食材長持ち！保存方法

こんにちは！あお（@aono.recipe）です レアチーズタルトを作るから、タルト生地を空焼きしたい！ でも、重石がないっ…、お米や豆とかの代用品も使わないで済む方法ないかな？ しかも焼くと縮んじゃ ...

こんにちは！あお（@aono.recipe）です。 みんな大好きバナナ。でも、部屋に少し置いといたら傷んでしまってあまり日持ちしないな…。という時ありませんか？ そんな時は、バナナを冷蔵庫や冷凍庫で保 ...

こんにちは！あお（@aono.recipe）です。 今回はミキサーで簡単に作れるバナナジュースの作り方をご紹介します！バナナは実は冷凍保存が可能。なので、フレッシュバナナでなくてもOK！牛乳、アイス・ ...

こんにちわ！あお（@aono.recipe）です。 春に人気の行楽のひとつ・イチゴ狩り。ついつい沢山食べ過ぎちゃうけど、カロリーや糖質ってどれくらいなの？イチゴの栄養はどうなの？って思った方いませんか ...

こんにちは！あお（@aono.recipe）です。 苺が沢山あるから手作りのジャムを作ろう！と煮込んでもなぜか固まらずにシャバシャバ…。全然ジャムっぽくならない！なんで？ってお困りの方いませんか？ 今 ...

こんにちは！あお（@aono.recipe）です。 苺が食べきれない、ビミョーにちょこっと余ったケド、すぐに傷んでしまうからどうしよう…と思ったことありませんか？そんな時は日持ちさせる事が出来て、手作 ...

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。 栗をシンプルに茹でて食べたいな・・・、でも栗ってどうやって茹でるの？弱火？強火？お水から？それともお湯から？時間はどれくらい？などとギモンに思った事あ ...

こんにちは！あおです。 果肉が黄色いゴールドキウイ。同じキウイでも、果肉が緑色のグリーンキウイとは栄養効果が違うって知ってました？ 今回は、ゴールドキウイのカロリーと栄養・効果効能についてご紹介します ...

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。 キウイフルーツを買ったけどまだ固かった！という時ありませんか？実は栄養士免許を持つ私が、そんな時におすすめな、キウイフルーツの保存・追熟方法をご紹介し ...

こんにちは！あおです。 ジメジメする梅雨の時期には、開封したお菓子や海苔が、すぐに湿気ってしまった！なんて事も・・・。100均ダイソーで、食品の湿気防止に使えるシリカゲルを売り場で発見しました！でも1 ...

こんにちは！あおです。 5～6月に旬を迎える、柔らかくてみずみずしい果物のひとつ、枇杷（びわ）。傷みやすく高級フルーツとして扱われていますよね。今回は、びわの保存方法をご紹介します。 でも、びわを美味 ...

こんにちは！あおです。 5～6月に旬を迎える、柔らかくてみずみずしい果物のひとつ、枇杷（びわ）。そんな枇杷は栄養た～っぷりで、風邪予防や美容にいいって知ってました？ 実は栄養士免許を持つ私が、そんな枇 ...

こんにちは！あおです。 お誕生日などで、手作りケーキを生クリームでデコレーション。冷蔵庫にしまいたいけど、箱もない！そんなとき、デコレーションを崩さずに、ラップをどうやってかけたらいい？と思った事あり ...

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。 手作りクッキーを作ったはいいけれど、大量に出来てしまい、食べきれなくて、余ってしまった！というときありませんか？でもそんなときは、焼く前＆焼いた後のク ...

こんにちは！あお（@aonorecipe）です。 今回は、100均ダイソーやセリアで売っている、アイスキューブ＆ストーンの使い方をご紹介します！ 溶けない氷とウワサのアイスキューブ。これ、どうやって使 ...