

 

最終的には、どれもウマかったよ。

 

りんごの栄養・効能&カロリー!

りんごは栄養タップリ!ダイエットにも効果的とされています。下記記事では、素晴らしいりんごの栄養についてまとめてみました!

リンゴのカロリーと栄養成分!妊娠中向け?効果効能と冷凍保存方法も!

 

 

りんごの保存方法

りんごが沢山あって食べきれない・・・というときなど、りんごを長持ちさせて美味しく食べるコツをご紹介します!

りんごの保存方法・長持ちさせるには冷蔵庫でOK?カロリー栄養&大量消費レシピも

 

 

まとめ

今まで食べ比べをしたことがなかったので、どれも似たり寄ったりだと思っていたりんごのイメージが、こんなにも違うものだと知って驚きました!香りも品種によって、強い・弱い・爽やか・独特の気品ある香りなど、味以外の点においても違いがありました。

早生種~晩成種などの違いから、時期によってもスーパーに並ぶ品種が違うので、気になるりんごがあったら是非チェックしてみてくださいね~。

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  • この記事を書いた人

あお

趣味でお菓子作りをしている、2歳娘を持つ39歳ワーママです。100円ショップに売っている豊富な材料やグッズ。「でもコレどうやって使うの?どんな味なの?100均素材でちゃんと作れるの?」など私が気になる点を調べてブログに書いています!私と同じようにギモンに思った方に、少しでも参考になればウレシイです♪ 又、お菓子レシピは″誰でもわかりやすく・やたら詳しく!″をコンセプトに書いています(*´з`)その分やたら長いですがご勘弁下さいね☆

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