「食材長持ち！保存方法」 一覧

こんにちは！あおです。 お団子は作りたてはおいしいのですが、すぐ食べないと、固くなってしまいますよね。そんなときは、冷凍保存できるって知ってました？ 今回は、お団子の簡単な冷凍保存や美味しく食べる2つ ...

こんにちは！あおです。 柚子をたくさん貰ったけど、使い道に悩む・・・なんて事ありませんか？そんなときは保存も効く柚子ジャムを作ってみてはいかがでしょうか。 今回はレンジで簡単に作れちゃう柚子ジャムの作 ...

こんにちは！あおです。 バナナをお弁当などに入れたりと長時間放置したとき、色が変わって茶色くなってしまった！っていう経験ありますよね。バナナの変色防止方法には砂糖水、塩水、炭酸水、はちみつ水につける方 ...

こんにちは！あおです。 スーパー特売セールなどで、冬に箱買い・袋買いしちゃうみかん。大量のみかんを出来るだけ長持ちさせるには冷蔵庫？それとも常温保管、どちらが良いのか知ってますか？ ″腐ったみかん″が ...

こんにちわ！あおです。 日本の冬の定番果物のひとつ、みかん。肌に良いと言われていますが、他にもみかんにはスゴイ栄養効能があるのを知っていますか？ みかんの白いスジを取って食べてる方、それって栄養的にも ...

こんにちは！あおです。 りんごを、お弁当などに入れたりして長時間放置したとき、色が変わって茶色くなってしまった！っていう経験ありませんか？昔からりんごの変色防止には塩水がいいと言われているのは知られて ...

こんにちは！あおです。 秋から冬にかけて旬を迎えるりんご。この時期、段ボール一杯のりんごを頂いたりする方もいるのではないでしょうか。すぐには食べきれないときに、りんごの保存方法ってどうすれば長持ちする ...

こんにちは！あおです。 とろける口どけで濃厚な味わいの、ホイップクリーム。美味しくてパフェやケーキをついつい食べちゃうけど、カロリーが気になるな・・・なんて事ありますよね。 実は栄養士免許を持ってる私 ...

こんにちは！あおです。 セブンイレブンには、旬のイチゴや濃厚系スイーツなど、今の季節に思わず食べたくなっちゃう商品が多数ラインナップされていて、どれも美味しそうでワクワクしちゃいます！ その中で特に気 ...

こんにちは！あおです。 ケーキ作りなどで泡立てたホイップクリームや、生クリームが余ってしまった・・・なんてときありませんか？ 今回は、そんな余ったホイップクリームの冷凍保存方法をご紹介します。え？ホイ ...

こんにちわ！あおです。 クリスマスシーズンを迎えると、ケーキ以外にシュトーレンを食べる風習も、近年日本で定着してきました！でも、なんでシュトーレンをクリスマスに食べるの？シュトーレンとはどんな意味なの ...

こんにちわ！あおです。 夏～秋に旬を迎える巨峰やぶどう。甘くて美味しいのですが、巨峰を食べるときや皮をむく時って、手が汚れてしまいイライラ・・・なんて事ありませんか？ 今回は、巨峰の皮むきが簡単つるん ...

こんにちわ！実は栄養士免許を持ってるあおです。 前回ご紹介した栗の渋皮煮、甘露煮やジャムを作ったら、手間暇かけた分、出来るだけ長く美味しく食べれるようにしたいもの。 今回は、保存瓶詰めにする際の、煮沸 ...

こんにちわ！あおです。 スイカは美味しいけど食べきるのも中々大変・・・と悩んでしまう事ありますよね。最近はスイカを冷凍保存する方法も巷で流行っているけど、実際にどうなの？と思ったことありませんか？ 今 ...