こんにちは！あおです。
今回は、手作りバレンタインのおしゃれな生チョコレシピ・コーヒーカフェオレ味の作り方をご紹介します！
100均ダイソーやセリアの転写シートや、製菓用チョコレートなど、100均素材をフル活用してみました。いつもと違う、変わった生チョコ作りたいな・・・という時にもおすすめです！
生チョコに加える粉末コーヒーも、もちろんダイソーでGETしたもの。ホワイトチョコにコーヒーを加えてカフェオレ味に♡おしゃれでおいしい生チョコが簡単に作れちゃいますよ～。
手作りバレンタイン・おしゃれな生チョコレシピ・コーヒー味！100均素材で作る方法
用意する100均素材！
【100均ダイソー・セリア】ホワイトチョコレート＆スイートチョコレート
ダイソーやセリアのチョコレートを使いました！
溶かすのに簡単な、タブレットタイプや角切りタイプ、そのまま食べて美味しいチョコ、使用するグラムがわかりやすい割りチョコ、市販板チョコの半値以下の超激安徳用サイズまで、と～っても種類が豊富です♡
シエール
100均チョコと製菓用チョコレートを食べ比べ！味の感想はコチラ
激安なのに、めちゃウマ！と大人気の製菓用チョコレートはコレ♡
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【100均】チョコレート転写シート
チョコに貼ってはがせば、おしゃれでかわいいプリントチョコが作れちゃう、超優秀アイテム。
ダイソーやセリア両方に売っていますが、セリアの方がデザインの種類が豊富です。ただしダイソーの方がシートの大きさが大きいのでお得感があります♡
パティ
シエール
【ダイソー】粉末インスタントコーヒー
お菓子作りに使いたいから、ちょっとだけインスタントコーヒーが欲しいな・・・という時にピッタリの、ダイソー粉末コーヒー！
パティシエール50g入りなので、使い切りやすい量です☆
【ダイソー】ステンレス製トレー＆トリュフフォーク
チョコにしっかりデザインをプリントさせる為に、トレーは2枚あった方がおすすめ。
又、トリュフフォークはコーティング液にくぐらせる際に、余分なチョコが落とせるので、作業が大変やりやすいのであった方がいいですよ～。
材料（6.3cm角サイズ約9個分)
生チョコ・カフェオレコーヒー味
- ホワイトチョコ75ｇ
- 生クリーム大さじ1.5
- バター5ｇ
- 粉末コーヒー小さじ1.5
- ラム酒小さじ1/2
- チョコ50g
- サラダ油小さじ1
- 転写シート1枚
生チョコ・カフェオレコーヒー味の作り方
型を牛乳パックで代用する裏技！
①今回の生チョコを流して固める際に、牛乳パックや生クリームの箱のサイズがぴったりでおすすめ！
洗った牛乳パックを、ハサミで2.5cm位の高さにカットします。
それに合わせてクッキングシートを敷き込めば、型が代用できますよ！
パティ
シエール
他にもあります！代用裏技テクをご紹介♡
カフェオレ味の生チョコを作る
②茶碗等に、ホワイトチョコ75g、バター5g、生クリーム大さじ1.5を加えラップ無しで、500Wのレンジで約60秒加熱します。
加熱時間は目安です。余熱でチョコが溶ける位に温めてくださいね。
節約POINT
″生″チョコなので、本来動物性の生クリームを使用するほうがおすすめですが、安価な植物性ホイップクリームでも代用可能で美味しくできますよ！
加熱している間に、粉末コーヒー小さじ1.5に、ラム酒小さじ1/2を加えて、コーヒーが溶けるようによーく混ぜます。
シエールアルコールが気になる場合は、ラム酒の代わりに、お湯で溶いてもOKです。
生チョコに加えて、良く混ぜます。
最初は分離気味になりますが、手早く混ぜていくとだんだんとまとまってきます。
パティシエール使用するインスタントコーヒーの種類によっては、苦みの度合いが変化する可能性がありますので、好みで調整して下さいね！
つぶつぶイチゴ味の生チョコも作れます♡
冷やし固める
③生チョコを①の型に流し、冷蔵庫に入れて、2時間以上冷やし固めます。
転写シートをカット
④チョコを冷やしている間に、転写シートをハサミで9等分カットしておきます。
チョコをカット
⑤生チョコが固まったら、型から外してクッキングシートをはがします。
軽くあたためた包丁で、9等分にカットします。
カットしたら、コーティング液ができるまで冷蔵庫に入れて冷やしておいて下さい。
ぱりぱりチョココーティング液を作る
⑥茶碗等に、チョコ50g、サラダ油小さじ1を加え、ラップ無しで600Wのレンジで30秒加熱します。
そのまま1分放置し、余熱でチョコを溶かします。
加熱時間は目安です。チョコの種類や大きさによっても前後します。使用するチョコが大きい場合は、包丁で刻んでから加熱して下さいね。
スプーンで良く混ぜます。
生チョコをコーティングする
⑦コーティング液が軽く冷めたら、⑥のチョコを入れ、スプーン等でコーティング液をからめます。
トリュフフォークで、余分なチョコを落とします。
パティ
転写シートをのせる
⑧クッキングシートをしいたトレーに⑦を乗せたら、チョコが固まらないうちに、カットした転写シートをのせ、軽く押しならします。
POINT
コーティングをすべて終えてから転写シートをのせるやり方だと、チョコが固まってくっつかない事も。
コーティングしたら、そのつど転写シートをのせてくださいね。
シエール
表面が平らになって、シートがしっかりくっつくように、上からさらにトレーをのせます。
冷やす
⑨冷蔵庫で約30分冷やします。
転写シートをキレイにプリントさせるコツ！
⑩冷凍庫にさらに10分入れます。
こうすることで、キレイなプリントチョコになりますよ！
そっとシートをはがせば完成です。
転写シートを使えば、こーんなおしゃれでかわいい生チョコが作れちゃいます♡
コーヒーの味わいがいつもと違った印象になって、大人な印象の生チョコになりますよ！
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まとめ
100均素材で、こんなお店みたいなおしゃれな生チョコが作れちゃいます♡ダイソーの100円コーヒーは使いやすく、コーヒー味のお菓子を作りたいときにおすすめです。
市販のインスタントコーヒーでももちろん代用できますが、苦みの強さが異なる場合があるので、生チョコに加えるコーヒーの量はお好みで調整して下さいね！
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