「その他」 一覧

薄力粉と強力粉 違い 

薄力粉と強力粉の違いとは?知っておきたいお菓子作りのおススメ使用用途

スーパーで売っている薄力粉と強力粉。お菓子作りや料理に使用する際の、使い分けは何となくわかっている人も多いはず。でも、薄力粉と強力粉の明白な違いって何だか知っていますか? 今回は、薄力粉と強力粉の違い ...

ナパージュとは 代用

ナパージュとは?ケーキをつやつやに仕上げる使い方&自作で代用できる?

ナパージュって知っていますか?タルトやケーキのフルーツの上がけに使われるゼリーの事で、つやつやに仕上げてくれるデコレーション素材です。 ナパージュが使われたケーキはキラキラと輝きを放ち、見ていてウット ...



ケーキ デコレーション

使えばフォトジェニックなケーキに!おススメのデコレーションアイテムまとめ

インスタ映えという言葉が流行っている近年。お菓子作りも、今まで以上に味もさることながら見た目も大事!な時代へ突入。 今回は、仕上げに使えば自作ケーキをフォトジェニックにしてくれる、デコレーションのお助 ...

動物性と植物性 違い

ホイップ・生クリームの違い!動物性と植物性とは?お菓子作りのおススメ使い分け法

こんにちは!あおです。 泡立ててホイップクリームにしてケーキに絞ったり、チョコレートのガナッシュなど、形を変えて様々なお菓子作りに使用されるクリーム。 でも、スーパーには動物性と植物性のクリームがあっ ...

プリン レシピ 簡単 

プリンレシピ・ 簡単・材料4つだけで作れる!なめらか食感プリンの作り方

2018/03/03   -その他, その他

今回はプリンのレシピをご紹介します。作り方は超簡単!しかも材料たったの4つ!生クリーム不使用なのに、とろとろでなめらか食感の美味しいプリンです。慣れてくれば調理時間10分もかからず作れちゃいますよ~。 ...



チョコバナナケーキの作り方

写真映えするデコレーションのコツは?ケーキを豪華に見せるテクニック

大切な人の為に作ったケーキ。一生懸命作ったケド、なんか見た目がイマイチ・・・もっと豪華に見せる事出来ないかな? そんな時は100円ショップなどで買えるお盆(トレー)やグラスが大活躍。この2つがあれば、 ...

ケーキ型の代用方法

節約!ケーキ型の代用テクニック~型が無くてもお菓子は作れる~

今やホールケーキの型は100円ショップで手頃に買える時代。ステンレス製からシリコン製まで数多く揃っていますよね。 定番のケーキ型はあるけれど、自分が思い描いている大きさ・形の型が無い!なんて事ありませ ...

スポンジケーキ しっとり シロップ

スポンジケーキ をしっとりさせる! シロップの作り方&塗り方

今回は、スポンジケーキをしっとりさせて美味しくする、シロップの作り方と塗り方をご紹介します。 前回は3種のふわふわスポンジの作り方とコツをご紹介しました。でもケーキって、ふわふわだけじゃなくて、ふわふ ...



マシュマロフォンダント リボン

砂糖菓子の作り方・マシュマロフォンダントでビックリボンを作る方法!

前回はケーキに飾れる砂糖菓子・マシュマロフォンダントの作り方と、簡単な飾りを作る方法をご紹介しました。今回は砂糖菓子・マシュマロフォンダントを使った応用編、ビッグリボンの作り方です。 大きなリボンを作 ...

手作りバレンタイン ケーキ ティラミス レシピ 簡単

【手作りバレンタインケーキ】簡単&オシャレなティラミスのレシピ

皆さん、今年のバレンタインの準備はいかがですか?手作りチョコを作ろうと考えているなら、そろそろレシピを考えないといけない時期。本命の相手には頑張って美味しい手作りバレンタインケーキを作って喜んでもらい ...

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